Es Príncep Menu
En el corazón de Palma, el restaurante Es Príncep ofrece un menú excepcional que captura la esencia de la cocina mediterránea. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes locales frescos que destacan los sabores tradicionales y contemporáneos de la región. A continuación, exploramos las deliciosas opciones de su menú.
Entrantes
Los entrantes de Es Príncep son una mezcla perfecta de ingredientes frescos y sabores vibrantes. Prueba las Croquetas de Jamón Ibérico, que combinan jamón ibérico crujiente con una masa suave y cremosa. Otra opción irresistible son las Patatas Bravas, acompañadas de una salsa brava japonesa y aioli.
- Croquetas de Jamón Ibérico: Jamón, harina, huevo, pan rallado. Fish and Chips: Pescado John Dory, hierbas frescas, mayonesa cítrica. Ensalada César: Lechuga a la parrilla, pollo ahumado, crutones. Tartar de Remolacha: Remolacha, crema de aguacate, pan carasau. Salmón Tiradito: Salmón, crema de aguacate, mayonesa picante.
Platos Principales
Los platos principales en Es Príncep son un verdadero festín para los sentidos. Desde la Poulard Cannellone, rellena de foie gras y bañada en una suave salsa de trufa, hasta el Cordero Mallorquín cocido a baja temperatura con una rica demi-glace de romero, cada bocado es una experiencia culinaria inolvidable.
- Poulard Cannellone: Pollo, foie gras, salsa de trufa. Entrecôte Angus Irlandés: Entrecôte, piquillo. Lubina al estilo Mallorquín: Lubina, suquet de pescado. Pulpo a la parrilla: Pulpo, parmentier de patata.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con uno de los sorprendentes postres del menú. La Ensaimada Crujiente es una delicia local que combina tradición y modernidad, mientras que las Fresas Sorpresa ofrecen una refrescante mezcla de fresas y helado. No olvides probar las Galletas de Chocolate Blanco, un capricho para los amantes del dulce.
- Galletas de Chocolate Blanco: Galletas, helado de avellana. Ensaimada Crujiente: Ensaimada, crema pastelera, helado de vainilla. Fresas Sorpresa: Sopa de fresa, fresas frescas, helado de fresa.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de bebidas que incluyen vinos locales y cócteles artesanales, perfectos para acompañar cada plato en este elegante entorno. La carta de vinos destaca por ofrecer una variedad de etiquetas de la región, mientras que los cócteles presentan combinaciones refrescantes que elevan la experiencia gastronómica.
