Menú delicioso en Parc Nacional d'Aigüestortes en La Vall de Boí, España
Descubre una experiencia culinaria excepcional en el corazón del Parque Nacional d'Aigüestortes, donde cada plato es una celebración de sabores auténticos de la región de La Vall de Boí.
Entrantes
Croquetas de jamón ibérico que combinan textura cremosa con el sabor intenso del jamón tradicional, ideales para abrir el apetito.
Ensalada de temporada fresca con ingredientes locales seleccionados para ofrecer un sabor natural y equilibrado.
Platos principales
Típico cordero a la brasa que captura la esencia de la cocina tradicional catalana, con un toque de ahumado y especias.
Trucha de río al horno , fresca y preparada con hierbas aromáticas que resaltan su sabor natural.
Postres
Crema catalana tradicional con su característico toque de canela y caramelo crujiente.
Tarta de queso artesanal elaborada con ingredientes locales que ofrecen un sabor suave y cremoso.
Bebidas
- Selección de vinos tintos y blancos regionales
- Cervezas artesanales locales
- Infusiones y cafés de origen
Especiales del chef
Paella de montaña que combina ingredientes autóctonos con toques innovadores para una experiencia gastronómica única.
Sopa tradicional de Boí elaborada con recetas ancestrales que evocan el sabor auténtico de la comarca.
