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Barcelona

Fishology Restaurant in Barcelona is renowned for its creative seafood offerings and exceptional service. Diners frequently commend the originality of the dishes, the attentiveness of the staff, and the cozy ambiance of the restaurant. The tasting menus, in particular, receive high praise for their unique combinations and presentation.

Descubre Fishology Restaurant en Barcelona.

Fishology Restaurant es una joya escondida en el corazón de Barcelona, donde la innovación y la gastronomía se fusionan para ofrecer una experiencia culinaria única. Este restaurante, que ha sido galardonado con una estrella Michelin, se especializa en ofrecer platos de mariscos creativos que deslumbran a los comensales.

Europe

Spain

En el corazón vibrante de Barcelona, Fishology Restaurant se erige como un santuario para los amantes de los mariscos. Con un ambiente acogedor y moderno, este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también cuenta con un diseño que evoca la esencia del océano. Desde el momento en que entras, el aroma fresco del mar te envuelve, prometiendo una aventura gastronómica que deleitará todos tus sentidos.

 Fishology se especializa en platos de mariscos frescos, preparados con ingredientes de la más alta calidad. Uno de los platos destacados es el ceviche de gambas, marinado en jugo de lima y acompañado de aguacate cremoso, que ofrece una explosión de sabores frescos y vibrantes. Otro favorito es el arroz negro, elaborado con tinta de calamar y servido con alioli, que no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite visual.

Situado en una zona estratégica de Barcelona, Fishology Restaurant está a pocos pasos de la playa y de las principales atracciones turísticas. Puedes disfrutar de un paseo por el famoso Paseo de Gracia o explorar las encantadoras calles del Barrio Gótico antes de deleitarte con una cena exquisita. La ubicación del restaurante lo convierte en el lugar ideal para una velada inolvidable después de un día de exploración.

Una de las características más atractivas de Fishology es su compromiso con la sostenibilidad. Los mariscos son obtenidos de fuentes responsables, lo que garantiza que cada bocado no solo sea delicioso, sino también ético. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres de cocina que se ofrecen periódicamente, donde los visitantes pueden aprender a preparar sus propios platos de mariscos.

 Los ceviches y el arroz negro son imperdibles.

 Se recomienda reservar, especialmente durante la temporada alta.

 Sí, hay varias opciones para quienes no consumen mariscos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Fishology Restaurant. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica, una celebración especial o simplemente un buen plato de mariscos, este es el destino perfecto. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIc3ZQcl9RRRAB&d=17924085&t=1

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It has been truly an amazing experience! Really cool and different concept, fresh, colorful, great heart in this cuisine, amazing mix of flavors and plating. Totally a Star ⭐️ is deserved for these young entrepreneurs. So in love with the vermouths and their home made charcuterie. The attention and service were excellent! The sake tasting experience was a very unique and beautiful match for the food full of sea flavors. We will come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMS1qTUpREAE&d=17924085&t=1

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Wonderful presentation of unique dishes that we all enjoyed. The scallops with caviar was a favorite. Excellent professional service and welcoming chef owners. Wine was also very good. Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLWVtaG53RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible! The food and the service here are excellent. Everything was delicious and beautifully carved and the staff's knowledge and passion was evident. The tasting menu is a great choice and good value with the wine pairing. Highlights include the scallop, sting ray, conger eel and charcuterie.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMcWRIeFJREAE&d=17924085&t=1

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Dazzling meal to cap off our final full day in Barcelona.  We enjoyed an eight course meal with lots of delicate and nuanced flavors from the freshest ingredients of the sea.  Masterfully presented and explained we were touched by an incredibly memorable experience.

Favorites included a rare treat of stingray, seafood charcuterie, and don’t forget dessert of matcha molten chocolate.

Service was sensational and our server explained the details of the meal, origin and how it was prepared.  We paired it with a local Spanish white.

Very relaxing and inviting atmosphere.  Couldn’t recommend more.

There was one special dessert that we are looking forward to upon our return, the sardine tiramisu that we missed but the table next to us raved about.  We’ll have to plan our next trip back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5c016a3FRRRAB&d=17924085&t=1

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4.5* Star Review.
Food and service are excellent. The mackerel was sublime. So why 4.5? For my taste it is simply because of the limits of what you can achieve with fish-based ingredients in every dish. I loved my experience but would not come back very often even if I could.
Still, fantastic job guys!

Deliciosa Cocina de Mar en Fishology Restaurant, Barcelona

Fishology Restaurant, located at Carrer de la Diputació 73 in Barcelona's L'Eixample district, is renowned for its innovative seafood cuisine. The restaurant offers two distinct tasting menus: Bentos and Abisal, each providing a unique culinary experience. In addition to the tasting menus, Fishology offers wine and vermouth tastings, tuna quartering and tasting sessions, and smoking courses, allowing guests to delve deeper into the world of seafood.

Ubicado en el corazón de L'Eixample, Fishology es un restaurante que ha revolucionado la gastronomía en Barcelona con su enfoque innovador en la cocina de mariscos. Fundado en 2020 por los talentosos chefs Riccardo Radice y Giulia Gabriele, quienes anteriormente trabajaron en el renombrado restaurante de dos estrellas Michelin Desfrutar, Fishology combina creatividad y frescura en cada uno de sus platos.

2020: Fishology fue fundado en Barcelona, enfocándose en la cocina de mariscos innovadora.

2021: El restaurante recibió su primera estrella Michelin.

La combinación de técnicas culinarias modernas con ingredientes frescos y de calidad ha llevado a Fishology a destacarse no solo en la escena gastronómica de Barcelona, sino también a nivel internacional. Con un ambiente acogedor en Carrer de la Diputació, 73, el restaurante no solo se ha ganado la aclamación de críticos, sino también el corazón de los comensales.

A medida que Fishology continúa innovando y ampliando su menú, el restaurante promete seguir siendo un referente en la gastronomía marina de la ciudad. La pasión y dedicación de Riccardo y Giulia se reflejan en cada plato servido, haciendo de Fishology un lugar imperdible para los amantes de la buena comida.

Outdoor Seating

Restroom

Allows Dogs

Fishology Restaurant in L'Eixample, Barcelona, is a culinary gem for seafood enthusiasts, offering meticulously crafted dishes that celebrate the freshness of the Mediterranean. The inviting atmosphere combines contemporary elegance with nautical whimsy, making it a perfect dining experience.

Fishology Restaurant

Explore our innovative seafood offerings, from fresh oysters to creative main courses and desserts.

Ostra natural

Ostra, ceviche de ají amarillo

Ostra, algas y caviar

Ostra a la brasa, salsa de pollo, zanahoria encurtida

Saam de ostra en tempura

Ajoblanco ahumado, coco, salvia y caballa en semiconserva

Sardina, apio y café

Tartar de atún rojo madurado, «esencia de mariscos» y verduritas de temporada

Charcutería marina. Selección de embutidos y ahumados de pescado

Vieira XL, «fumet fumat» y caviar

Ala de raya, espuma de patatas al carbón, eneldo e hinojo marino

Pescado salvaje a la brasa, setas marinadas "estilo seul" y mantequilla tostada

Secreto de atún glaseado, chipotle, maíz y tortillas

Katsu sando de atún rojo

Chili gamba (singapour)

Fish "in" chips (inglaterra)

Bocata de calamares 2.0 (españa)

Piña a la brasa, coco ahumado y cilantro

Crema de queso de cabra, calabaza, erizo

Brownie tibio de chocolate, algas, halofilas

Fishology Restaurant Menu

Fishology Restaurant, ubicado en Carrer de la Diputació, 73 en L'Eixample, Barcelona, ofrece una experiencia culinaria única centrada en los sabores del mar. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este restaurante destaca por su creatividad y presentación innovadora. La filosofía culinaria de Fishology se basa en la fusión de técnicas tradicionales con influencias contemporáneas, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Cada bocado es una celebración de la riqueza del océano, diseñada para deleitar los sentidos.

Ostra natural: Ostra fresca servida con un toque de limón.

Ajoblanco ahumado: Crema fría de almendras con caballa en semiconserva.

Tartar de atún rojo: Atún madurado con esencia de mariscos y verduras de temporada.

Charcutería marina: Selección de embutidos y ahumados de pescado.

Fishology ofrece una cuidada selección de vinos locales y cócteles innovadores, ideales para complementar los sabores de sus platos. Desde vermuts artesanales hasta sake, cada bebida ha sido elegida para realzar la experiencia gastronómica. Los maridajes propuestos por el chef son una excelente manera de explorar la armonía entre la comida y la bebida.

Fishology se preocupa por la diversidad de sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y sin gluten en su menú. Aunque el enfoque principal está en los mariscos, hay alternativas para aquellos con restricciones dietéticas. El personal está capacitado para atender cualquier consulta sobre alérgenos.

El chef recomienda probar el menú de degustación, que incluye una variedad de platos destacados como la vieira XL con caviar y el secreto de atún glaseado. Estos platos son perfectos para experimentar la creatividad y la frescura de los ingredientes que Fishology tiene para ofrecer.

Te invitamos a descubrir la magia de los sabores del mar en Fishology Restaurant, donde cada plato cuenta una historia y cada bebida complementa la experiencia. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una comida inolvidable en el corazón de Barcelona!

Disfruta de delicias marinas en Fishology Restaurant en L'Eixample, Barcelona. ¡Ven y saborea la frescura de nuestros platos! Reserva ahora.

Restaurante Fishology en L'Eixample, Barcelona

Barcelona Municipality

Choose between the Bentos Tasting Menu and the Abisal Tasting Menu, each offering a unique selection of dishes.

Tasting Menus

Experience a curated selection of wines and vermouths paired with sea delicacies.

Wine and Vermouth Tastings

Learn about bluefin tuna cuts and enjoy tastings of various preparations.

Tuna Quartering and Tasting

Discover the art of smoking fish with tastings of different smoked varieties.

Smoking Course

Situado en el vibrante corazón de Barcelona, Fishology Restaurant es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca no solo por su ubicación céntrica, sino también por su enfoque innovador en la cocina del mar. Con un ambiente acogedor y moderno, Fishology invita a los comensales a embarcarse en un viaje culinario único.

Fishology ofrece dos impresionantes menús de degustación: el Bento y el Abisal. A tan solo €78 para el menú Bento y €98 para el Abisal, cada menú presenta una cuidadosa selección de platos que resaltan los sabores frescos y auténticos del mar.

Para elevar aún más tu experiencia gastronómica, Fishology también ofrece opciones de maridaje de vinos. Por solo €56, puedes complementar tu menú de degustación con una selección de vinos cuidadosamente elegidos que realzan los sabores de cada plato. Esta combinación promete un viaje sensorial que deleitará incluso a los paladares más exigentes.

Fishology no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde la pasión por la comida del mar se encuentra con la innovación culinaria. Ya sea que estés buscando un lugar romántico para una cena especial o un sitio divertido para compartir con amigos, este restaurante promete una experiencia memorable que celebra los mejores sabores de la costa.

Menús de degustación que destacan los sabores marinos.

Located at Carrer de la Diputació, 73 in the vibrant L'Eixample district of Barcelona, Fishology Restaurant offers a unique seafood dining experience. This establishment prides itself on innovative dishes crafted from the freshest ingredients, making it a standout destination for food enthusiasts. With a focus on sustainability and creativity, Fishology is not just a meal; it's an experience that celebrates the ocean's bounty.

Unique tasting menus with diverse flavors

Higher price point compared to some other restaurants

Limited vegetarian options due to seafood focus

Fishology Restaurant is perfect for seafood lovers, special occasions, and intimate dinners. Its unique tasting menus make it a great choice for foodies looking to explore innovative flavors.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant is dog-friendly, making it a great spot for pet owners. While it does not offer takeout or delivery, the dine-in experience is well worth it.

Fishology Restaurant delivers an exceptional dining experience that combines creativity, quality, and service. While it may come with a higher price tag, the innovative dishes and attentive staff make it a worthwhile visit. Ideal for those looking to indulge in the flavors of the sea, this restaurant is a must-try for anyone in Barcelona.

Catalunya

Disfruta de la experiencia culinaria en Fishology, restaurante en Barcelona especializado en mariscos innovadores, con estrella Michelin, ambiente íntimo y servicio excepcional.

Fishology en Barcelona: Restaurante de Mariscos con Estrella Michelin

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Información sobre Fishology en Barcelona: Historia y Menú Destacado

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