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Ginger & Seltz Flexibodega is more than just a restaurant and bar; it serves as a vibrant hub within the Gràcia neighborhood of Barcelona. Known for its commitment to community engagement, this establishment actively participates in local initiatives, fostering connections with residents and visitors alike. The warm atmosphere invites patrons to not only enjoy delicious vegan tapas but also to feel part of a larger community.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnership with local artists for decor and events.

Support for local charities through fundraising events.

Ginger & Seltz Flexibodega hosts a variety of events that celebrate local culture, including art exhibitions, live music nights, and community potlucks. These gatherings not only enhance the social fabric of Gràcia but also provide a platform for local talent to shine. The cozy ambiance, paired with a diverse menu of vegan tapas and cocktails, makes it a perfect spot for both relaxation and socialization.

The establishment is committed to sustainability, utilizing eco-friendly practices such as composting and recycling. Ingredients are sourced from local suppliers to minimize carbon footprints, and the menu features a variety of vegan options, catering to environmentally conscious diners. This dedication to ethical practices resonates with the community, reinforcing Ginger & Seltz Flexibodega's role as a responsible local business.

"Love this place, having many vegan options. Atmosphere is calm and relaxing, very cozy!" - Anya Raubo

"Really nice bar with a welcoming atmosphere. They have an extensive menu of vegan tapas all homemade and super tasty." - Adele Gillespie

To experience the vibrant community spirit and delicious vegan offerings at Ginger & Seltz Flexibodega, visit them at Carrer del Planeta, 41 in Gràcia, Barcelona. Whether you're looking to enjoy a meal, participate in an event, or simply soak in the local atmosphere, this establishment welcomes you with open arms.

Founded in the vibrant neighborhood of Gràcia, Barcelona, Ginger & Seltz Flexibodega emerged from a vision to create a welcoming space that celebrates plant-based cuisine. The founders aimed to provide a unique dining experience that caters to both vegans and non-vegans alike, emphasizing fresh, locally sourced ingredients. Their commitment to sustainability and community engagement has made this establishment a beloved fixture in the area.

The name itself reflects the founders' love for innovative flavors, combining the refreshing notes of ginger with the effervescence of seltzer, inviting patrons to explore a diverse menu that is both exciting and nourishing.

With a focus on inclusivity, the restaurant has become a gathering place for food lovers from all walks of life, fostering a sense of community in the heart of Barcelona.

Opened its doors in 2022, quickly gaining popularity for its innovative vegan tapas.

Expanded its menu to include a variety of cocktails and local wines within the first year.

Recognized by local food critics for its commitment to quality and creativity in 2023.

Ginger & Seltz Flexibodega has become a cornerstone of the Gràcia community, reflecting the neighborhood's artistic spirit and culinary diversity. The establishment actively collaborates with local artists and farmers, hosting events that celebrate the rich cultural tapestry of Barcelona. This engagement not only enriches the dining experience but also strengthens community bonds, making it a true local favorite.

The founders of Ginger & Seltz Flexibodega are passionate advocates for plant-based living, bringing years of culinary expertise to the table. Their dedication to creating a welcoming atmosphere is evident in every aspect of the restaurant, from the thoughtfully curated menu to the warm, inviting decor. The team, composed of skilled chefs and friendly staff, works tirelessly to ensure each guest feels valued and appreciated.

As the culinary landscape in Barcelona continues to evolve, Ginger & Seltz Flexibodega adapts by incorporating seasonal ingredients and innovative cooking techniques. The restaurant frequently updates its menu to reflect current food trends while maintaining its core philosophy of sustainability and inclusivity. This commitment to evolution ensures that the establishment remains relevant and beloved by both locals and visitors.

Ginger & Seltz Flexibodega stands as a testament to the power of community and the importance of sustainable dining. As it continues to thrive in the heart of Gràcia, the restaurant remains committed to its founding vision, ensuring that every meal served is a celebration of flavor, creativity, and connection. This dedication to heritage and innovation will undoubtedly keep the spirit of Ginger & Seltz alive for generations to come.

Located at Carrer del Planeta, 41 in the vibrant Gràcia neighborhood of Barcelona, Ginger & Seltz Flexibodega is a unique dining experience that combines a bar and restaurant atmosphere. Known for its extensive vegan tapas menu, this establishment caters to a diverse clientele, making it a popular spot for locals and visitors alike.

Ginger & Seltz Flexibodega is perfect for vegan diners, casual gatherings, and those looking for a cozy spot to unwind after a day of exploring Barcelona.

Reservations are recommended during peak hours. The restaurant is dog-friendly, making it a great choice for pet owners. Payment options include credit and debit cards.

Ginger & Seltz Flexibodega offers a unique blend of vegan cuisine and a relaxed atmosphere, making it a noteworthy stop in Barcelona's dining scene. While service may vary, the extensive menu and cozy environment make it a place worth visiting.

Barcelona

Ginger & Seltz Flexibodega: una experiencia vibrante en Barcelona'}]}, {

Un rincón imprescindible para los amantes de la comida y el ambiente en Barcelona.

Europe

Spain

Ginger & Seltz Flexibodega es un restaurante y bar ubicado en el vibrante barrio de Gràcia en Barcelona. Este establecimiento se destaca por su enfoque en la comida vegana y tapas creativas, ofreciendo un ambiente acogedor y relajante. Desde su apertura, ha atraído a locales y turistas que buscan una experiencia culinaria única y sostenible. Con un diseño moderno y un servicio amigable, Ginger & Seltz se ha convertido en un punto de encuentro para aquellos que valoran la buena comida y la sostenibilidad.

El menú de Ginger & Seltz es un festín para los sentidos, con una variedad de platos que destacan por su frescura y creatividad. Entre las opciones más populares se encuentran:

Tartar vegano de remolacha, un plato que sorprende por su sabor y presentación.

Hummus con un toque especial, ideal para compartir.

Tapas variadas que incluyen opciones veganas, perfectas para cualquier paladar.

Ginger & Seltz no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también un ambiente inclusivo donde se permiten mascotas. Además, cuenta con opciones de pago flexibles, aceptando tanto tarjetas de crédito como débito. La atención al cliente es un punto fuerte, con un personal amable y dispuesto a ayudar a los comensales.

Situado en Carrer del Planeta, 41, Ginger & Seltz se encuentra en el encantador barrio de Gràcia, conocido por su ambiente bohemio y artístico. La zona está llena de plazas, tiendas independientes y una vibrante vida cultural, lo que lo convierte en un lugar ideal para explorar antes o después de disfrutar de una comida. Además, la proximidad a otras atracciones de Barcelona hace que sea un punto de partida perfecto para un día de turismo.

¿Se permiten mascotas en el restaurante?  Sí, son bienvenidas.

¿Ofrecen opciones veganas?  Sí, hay un menú variado para veganos.

¿Aceptan tarjetas de crédito?  Sí, aceptan varias formas de pago.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Ginger & Seltz, donde la comida vegana se convierte en una celebración de sabores. Ubicado en el encantador barrio de Gràcia, este restaurante es el lugar perfecto para una comida relajante o una noche con amigos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBMVpuM0d3EAE&d=17924085&t=1

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Very rude staff. We announced a birthday, we were the only guests. No mention at all, and when we made them aware they pretended not to understand us. Don’t recommend. Food is okay but nothing more than that. Like literally nothing more (see picture pan de Tomate is literally a toast with a bit of Tomate)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbzhEMkpBEAE&d=17924085&t=1

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Love this place, having many vegan options. Atmosphere is calm and relaxing, very cosy! Stuff is friendly. Appreciate it 🫶🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6NUwybGxRRRAB&d=17924085&t=1

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Really nice bar with a welcoming atmosphere. They have an extensive menu of vegan tapas all homemade and super tasty. I personally don't like beetroot but I will return simply for the vegan 'tartar' it was so good along with the artichokes. As a vegan who sees hummus on almost every menu I was happy to see when the hummus arrived it had their own personal touch which was great. I will definitely return and highly recommend it for anyone who is vegan with non vegan friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MTlITVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAaiEwvCjpBIRMIbJuWRdW8U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUN3MTlITVdBEAE

Savory tapas with great beer and wine options in a fantastic location. Staff was hip and helpful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocGJtajFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAaiEwvCjpBIRMIbJuWRdW8U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNocGJtajFRRRAB

Great vegan cheese and other tapas. We will definitely be back. The cheese was really good. The music is not loud and the bar is very comfortable for a nice relaxing time.

Ginger & Seltz Flexibodega: Tapas Veganas en Gràcia, Barcelona

Historia de Ginger & Seltz Flexibodega en Barcelona, España.

Un recorrido histórico que refleja la evolución de este emblemático establecimiento en Barcelona.

Ginger & Seltz Flexibodega, ubicado en el corazón de Barcelona, ha sido un referente en la escena gastronómica de la ciudad. Aunque su historia específica no está detallada en los registros, su presencia constante en el panorama local destaca su importancia como un espacio que combina la experiencia de un restaurante y un bar en un solo lugar.

Este establecimiento ha sabido adaptarse a los cambios culturales y gastronómicos a lo largo del tiempo, consolidándose como un punto de encuentro para locales y turistas que buscan disfrutar de una experiencia culinaria innovadora en un ambiente acogedor.

Importancia en la escena local y su evolución.

Con el paso de los años, Ginger & Seltz Flexibodega ha sido testigo y protagonista de la transformación cultural y gastronómica en Barcelona, manteniendo su relevancia y atractivo para diferentes generaciones de comensales y visitantes.

Su capacidad para reinventarse y ofrecer propuestas innovadoras ha contribuido a su duradera presencia en el vibrante escenario culinario de Barcelona.

Mirando hacia adelante, Ginger & Seltz Flexibodega continúa consolidándose como un espacio que combina tradición e innovación, comprometido a ofrecer experiencias únicas y seguir siendo un referente en la vida social y gastronómica de Barcelona.

Ginger & Seltz Flexibodega en Barcelona: Menú Exquisito y Variado En Español 

Ubicado en el corazón de Barcelona, Ginger & Seltz Flexibodega ofrece una experiencia culinaria única que combina sabores tradicionales con toques modernos. Su menú cuidadosamente diseñado seduce a los amantes de la gastronomía con una selección de platos que prometen deleitar cada paladar.

Para comenzar la experiencia, los entrantes son un verdadero espectáculo de sabores. Desde croquetas artesanales hasta carpaccios frescos, cada plato está elaborado con ingredientes selectos que despiertan el apetito y preparan para los siguientes platos.

Los platos principales en Ginger & Seltz Flexibodega son una oda a la cocina española con innovaciones que sorprenderán. Carnes jugosas, pescados frescos y opciones vegetarianas bien equilibradas garantizan una experiencia gastronómica completa para todos los gustos.

No se puede dejar pasar la oportunidad de disfrutar los postres caseros que combinan texturas y sabores para cerrar la comida con una nota dulce inolvidable. Las opciones incluyen clásicas creaciones con un toque contemporáneo.

 que combinan sabores frescos con la creatividad del barman para brindar una experiencia única.

 que acompañan perfectamente los platos, resaltando cada sabor con equilibrio.

 para quienes prefieren opciones ligeras y naturales.

 que varía según la temporada para ofrecer siempre productos frescos y de máxima calidad.

 que reflejan la fusión de tradición y modernidad en cada bocado.

Descubre Ginger & Seltz en Gràcia, Barcelona: un bar innovador donde la gastronomía se une a la diversión. ¡Visítanos y sorpréndete!

Ginger & Seltz: Bar Innovador en Gràcia, Barcelona

Barcelona Municipality

Ginger & Seltz Flexibodega

Catalunya

Descubre Ginger & Seltz Flexibodega en Barcelona, un bar y restaurante innovador que ofrece experiencias gastronómicas y ambiente vibrante en el corazón de la ciudad.

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