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Barcelona

VIRENS is highly praised for its innovative approach to vegetarian and vegan cuisine, with many reviewers highlighting the creative use of vegetables and the quality of the tasting menus. The ambiance is described as elegant and inviting, making it suitable for special occasions. Service is noted to be attentive and knowledgeable, enhancing the overall dining experience.

Descubre virens en barcelona, un paraíso para los amantes de la comida vegetariana y vegana.

Sumérgete en la experiencia culinaria que ofrece este restaurante.

Ubicado en la vibrante ciudad de Barcelona, Virens es un restaurante que se ha ganado el corazón de los comensales con su enfoque innovador en la cocina vegetariana y vegana. Este encantador establecimiento no solo destaca por su ambiente elegante, sino también por su dedicación a utilizar ingredientes de alta calidad y de temporada. Cada plato es una obra maestra que resalta la diversidad de sabores y texturas que ofrecen las verduras, convirtiendo cada comida en una experiencia memorable.

Virens no solo es un lugar para comer, sino un destino gastronómico que promueve una filosofía de alimentación consciente. Los visitantes elogian la creatividad de los menús degustación, que varían según la temporada, garantizando frescura y un sabor excepcional en cada bocado. Además, la atención al cliente es excepcional, haciendo que cada visitante se sienta como en casa.

Platos vegetarianos y veganos innovadores

¿Cuáles son los horarios de atención de virens?

 Virens abre de lunes a domingo, con servicio de almuerzo de 1:00 PM a 3:00 PM y cena de 7:30 PM a 10:00 PM.

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar una mesa en Virens.

 Sí, Virens ofrece una variedad de platos veganos que destacan las verduras de temporada.

En resumen, Virens no solo ofrece una **experiencia gastronómica** excepcional en Barcelona, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan explorar una cocina innovadora, sustentable y deliciosa.

Europe

Spain

VIRENS en Barcelona: una experiencia gastronómica única en España.

Situado en el vibrante corazón de Barcelona, VIRENS se destaca como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y la experiencia culinaria auténtica. Este restaurante combina una atmósfera moderna con un toque de tradición española, creando un ambiente acogedor y sofisticado que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado.

Delicias culinarias que cautivan los sentidos

VIRENS se enorgullece de ofrecer un menú que refleja la riqueza de la gastronomía española, con platos que combinan ingredientes frescos y técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. Entre sus platos estrella, destacan la "Paella de mariscos" con aromas que llenan el aire y una textura perfecta, y la "Tarta de queso artesana" que derrite en la boca, con un sabor intenso y una textura cremosa que encanta a todos los visitantes.

Una experiencia que va más allá de la comida

Detrás de escena, VIRENS cuenta con un equipo dedicado que trabaja con pasión para ofrecer una experiencia culinaria memorable. La historia del restaurante se remonta a una tradición familiar que combina innovación y respeto por las raíces españolas, creando un ambiente donde cada plato cuenta una historia.

¿Qué hace especial a VIRENS? Su enfoque en ingredientes locales y técnicas tradicionales con un toque moderno.

¿Por qué visitar VIRENS? Para disfrutar de una gastronomía auténtica en un ambiente elegante y acogedor en Barcelona.

¿Qué hay cerca de VIRENS? La vibrante vida de Barcelona, con sus calles llenas de historia, cultura y tiendas exclusivas.

VIRENS invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia culinaria que celebra la tradición española con un toque moderno. Desde su exquisito menú hasta su ambiente elegante, cada visita promete una aventura sensorial que deleitará tanto a locales como a turistas que buscan lo mejor de la gastronomía en Barcelona.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2ZzV6VWtBRRAB&d=17924085&t=1

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We were looking forward to dining at this Michelin-starred restaurant but were quite underwhelmed by the experience. The meal felt disorganized, with cold and hot appetizers arriving all at once, and the bread service oddly placed in the middle of the meal. While the food was presented beautifully, it unfortunately lacked flavor. The sea bass and cheek were cooked perfectly, but one was bland while the other was overly salty.

The ambiance was also disappointing, resembling a hotel lobby, with the proximity to the entrance proving to be a distraction. Despite the professional service, the overall experience fell short of expectations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMHA3XzdnRRAB&d=17924085&t=1

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Myself and my mum had a gorgeous evening at this restaurant. We got the 6 course gastronomic tasting menu! It was delicious. Our highlights were the carrot soup ‘shot’, the olive oil bread, the aubergines, the risotto and my non alcoholic cocktail was divine! We really had an amazing experience here and found it so exciting to see which dish would come out next! Thanks to all at this restaurant for giving us such a lovely dining experience ❤️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ellhbk9nEAE&d=17924085&t=1

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We recently had the pleasure of celebrating a special occasion at Virens Barcelona, and it was nothing short of extraordinary. The cuisine was exquisite, and we ordered the Tierra y Mar Degustación, which left my husband and me delighted. The two ladies and gentleman who comprised the wait staff were exceptionally knowledgeable, enhancing our experience with their impeccable service and expertise. It was truly an unforgettable evening. Thank you to all who made this evening a fantastic experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3OWZyTGtBRRAB&d=17924085&t=1

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My partner and I had a fantastic experience.  The food was great, and our server was extremely nice.  They really care about their customers here.  I am prediabetic, and they were more than happy to make some dietary adjustments for me.  I also like how the chef uses natural ingredients.

We tried the “green experience” tasting menu.  Here are some of our favorite items: the croquettes, the kimchi empanadas, the green tea bread, the eggplant dish, the risotto, and the creme brulee.

The kimchi empanadas were extremely flavorful.  The cream-filled croquettes were also flavorful and crispy, and I loved the filling, too.  The croquettes were also warm, and it was nice to eat them after we had some of the colder items on the menu.

The bread was nice and crispy on the outside and soft on the inside. It came with some olive oil and butter. I loved the olive oil—it had a little kick to it!

The eggplant dish was excellent. I am not a big eggplant fan, but this dish was flavorful, and the texture was nice.

The risotto was nice and creamy, and I loved the texture.  The crispy carrots on top were also great.

The creme brulee was absolutely delicious.  Unfortunately, I couldn't eat the whole thing because I'm prediabetic.

We enjoyed our time here, and we would love to come back.  Muchas gracias, VIRENS!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNWZMMkh3EAE&d=17924085&t=1

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Food is good, and it’s worth adding the bread. I had the wine pairing that was ok, a bit too light for some of the dishes. Good service.

VIRENS: Restaurante gastronómico en L'Eixample, Barcelona

VIRENS, led by chef Rodrigo de la Calle, is renowned for its innovative approach to green cuisine, focusing on organic and locally sourced ingredients. The restaurant has received accolades such as the 'Best Discovery Restaurant in Spain 2022' by the We're Smart Green Guide and is ranked 18th in the 'TOP 100 Best Vegetable Restaurants in the World 2022'.

Virens es un restaurante ubicado en el vibrante corazón de Barcelona, que ha establecido su reputación gracias a su enfoque innovador en la cocina vegetariana y vegana. Bajo la dirección del reconocido chef Rodrigo de la Calle, este establecimiento se centra en utilizar ingredientes orgánicos y de origen local, lo que no solo asegura la frescura de sus platos, sino que también apoya a los productores locales.

Desde su apertura, Virens ha sido aclamado no solo por su creatividad en los platos basados en plantas, sino también por la cálida y acogedora atmósfera que ofrece a sus visitantes. El restaurante ha sido reconocido en la guía Michelin por su cocina innovadora, un testimonio del compromiso del chef con la excelencia y la originalidad.

2023: Virens fue incluido en la guía Michelin por su innovadora cocina vegetariana.

2024: El restaurante recibió una calificación de 9.1 en TheFork basada en 978 reseñas.

El compromiso de Virens con la sostenibilidad y la gastronomía innovadora lo convierte en un destino esencial para los amantes de la buena comida en Barcelona. La combinación de sabores únicos, presentación artística y un ambiente acogedor hacen de cada visita una experiencia inolvidable.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

A culinary jewel tucked along the vibrant Gran Via de les Corts Catalanes, VIRENS invites you to indulge in an unforgettable gastronomic adventure. This exquisite restaurant casts its charm within the heart of L'Eixample, Barcelona’s iconic district, renowned for its stunning Modernista architecture and chic ambience. Here, culinary creativity meets locally sourced ingredients, offering a menu that celebrates the rich tapestry of Catalan flavors. As you step inside, the enchanting décor envelops you—a sophisticated blend of modern elegance and rustic warmth, framed by large windows that allow the golden Barcelona light to pour in. Evocative aromas waft from the kitchen, tempting your senses and setting the stage for an exceptional dining experience. At VIRENS, each dish is not just a meal, but a narrative woven from traditional recipes and innovative techniques, ensuring that every bite tells a delicious story. Seaside specialties sit comfortably alongside land-based delights, featuring vibrant vegetable dishes that showcase the best of seasonal harvests. Don't miss the opportunity to savor the exquisite house-made paella, which transports you straight to the azure shores of the Mediterranean with its saffron-infused charm. Beyond the plate, a carefully curated selection of local wines and handcrafted cocktails awaits to enhance your meal, making each sip a celebration of Catalonian terroir. Ideal for romantic evenings or lively gatherings, VIRENS is a place where culinary passion flourishes amid the lively energy of Barcelona. Embrace the moment, and allow VIRENS to ignite your senses and redefine your perception of food in this captivating city.

VIRENS

A selection of tasting menus and à la carte options focusing on green cuisine, featuring a variety of vegetable-based dishes, rice specialties, and organic meat and fish selections.

Menú Degustación Tierra Y Mar

Menú Degustación Experiencia Verde

Menú Degustación Gastrobotánica

Quesos artesanales o veganos

Pan de té verde

Carrot risotto with crispy algae and black olives alioli

Iberian pork cheeks rice with black garlic alioli

Creamy rice with a carpaccio of Palamos red prawns and mushrooms

Crispy free-range chicken rice with roasted corn on the cob and chipotle alioli

Smoked risotto with cultivated boletus, black truffle and Lligat cheese

Organic beef sirloin with sautéed mini roots and watercress

Roasted lemon fish with roasted mushroom and bean juice

Selection of vegan cheeses

Green tea bread and spinach with EVOO or butter

Catalan cream of roasted pumpkin with cocoa and chocolate

Raw fruit salad with hibiscus and celery and onion ice cream

Apple tarte tatin with coffee cream

Drunken sponge cake with strawberries and elderberry cream

Creamy tiramisu of Jerusalem artichoke with black garlic cocoa and malt sponge cake

Sweet consommé of roasted pears frozen nuts

VIRENS Menu

Menús Degustación en Virens en Barcelona.

En el corazón de Barcelona, **Virens** invita a los comensales a una experiencia culinaria única a través de sus sorprendentes menús de degustación. Cada plato resalta la frescura de los ingredientes locales y orgánicos, cuidadosamente seleccionados por el chef Rodrigo de la Calle. A continuación, una exploración de las delicias que ofrece.

Para comenzar la experiencia culinaria en Virens, los entrantes son una combinación perfecta de sabor y creatividad. Aquí hay un vistazo a lo que puedes disfrutar:

, una selección exquisita que resalta el trabajo de pequeños productores.

, preparado con mantequilla ahumada para un sabor inigualable.

Los menús de degustación de Virens son una celebración de la cocina sostenible, ofreciendo una variedad de platos que combinan técnicas modernas con sabores tradicionales. Aquí están las opciones destacadas:

, que destaca los vegetales de temporada y productos locales.

, lleno de platos vegetarianos elaborados con ingredientes orgánicos.

, que combina platos vegetarianos y de pescado, con mariscos frescos.

Los postres en Virens son el broche de oro a una experiencia gastronómica memorable, elaborados con la misma dedicación y atención a los detalles que los platos principales.

Para acompañar su comida, Virens ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente sus platos, incluyendo vinos locales y cócteles artesanales.

En Virens, cada menú es una historia, y cada plato es un capítulo que celebra la riqueza de la gastronomía de Barcelona. No te pierdas la oportunidad de experimentar la fusión de sabores en este encantador restaurante.

Descubre más sobre el restaurante y su menú en su página web.

¡Déjate sorprender por la magia de sus menús!

Descubre VIRENS en Barcelona: un restaurante único en L'Eixample, donde sabores auténticos y ambiente acogedor te esperan. ¡Reserva tu mesa hoy!

VIRENS: Restaurante en Gran Via, Barcelona Gourmet

Barcelona Municipality

A 100% vegetable tasting menu introducing the essence of green cuisine.

Gastrobotanical Menu

A tasting menu combining the best of green cuisine with premium meat and seafood.

Land and Sea Menu

An immersive tasting menu showcasing the full spectrum of gastrobotanical cuisine.

Green Experience Menu

Situado en el vibrante corazón de Barcelona, Virens es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con su enfoque en la cocina vegetariana y vegana. Con un compromiso hacia los ingredientes frescos y de temporada, este establecimiento es un verdadero paraíso para los amantes de la comida consciente.

En Virens, los comensales pueden disfrutar de una *variedad de platos a base de plantas*, todos confeccionados con verduras de temporada que resaltan los sabores naturales y la frescura de los ingredientes. Desde ensaladas crujientes hasta guisos reconfortantes, cada bocado es una celebración de la cocina saludable.

Para realzar aún más tu experiencia, Virens ofrece una *selección cuidadosamente curada de vinos locales*, perfectos para complementar cada plato. Ya sea que prefieras un blanco fresco o un tinto robusto, cada vino ha sido elegido para resaltar los sabores de tu comida.

Una experiencia culinaria única en Barcelona

: Virens es ideal para aquellos que buscan opciones saludables y deliciosas.

: Perfecto para disfrutar de una comida relajante.

: En Virens, cada elección culinaria respeta el medio ambiente.

Ya sea que busques un lugar para una cena íntima o una comida con amigos, Virens se posiciona como una opción inigualable en la escena gastronómica de Barcelona. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia que celebra la *cocina vegetariana* al más alto nivel!

Para más información sobre el horario y realizar reservas, te recomendamos visitar su página oficial. Virens es un lugar donde cada platillo es una obra maestra, ¡esperamos que disfrutes de cada bocado!

Located on Gran Via de les Corts Catalanes in the vibrant L'Eixample district of Barcelona, VIRENS is a Michelin-starred restaurant known for its innovative vegetarian and vegan dishes. The restaurant emphasizes organic and locally sourced ingredients, creating a unique dining experience that caters to both health-conscious diners and food enthusiasts alike.

Use of organic and locally sourced ingredients

Portion sizes may be small for some guests

VIRENS is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique vegetarian experience. The elegant setting and attentive service make it an ideal choice for celebrating milestones or simply enjoying a memorable meal.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant offers a range of tasting menus, so be sure to inquire about the options available. While VIRENS focuses on vegetarian cuisine, it also caters to dietary restrictions, ensuring a delightful experience for all guests.

VIRENS stands out for its commitment to innovative vegetarian cuisine and a focus on sustainability. While some guests may find certain dishes on the pricier side, the overall experience is enhanced by the elegant ambiance and attentive service. Whether you're a local or a visitor to Barcelona, VIRENS promises a memorable dining experience that celebrates the flavors of the region.

Catalunya

Descubre Virens en Barcelona, un restaurante premiado con menús de degustación ecológicos, opciones veganas y ambiente elegante para una experiencia gastronómica única.

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