Menu de Manero Madrid - Claudio Coello.
En Manero Madrid - Claudio Coello, la experiencia culinaria es un viaje por sabores tradicionales españoles con un toque moderno. La atención al detalle y la calidad de los ingredientes garantizan una comida memorable en un ambiente elegante.
Entrantes
Los entrantes en Manero son un deleite para los sentidos, ofreciendo una variedad de tapas que combinan lo mejor del mar y la tierra.
- Canapé de caviar oscietra, homenaje a estimar : Un bocado de lujo con caviar oscietra y tostadas.
- Ensalada de bogavante, salmón ahumado y endivias con roquefort : Una mezcla fresca y vibrante de sabores marinos.
- Burrata con tomate seco y vinagreta de trufa : La cremosidad de la burrata combinada con la intensidad del tomate seco.
Platos Principales
Los platos principales son una celebración de la cocina española, presentando una variedad de opciones que van desde lo más clásico hasta lo contemporáneo.
- Garbanzos con espinacas Manero : Un plato reconfortante lleno de sabor.
- Arroz meloso de atún y alcachofas : Un plato que evoca sabores del mar.
- Carrillera de ternera con patatas : Tierno y jugoso, un deleite para los amantes de la carne.
Postres
Los postres en Manero son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable, combinando dulzura y creatividad.
- Flan de queso : Suave y cremoso, un clásico.
- Milhojas de crema Manero : Crujientes y llenas de sabor.
- La torrija Manero con helado de vainilla : Un postre que combina tradición y modernidad.
Bebidas
La selección de bebidas en Manero complementa a la perfección cada plato, con opciones que van desde cócteles innovadores hasta champagnes refinados.
- Expreso martini : Una mezcla perfecta de café y licor.
- Champagne Manero brut, copa : Ideal para brindar en cualquier ocasión.
