Name: Restaurante Desde 1911
Address: C. del Vivero, 3, Moncloa - Aravaca, 28040 Madrid, Spain, Madrid, 28040, ES
Telephone: 915 45 72 86
Price range: $$

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Madrid

Diners frequently praise the restaurant's ambiance, wine list, and reservation system. The ambiance is often described as classy, cozy, and authentic. The wine list is noted for its extensive and impressive selection. Some reviews mention challenges with the reservation process.

Descubre el encanto de Restaurante Desde 1911 en Madrid.

Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Desde 1911 es un verdadero tesoro gastronómico que captura la esencia de la **cocina marina española**. Desde su inauguración, ha sido aclamado por su exquisito menú de degustación que resalta el frescor y la calidad de los ingredientes, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria inigualable. La elegancia de su ambiente, combinada con un servicio profesional, hace que cada visita sea memorable.

El menú de degustación en Restaurante Desde 1911 es una celebración de sabores del mar. Los platos son elaborados con una variedad de mariscos frescos que prometen deleitar a los paladares más exigentes. Los precios oscilan entre **€130 y €150**, lo que refleja la calidad y la atención al detalle que caracteriza cada creación.

Para aquellos que buscan una experiencia completa, el restaurante ofrece una **amplia selección de vinos** para maridar con los platos del menú. Cada vino ha sido cuidadosamente seleccionado para complementar los sabores y mejorar la experiencia gastronómica.

El Restaurante Desde 1911 también cuenta con un **área privada** que ofrece vistas al jardín central, ideal para cenas íntimas o celebraciones especiales. Este espacio puede acomodar entre 20 y 30 personas, lo que lo convierte en la opción perfecta para eventos exclusivos.

El restaurante abre de **martes a sábado**, sirviendo almuerzos de 1:30 PM a 6:00 PM y cenas de jueves a sábado de 1:30 PM a 12:00 AM. Es importante tener en cuenta que cierra los domingos y lunes, así que asegúrate de planificar tu visita.

¿Cuál es el rango de precios para el menú de degustación en Restaurante Desde 1911?

 El menú de degustación está entre €130 y €150, dependiendo de los platos del día.

¿Ofrece el restaurante maridajes de vino con el menú de degustación?

 Sí, hay una extensa selección de vinos disponible para complementar tu comida.

¿Hay un área privada disponible en Restaurante Desde 1911?

 Sí, el restaurante cuenta con un área privada con vistas al jardín central, adecuada para 20 a 30 personas.

¿Cuáles son los horarios de operación de Restaurante Desde 1911?

 El restaurante opera de martes a sábado, con almuerzos de 1:30 PM a 6:00 PM y cenas de jueves a sábado de 1:30 PM a 12:00 AM. Está cerrado los domingos y lunes.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Desde 1911 es un verdadero tesoro culinario que ha estado deleitando a los comensales durante más de un siglo. Este establecimiento emblemático no solo es conocido por su rica historia, sino también por su compromiso con la calidad y la autenticidad en cada plato. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente acogedor que combina la elegancia clásica con un toque moderno, creando el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta del Restaurante Desde 1911 es un viaje a través de los sabores tradicionales de España, con un enfoque especial en la frescura de los ingredientes locales. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Cocido Madrileño", un guiso robusto que combina carnes, verduras y garbanzos, servido con un caldo que es simplemente reconfortante. Otro plato que no te puedes perder es el "Bacalao a la Vizcaína", que presenta un bacalao tierno bañado en una salsa de pimientos rojos y tomates, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Cocido Madrileño: un guiso tradicional que calienta el alma.

Bacalao a la Vizcaína: un plato que resalta la riqueza del bacalao con una salsa vibrante.

Situado en una zona vibrante de Madrid, el restaurante está rodeado de atracciones culturales y turísticas. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el icónico Museo del Prado, donde se exhiben obras maestras de artistas como Velázquez y Goya. Además, el Parque del Retiro, un oasis verde en medio de la ciudad, es el lugar perfecto para dar un paseo después de una comida deliciosa.

¿Qué es lo que hace especial al Restaurante Desde 1911?

Su rica historia y su dedicación a la cocina tradicional española lo convierten en un lugar único para disfrutar de una experiencia auténtica.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

Por su ambiente acogedor, su deliciosa comida y su historia rica que te transporta a otra época.

El Museo del Prado y el Parque del Retiro son dos de las atracciones más cercanas que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurante Desde 1911. Ven a saborear nuestros platos tradicionales y sumérgete en la rica historia que nos rodea. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Urbane outfit with an understated vibe offering a changing menu of traditional fish dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2M1plN3hnRRAB&d=17924085&t=1

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I would give it 4 stars. Why? If you go to places like Gueyu Mar in Asturias o a Elkano en Getataria, you get a higher quality without the high prices, but …. It’s Madrid, I understand. Since  1911 is a product restaurant that’s trying to be an elevated restaurant, I ‘d recommend others like Smoked Room in Madrid, Campero in Barbate or Pepe Vieira in Galicia…if you want a more sophisticated cuisine, before  Dessert 1911. Again, it’s not a bad place, it’s a great meal, but you don’t get good value here, it’s just a good meal, not a superb one like in afore mentioned places.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNXZ5c0x3EAE&d=17924085&t=1

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My favorite restaurante in Madrid, a Michelin-starred restaurant with a Sol rating. The ambiance, decor, and service were exceptional. They made my birthday extra special by preparing a beautiful cake.

Highlights from the menu include the Ecugis Smoked Salmon, Viarigan Anchovy in Tempura, Classic Seafood Salad, Grilled Palamos Red Prawn, and the Baby White Bean Stew with Squid. Each dish was crafted with care, showcasing the freshest ingredients and expert preparation.

The restaurant offers a great selection of cheeses and desserts included in all menus, providing plenty of options to satisfy any palate. They also have a beautiful terrace.

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We loved this experience. And we like everything from restaurant’s design to delicious food . Cozy atmosphere and friendly personal . Thank you very much and will see soon . 💞💞

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZ3RuYXJRRRAB&d=17924085&t=1

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My favorite restaurant in Madrid. Without question.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCeExqa1pREAE&d=17924085&t=1

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Desde 1911 is the best seafood experience I’ve had in the past few years, bar none. It somehow manages to be expensive, yet an exceptionally good value. From the moment you step in, and a cart rolls by with freshly carved smoked salmon (top notch stuff, with so much flavour in the oils), you’ll be laden with so much food that it’s impossible to walk out standing straight. But in a good way.

The simplest dishes were the most outstanding: the palamos prawns with exceptional tomalley, and the humble kokotxas with an ethereal batter, or the sweet shrimp with fresh peas. The sauces were sometimes too heavy to complement the taste of the seafood, such as in the lobster salpicon, but even those dishes were pretty decent. Then the fish main comes, a beautiful slab of grouper, sized like an entree for a 3 course meal.

Just when you think no more food can fit in, the largest cheese cart I’ve ever seen rolls around. The staff will encourage you to take more, but one’s stomach protests. Then an equally dramatic dessert cart rolls around, with an offer you can’t refuse. I’d never been this happy while my stomach protested this much 😆.

Will definitely be back, hopefully before the inevitable price hikes after word gets out.

Restaurante Desde 1911 en Moncloa, Madrid: Mariscos Exquisitos

Desde 1911 is a tribute to the García family's fishing heritage, aiming to showcase Madrid as a premier seafood destination.

Historia del Restaurante Desde 1911 en Madrid.

El Restaurante Desde 1911 es un establecimiento emblemático que abrió sus puertas en 2022 en la vibrante ciudad de Madrid. Este restaurante es la sexta creación del reconocido distribuidor de mariscos Pescaderías Coruñesas, que ha estado a la vanguardia de la industria pesquera española. Desde su inauguración, el restaurante ha sido un homenaje a la rica historia marítima de La Coruña, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica de alta calidad centrada en los mariscos más frescos.

Línea de tiempo de eventos significativos

2022: El Restaurante Desde 1911 abrió en Madrid, ofreciendo una experiencia gastronómica de alta calidad centrada en mariscos frescos.

2024: El restaurante fue galardonado con una estrella Michelin en la edición 2024 de la prestigiosa guía.

Desde su apertura, el Restaurante Desde 1911 ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y ha hecho una marca significativa en la escena culinaria de Madrid. La dedicación a la frescura de los ingredientes, combinada con un enfoque en la tradición y la innovación, ha permitido que este restaurante no solo se convierta en un destino para los entusiastas de los mariscos, sino que también establezca un nuevo estándar de excelencia en la gastronomía española.

Con la reciente estrella Michelin, el futuro del Restaurante Desde 1911 parece aún más brillante. La cocina, que rinde homenaje a las tradiciones pesqueras de La Coruña, promete seguir sorprendiendo a sus visitantes con platos innovadores y un servicio excepcional. Sin duda, este restaurante se ha convertido en un referente gastronómico en Madrid y un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de la mejor oferta de mariscos en la capital española.

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Free Parking Lot

Paid Street Parking

In the heart of Madrid, nestled along Calle del Vivero, lies a culinary gem that has stood the test of time—Restaurante Desde 1911. With over a century of tradition, this establishment offers much more than just a meal; it serves a delightful dive into the rich tapestry of Spanish gastronomy. The menu is a celebration of authentic Spanish flavors, where the artistry of local ingredients marries with age-old recipes, creating dishes that resonate with the essence of the Mediterranean. Beyond the exquisite cuisine, the location itself is a reason to visit, inviting you to explore the lush parks and historical sights just a stone’s throw away.

Restaurante Desde 1911

A curated selection of the freshest seafood, prepared with traditional techniques and modern flair.

Ecological Smoked Salmon

Asturias Red Mullet Sashimi

Quisquillas from Motril and Sea Urchin Ceviche

Grilled Palamós Red Prawn

Zucchini Flower Stuffed with Galician Spider Crab

Our Best Fish of the Day

Galician Lobster 'Suquet'

Ribera Bass in Wood Oven

Cheese Trolley

Dessert Trolley

Seafood Delights

Menú del Restaurante Desde 1911 en Madrid.

Descubre un viaje gastronómico en el Restaurante Desde 1911, donde la frescura del mar se encuentra con la tradición española. Nuestro menú destaca lo mejor de la cocina de Madrid, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena comida.

Los entrantes son una celebración del sabor del mar, cada plato preparado con ingredientes frescos y de calidad.

: Deléitate con la frescura del salmón ahumado.

: Un toque sofisticado con el sashimi fresco.

Ceviche de Quisquillas de Motril y Erizo de Mar

: La combinación perfecta de mariscos frescos.

Nuestros platos principales combinan tradición y creatividad, utilizando ingredientes de la más alta calidad.

Flor de Calabacín Rellena de Centollo Gallego, Horneada en Tempura con Salsa de Pimiento

: Una fusión de sabores que no te puedes perder.

Para cerrar tu experiencia, nuestros postres son una dulce indulgencia que deleitará tu paladar.

: Variedad de postres para todos los gustos.

Acompaña tu comida con una cuidada selección de bebidas que realzan los sabores de cada plato.

Descubre la tradición gastronómica en el Restaurante Desde 1911, ubicado en el corazón de Madrid. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Desde 1911 en Moncloa - Aravaca, Madrid

Madrid Municipality

An intimate space for special events, accommodating 20-30 guests.

Private Dining Area

Expertly selected wines to complement your meal.

Wine Pairing

Restaurante Desde 1911 en Madrid: Tradición y Sabor Auténtico.

Ubicado en el corazón de Madrid, el Restaurante Desde 1911 ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y calidad. Este establecimiento no es solo un lugar para comer; es un viaje a través de los sabores del mar, con un enfoque particular en mariscos frescos que capturan la esencia de la cocina española.

Una de las joyas del menú es el **Menú de Degustación de Mariscos**, que permite a los comensales disfrutar de una experiencia única por solo 130 €. Este menú cambia diariamente y presenta lo mejor de la pesca del día, incluyendo entrantes, un plato principal y un postre, que aseguran una explosión de sabores en cada bocado.

Para complementar su experiencia, el restaurante ofrece un **maridaje de vinos** excepcional, con una selección extensa que se puede adaptar a cada plato del menú. Esta opción, que es completamente gratuita, permite a los comensales descubrir nuevos sabores y combinaciones que realzan el perfil de los mariscos.

Este restaurante no solo es conocido por su exquisito menú, sino también por su ambiente acogedor que invita a disfrutar, ya sea en una cena romántica o en una reunión con amigos. Desde 1911 es un símbolo de la tradición culinaria madrileña, donde cada plato cuenta una historia y cada visita se convierte en una celebración de la gastronomía.

, ideal para encuentros familiares o celebraciones.

Ideal for seafood lovers, special occasions, and those seeking an upscale dining experience.

Reservations are recommended due to high demand. The restaurant offers outdoor seating and valet parking.

Restaurante Desde 1911 stands out for its commitment to high-quality seafood and an elegant dining atmosphere. While it may be on the pricier side, the experience and flavors make it worthwhile for special occasions.

Community of Madrid

Disfruta de una experiencia gastronómica exclusiva en Madrid en Restaurante Desde 1911, reconocido por su marisco fresco, ambiente elegante y menú diario.

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