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Experience the Vibrant Spirit of Salmon Guru in Madrid

Tucked away on Calle de Echegaray in the heart of Madrid's lively Centro district, 

 is a spirited cocktail bar that has quickly become a beloved hotspot for locals and visitors alike. Known for its adventurous international dishes and funky cocktails, this retro-style bar offers a unique sensory experience that draws in foodies, cocktail enthusiasts, and trend-conscious travelers from around the globe.

Unparalleled Cocktail Experience and Atmosphere

At Salmon Guru, every cocktail is crafted with precision and creativity, offering uniquely balanced combinations that stimulate all your senses. The bar's stunning design and vibrant atmosphere create an immersive setting where guests can sit at the bar and watch expert mixologists work their magic. This interactive experience makes Salmon Guru a must-visit destination for anyone seeking the best bars in Madrid.

 Taste interactive drinks like the Taco El Pastor Cocktail that are as playful as they are delicious.

 Retro-style design pairs with funky aesthetics to create a captivating ambiance.

 Pet and kid-friendly with attentive staff and a lively crowd from all over the world.

 Situated at 21 Calle de Echegaray in Madrid Centro with easy paid street parking.

What are the opening hours of Salmon Guru?

 Sunday to Thursday: 16:00 to 02:00; Friday and Saturday: 16:00 to 02:30.

 No, Salmon Guru operates on a walk-in basis and does not accept reservations.

 Yes, Salmon Guru is pet-friendly and welcomes pets.

 Yes, Salmon Guru is kid-friendly and welcomes children.

 Calle de Echegaray, 21, 28014 Madrid, Spain.

Patrons consistently praise Salmon Guru for its creative cocktails and the vibrant, energetic ambiance. The welcoming atmosphere encourages mingling among an international crowd, making it an exciting social hub in Madrid. Despite the premium pricing on drinks, visitors find the unique vibe and impeccable service well worth it, turning Salmon Guru into a go-to destination for unforgettable nights out.

The Rich History of Salmon Guru in Madrid.

Nestled in the heart of Madrid at Calle de Echegaray, 21, **Salmon Guru** has carved a niche in the vibrant cocktail scene since its inception. This establishment, founded in 2017 by the esteemed Argentine bartender, Diego Cabrera, is celebrated not just for its innovative drinks but also for its eclectic decor that transports visitors to a realm of creativity and flair. The bar's atmosphere is an alluring blend of retro style and modern sophistication, making it a must-visit for both locals and tourists alike.

2017: Salmon Guru was established by Diego Cabrera.

2023: The bar underwent an extensive refurbishment, reopening in May with a refreshed design and updated cocktail menu.

2024: Ranked 23rd on The World's 50 Best Bars list.

The ambiance of Salmon Guru is more than just its stylish decor; it captures the spirit of Madrid’s cocktail culture, where every drink tells a story. As patrons sip on concoctions like the Taco El Pastor Cocktail, they experience the intersection of flavors and art. Recent reviews highlight the bar's innovative menu that makes every visit a new adventure, ensuring that **Salmon Guru** remains a cornerstone of Madrid’s nightlife.

Salmon Guru - A Unique Cocktail Experience in Madrid's Centro District 

Nestled in the heart of Madrid's vibrant Centro neighborhood, Salmon Guru stands out as a top-tier cocktail bar celebrated for its 

 and eclectic decor that captivates visitors from around the world. This retro-styled venue offers an immersive sensory experience, where each drink is crafted with precision and creativity, making it a must-visit for cocktail enthusiasts and adventurous palates alike.

Salmon Guru’s interior is a vibrant blend of funky, retro elements that create a dynamic and inviting ambiance. The bar's design encourages interaction and makes every visit feel like a special occasion. Whether you choose to sit at the bar to watch the mixologists work their magic or gather around a round table with friends or fellow travelers, the atmosphere buzzes with energy and creativity.

The cocktail menu at Salmon Guru is unlike any other in Madrid. Patrons rave about unique creations like the Taco El Pastor Cocktail and the Chipotle Chillon, which engage all the senses and offer an interactive drinking experience. While the food may not be the main attraction, it complements the drinks well for those seeking bites alongside their cocktails.

Salmon Guru welcomes both families and pet owners, making it a versatile destination for groups of all kinds. It’s not only a hotspot for cocktail lovers but also a place where you can bring your furry friends along and enjoy a relaxed, inclusive environment without the need for reservations.

As with many popular spots, Salmon Guru can get crowded during peak hours, so a short wait might be part of the experience. Additionally, the prices for cocktails tend to be on the higher side, reflecting the creativity and quality of the drinks. However, many visitors feel the vibrant atmosphere and exceptional mixology more than justify the cost.

Innovative cocktails, eclectic decor, vibrant atmosphere, pet-friendly, kid-friendly, no reservations required

Can be crowded during peak hours, higher price point

Salmon Guru - a contracorriente: Madrid's premier cocktail destination in centro, spain.

Nestled in the vibrant heart of Madrid at Calle de Echegaray, 21, Salmon Guru - a contracorriente offers a mesmerizing fusion of adventurous international flavors and creatively crafted cocktails. This dark, retro-style bar is a haven for cocktail enthusiasts and trend-conscious travelers seeking a memorable night out in Spain's capital.

Unique cocktails and creative dining experience

Salmon Guru stands out with its dynamic cocktail menu, boasting unique and imaginative creations that invite you to engage all your senses. Expect perfectly balanced, adventurous drinks like the famed Taco El Pastor Cocktail and the spicy Chipotle Chillon, each offering an interactive and flavorful journey. While the cocktail prices hover around 15 USD, the experience justifies the indulgence.

Complement your drink with sharable platters designed to perfectly accompany the cocktails. While the food isn't the star, these thoughtfully curated dishes enhance your social experience, making every sip and bite count at this hotspot.

The moment you step inside Salmon Guru, you’re greeted by a funky, retro vibe and a stunning interior that feels both exclusive and inviting. Seating at the bar is highly recommended because it offers a front-row seat to the artful cocktail preparation, turning drink-making into an engaging spectacle.

The staff, including memorable personalities like Riccardo and the tattooed bartenders, provide top-tier service that adds warmth and hospitality to your visit. Amidst the crowd of global visitors, the friendly atmosphere encourages striking up conversations, making it a perfect spot for both intimate nights and group outings.

: Situated centrally in Madrid's Centro district, easy to find and explore nearby landmarks.

: Accepts debit, credit, and NFC payments; has paid street parking nearby; dog-friendly environment.

: Dark and atmospheric with no outdoor seating or live music, perfect for intimate gatherings and sophisticated nights out.

: Great for groups with communal sharing platters and a lively bar vibe.

Why salmon guru is a must-visit in madrid

Ranked among the top 50 bars worldwide, Salmon Guru’s innovative cocktail craftsmanship and immersive atmosphere make it a standout destination for both locals and tourists. Whether you're a seasoned cocktail aficionado or simply craving a unique night out, this bar promises an unforgettable experience that tantalizes every sense and sparks new friendships.

Madrid

Salmon Guru, located at Calle de Echegaray, 21, 28014 Madrid, Spain, is a renowned cocktail bar celebrated for its innovative drinks and eclectic decor. Established by Argentine bartender Diego Cabrera, the bar has been recognized in The World's 50 Best Bars list, ranking 16th in 2023 and 23rd in 2024. ([theworlds50best.com](https://www.theworlds50best.com/bars/the-list/salmon-guru.html?utm_source=openai)) The interior design, crafted by the Argentine studio Eme Carranza, features distinct sections: an animal print entrance, a comic book-themed middle area, and an Asian-inspired back area with a horizontal garden and floating bar. ([esmadrid.com](https://www.esmadrid.com/en/nightlife/salmon-guru?utm_source=openai)) The cocktail menu includes unique creations like the Pantera Jackson, a pisco-based milk punch with mango water and fish sauce, and the Old School Funny, a Negroni aged for five years in a dynamic solera. ([theworlds50best.com](https://www.theworlds50best.com/bars/the-list/salmon-guru.html?utm_source=openai)) The bar operates on a walk-in basis and is both pet and kid-friendly. ([novacircle.com](https://www.novacircle.com/spots/europe/spain/community-of-madrid/madrid-municipality/madrid/salmon-guru-a-contracorriente-d300df/about?utm_source=openai))

Descubre Salmon Guru - A Contracorriente en Madrid.

Ubicado en el corazón de Madrid, **Salmon Guru - A Contracorriente** es un bar y restaurante que promete llevarte en un viaje sensorial a través de sus innovadores cócteles y su vibrante atmósfera. Con una decoración ecléctica que fascina a todos los visitantes, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena bebida y la buena compañía.

En Salmon Guru, cada cóctel es una obra maestra, diseñada para sorprender y deleitar a los paladares más exigentes. La combinación de ingredientes frescos y técnicas innovadoras crea bebidas que no solo son deliciosas, sino también visualmente impactantes. Además, el ambiente es increíblemente acogedor, haciendo que cada visita sea memorable, ya sea para una celebración especial o una salida casual con amigos.

Salmon Guru abre sus puertas de domingo a jueves de 16:00 a 02:00 y los viernes y sábados de 16:00 a 02:30. Es importante destacar que el local no acepta reservas, lo cual le da un aire más relajado y espontáneo para quienes desean disfrutar de una buena bebida en buena compañía.

¡Sí! Salmon Guru es un lugar amigable para mascotas y también recibe a los más pequeños. Esto lo convierte en un sitio ideal para disfrutar con toda la familia.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Salmon Guru?

 Domingo a jueves: 16:00 a 02:00; Viernes y sábado: 16:00 a 02:30.

 No, Salmon Guru opera en un sistema de entrada libre y no acepta reservas.

 Sí, Salmon Guru es amigable con las mascotas y las recibe con gusto.

 Sí, Salmon Guru da la bienvenida a los niños y es un lugar familiar.

 Calle de Echegaray, 21, 28014 Madrid, España.

Con su **sentimiento positivo** y ambiente acogedor, Salmon Guru se ha convertido en una joya en Madrid, donde cada visita es una nueva experiencia y cada cóctel una invitación a explorar sabores únicos.

Europe

Spain

En el vibrante corazón de Madrid, Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE se erige como un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la coctelería. Este bar y restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se destaca por su ambiente único y su enfoque innovador en la cocina. Con un diseño interior que mezcla lo moderno con lo vintage, cada rincón de Salmon Guru cuenta una historia, creando un espacio acogedor y lleno de carácter.  

La propuesta gastronómica de Salmon Guru es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, el "Tartar de Salmón con Aguacate" se presenta como una obra maestra, combinando la frescura del salmón con la cremosidad del aguacate, todo ello aderezado con una salsa especial que realza los sabores. Además, no puedes dejar de probar su "Cocktail de Maracuyá y Gengibre", una explosión de sabores tropicales que refresca y sorprende a cada sorbo. Este cóctel, elaborado con ingredientes frescos y técnicas innovadoras, es un testimonio del compromiso del bar con la calidad y la creatividad.

Uno de los aspectos más fascinantes de Salmon Guru es su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Esto no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el equipo de cocina está compuesto por chefs apasionados que constantemente experimentan con nuevas técnicas y sabores, asegurando que cada visita sea única. Un dato curioso: el nombre "A CONTRACORRIENTE" refleja la filosofía del lugar de desafiar las normas y ofrecer una experiencia que va más allá de lo convencional.

 Su enfoque innovador en la coctelería y la gastronomía, junto con un ambiente único que invita a disfrutar de cada momento.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una cena única o una noche de cócteles, con un menú que cambia según la temporada.

 Está ubicado en una zona vibrante de Madrid, rodeado de tiendas, galerías de arte y otros bares y restaurantes que complementan la experiencia.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica, una celebración con amigos o simplemente un buen cóctel, este es el lugar perfecto. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

Adventurous international dishes are served alongside funky cocktails at this dark, retro-style bar.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaThtcHFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaThtcHFRRRAB

My favorite cocktail bar in Madrid!
Every cocktail I tried was amazing, with unique and perfectly balanced combinations. The place has a stunning design and an incredible atmosphere.
I highly recommend sitting at the bar to watch the magic unfold as they prepare the drinks.
There's usually a line at the entrance, but the wait isn't too long, and it's absolutely worth it.
The cocktails aren’t cheap, but if you love special places with a unique vibe, you'll quickly make this your go-to spot. I wasn't a big fan of the food, but I still highly recommend this place!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXZxMjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXZxMjZnRRAB

If you're looking for the best bar in Madrid, you've found the right place! The atmosphere is incredibly unique and the cocktail menu is unlike anything we've ever seen. Each drink is an interactive experience that you really have to use all your senses. Highly recommend the Taco El Pastor Cocktail and the Chipotle Chillon !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdDRlV0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdDRlV0dREAE

Amazing cocktail bar in Madrid ranked among the 50 best bars in the world. Their drink selection is creative and has plenty of options for every taste. If you are into tacos, try the one that tastes like El Pastor—it feels like you are eating the dish! A great experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU5TS013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmdU5TS013EAE

While looking for a cocktail bar, my partner and I noticed Salmon Guru had a line and wanted to investigate to see if it was worth the hype. We waited about fifteen minutes, and it was worth it! Everything about this place is unique, from the design of the bar, to the beautiful menu, and the amazing drinks! We were seated at a round table with people from all over the world and were able to strike up conversations with people from all over the world over our delicious drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3RyYm13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJxaAzu4EoQg0RtvLumbkqOe4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N3RyYm13RRAB

Excellent place to grab a cocktail and some bites! Funky interior coupled with great cocktails and  great service, Riccardo and the girl with tattoos( didn't catch her name) behind the bar were very hospitable and helpful. To be honest, every employee we encountered was on top of their game, great service all around.

Salmon Guru en Madrid: Cocktails Únicos y Ambiente Retro

Salmon Guru, established in 2017 by Argentine bartender Diego Cabrera, has become a staple in Madrid's nightlife scene. The bar underwent an extensive refurbishment in May 2023, reopening with a refreshed design and updated cocktail menu. ([tapthisbar.com](https://tapthisbar.com/salmon-guru/?utm_source=openai))

Historia de Salmon Guru - A Contracorriente en Madrid.

Salmon Guru, un icónico bar de cócteles ubicado en Madrid, ha marcado la escena de la coctelería desde su apertura en 2017. Fundado por el talentoso bartender argentino Diego Cabrera, el bar se ha ganado rápidamente un lugar destacado entre los mejores bares de la ciudad, gracias a sus innovadoras propuestas de bebidas y su decoración ecléctica.

2017: Salmon Guru fue establecido por Diego Cabrera.

2023: El bar underwent an extensive refurbishment, reopening in May with a refreshed design and updated cocktail menu.

La evolución de Salmon Guru es un testimonio del talento y la visión de su fundador, quien ha sabido reinventar la experiencia de la coctelería en Madrid. Con cada renovación, el bar no solo ha mantenido su esencia, sino que también ha sabido adaptarse a las tendencias del momento, ofreciendo siempre algo nuevo y emocionante para sus clientes.

Con su inclusión en la lista de los 50 mejores bares del mundo, Salmon Guru está destinado a seguir brillando en la escena de la coctelería internacional. La combinación de un ambiente acogedor, cócteles innovadores y un personal experto aseguran que este bar seguirá siendo un punto de referencia para los amantes de las bebidas en Madrid y más allá.

On the vibrant Calle de Echegaray, a hidden gem pulses with life and creativity—Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE. This bar and restaurant is not just a place to grab a bite or sip a cocktail; it's an immersive experience that captures the essence of Madrid’s eclectic spirit. With its eclectic décor that merges modern art with vintage charm, the venue invites you to step inside a world where each corner tells a story, emanating a sense of warmth and welcome. The atmosphere is electric, fueled by the laughter of friends and the clinking of glasses as exquisite cocktails are mixed with flair. Renowned for its innovative drink menu, Salmon Guru elevates the cocktail scene with daring concoctions that tantalize the taste buds. Savory plates bursting with traditional flavors are served with a contemporary twist, making every meal an adventure in Spanish cuisine. Imagine enjoying tapas infused with unexpected ingredients, paired with an artisan drink crafted to perfection. As the sun sets, Echegaray transforms into an enchanting street alive with the soft glow of ambient lights. With iconic attractions like Plaza de Cibeles and Puerta del Sol merely a stroll away, Salmon Guru serves as the perfect starting point to explore Madrid’s vibrant nightlife. Whether you are looking for a romantic evening, a spirited gathering with friends, or simply a moment to savor the tastes of Spain, this venue delivers on all fronts. In the heart of Centro, where tradition and modernity meet, Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE stands as a testament to the city's rich culinary culture and its endless capacity for reinvention. Come and escape the ordinary, dive into a world of flavor, and enjoy a whisper of Madrid’s magical night.

Salmon Guru - A CONTRACORRIENTE

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Cocktails

An eclectic selection of innovative cocktails crafted with precision and creativity.

Old School Funny

Pantera Jackson

La Mano de Dios

Look Mom No Hands

Taco El Pastor Cocktail

Chipotle Chillon

Cocktail Menu

Menú de Salmon Guru - A Contracorriente en Madrid.

Descubre un **menú cautivador** en Salmon Guru, donde cada cóctel cuenta una historia y cada ingrediente es una celebración de sabores. Ubicado en el corazón de Madrid, este bar y restaurante es el destino perfecto para los amantes de la mixología innovadora y la buena comida.

Sumérgete en nuestra **selección de cócteles** innovadores, elaborados por expertos mixólogos que utilizan ingredientes frescos y de alta calidad. Cada bebida es un viaje sensorial que te lleva a nuevas alturas.

: Una mezcla de pisco, agua de mango y salsa de pescado que despierta los sentidos.

: Gin con fernet, fresas lactofermentadas, vinagre balsámico y Pepsi, una experiencia que no olvidarás.

: Un clásico reinventado con negroni, oporto y jerez, perfecto para los amantes de lo auténtico.

: Un cóctel exótico de ron, puré de maracuyá, jugo de limón, piña, jarabe de vainilla y espuma de calabaza.

En Salmon Guru, cada visita es más que una simple comida o bebida; es una celebración de la creatividad y la pasión por la gastronomía. Ven y disfruta de un ambiente vibrante en el que cada cóctel y cada bocado se convierten en una experiencia memorable.

Descubre Salmon Guru en Madrid: un bar único que fusiona sabores sorprendentes con cócteles creativos. ¡Ven y vive una experiencia inolvidable!

Salmon Guru: Bar Único en el Centro de Madrid

Madrid Municipality

A dynamic menu featuring unique and creatively crafted cocktails.

Innovative Cocktails

Artfully presented dishes designed to complement the cocktail experience.

Sharing Platters

Salmon Guru - A Contracorriente en Madrid: Un Viaje Gastronómico Único!

En el corazón de Madrid, "Salmon Guru - A Contracorriente" emerge como un destino imprescindibile para los amantes de la buena comida y los cócteles innovadores. Este lugar no es solo un bar o un restaurante; es una experiencia sensorial que deleita a todos los que cruzan sus puertas.

El menú de cócteles de Salmon Guru es verdaderamente dinámico y está diseñado para impresionar. Con precios que comienzan en **15 USD**, cada trago es una obra maestra, creada con ingredientes frescos y combinaciones imaginativas que no encontrarás en ningún otro lugar.

Complementando su impresionante oferta de cócteles, el menú de alimentos también está disponible por **15 USD**. Esta selección de platos para compartir está diseñada para realzar cada bebida, haciendo de tu visita una experiencia culinaria completa. Desde tapas tradicionales hasta creaciones modernas, cada bocado es una celebración de sabores.

Deliciosos platos pensados para compartir.

Con su atmósfera única y una oferta gastronómica excepcional, Salmon Guru es el lugar perfecto para una noche inolvidable en Madrid. Ya sea que estés buscando un cóctel exclusivo o un plato que deleite tu paladar, aquí encontrarás todo lo que necesitas para disfrutar de una experiencia memorable.

Salmon Guru - A Contracorriente en Madrid  

Ubicado en el corazón de Madrid, Salmon Guru - A Contracorriente se destaca como un bar y restaurante único que ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Conocido por sus 

, este establecimiento crea un ambiente vibrante y acogedor, ideal tanto para familias como para amantes de la vida nocturna. Su 

, sumado a su política de no reservas, atrae a una multitud diversa que busca disfrutar de una noche diferente en la ciudad.

Ventajas de visitar Salmon Guru - A Contracorriente

Algunas de las principales ventajas de este lugar incluyen:

Cócteles innovadores que sorprenden a los visitantes.

Ambiente vibrante que invita a disfrutar.

No se requieren reservas, lo que facilita la visita.

Sin embargo, como cualquier lugar popular, Salmon Guru - A Contracorriente también tiene algunas desventajas que podrían afectar la experiencia del visitante:

Puede estar lleno durante las horas pico.

El precio puede ser más alto en comparación con otros bares de la zona.

En resumen, Salmon Guru - A Contracorriente es un lugar atractivo para aquellos que buscan una experiencia única en Madrid. A pesar de algunos inconvenientes, su ambiente y oferta de cócteles lo convierten en un destino que vale la pena visitar.

Community of Madrid

Descubre Salmon Guru en Madrid, un bar icónico con cócteles innovadores, decoración ecléctica y ambiente vibrante en el corazón de la ciudad.

Salmon Guru Madrid - Bar de Cócteles Innovador en Echegaray

Visita Salmon Guru en Madrid, un bar famoso por sus cócteles exclusivos, decoración innovadora y atmósfera vibrante en el centro de Madrid.

Bar Salmon Guru Madrid - Cócteles Únicos y Ambiente Vibrante

Experimenta la energía de Salmon Guru en Madrid, un bar con cócteles premium, decoración inspirada en manga y ambiente festivo en Echegaray.

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