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Discover the vibrant flavors of Topa Sukaldería in Donostia San Sebastián's culinary scene.

Nestled at Agirre Miramon Kalea 7, in the heart of Donostia, Topa Sukaldería is a lively eatery where the rich culinary traditions of the Basque Country meet the bold, colorful tastes of Latin America, creating a truly unique fusion experience. This vibrant restaurant invites food lovers, digital nomads, and travelers seeking authentic yet innovative flavors to dive into an exciting menu featuring standouts like the iconic Basque-style 

, delightful ceviches, and the Peruvian causa with crab that has garnered local acclaim.

An immersive dining vibe mixing Basque charm with Latin zest

Topa Sukaldería is more than just a restaurant—it's a place where ambiance and gastronomy dance in harmony. The easygoing, colorful decor complements the fusion menu brilliantly, while the interactive guacamole preparation adds a fun, communal element to your meal. Whether you choose to savor tacos, grilled meats, or sample the ever-popular shrimp tacos, each dish is crafted to delight your palate.

For those who appreciate expertly mixed drinks, the cocktail selection at Topa Sukaldería is a must-try, perfectly paired with their flavorful dishes. The restaurant also caters well to groups and families, with outdoor seating to enjoy Donostia's beautiful weather and a welcoming atmosphere that makes every visit memorable.

What visitors love and what to watch out for

Guests consistently praise Topa Sukaldería for its vibrant atmosphere and the creative blend of Mexican and Basque flavors. Signature dishes such as the arepa with hake and the succulent Lumagorri chicken receive glowing reviews for their rich taste and exquisite preparation. That said, some diners note occasional inconsistencies in service and portion sizes, so it's wise to set expectations accordingly.

Fusion of Basque and Latin American cuisines: 

Enjoy the perfect marriage of regional flavors and spices.

Add fun to your meal with freshly made guacamole at your table.

Perfectly paired drinks to complement your meal.

Enjoy your meal under the open sky in a delightful setting.

Frequently asked questions about Topa Sukaldería

Does Topa Sukaldería offer gluten-free options?

 Yes, some menu items can be adapted for gluten-free diets upon request.

Is there outdoor seating available at Topa Sukaldería?

 Yes, the restaurant offers outdoor seating for guests.

Does Topa Sukaldería accept reservations?

Is Topa Sukaldería wheelchair accessible?

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

Does Topa Sukaldería have a take-away service?

 Yes, the restaurant offers a take-away service.

Topa Sukaldería History and Culinary Fusion in San Sebastián Spain 

Nestled in the vibrant city of San Sebastián, Spain, Topa Sukaldería stands out as a unique culinary destination where Basque and Latin American flavors beautifully intertwine. Founded in 2018 by the acclaimed chef Andoni Luis Aduriz, the restaurant embodies a bold fusion that celebrates the rich shared history and gastronomy of the Basque Country and Latin America. This dynamic approach is visually expressed through a striking mural by artist Judas Arrieta, which adorns the venue and reflects the cultural melding that defines Topa Sukaldería's identity.

Since its inception, Topa Sukaldería has charted an impressive path, blending tradition with innovation to enhance the dining experience for a diverse audience of food enthusiasts and locals alike.

 Topa Sukaldería was established by chef Andoni Luis Aduriz, setting the foundation for a groundbreaking Basque-Latin culinary journey.

 The restaurant earned recognition in the prestigious MICHELIN Guide, marking it as a must-visit gastronomic hotspot in San Sebastián.

 Embracing modern dining trends, Topa Sukaldería launched a convenient take-away service, allowing patrons to enjoy its vibrant flavors beyond the restaurant walls.

 Demonstrating commitment to inclusivity and evolving dietary needs, the restaurant introduced gluten-free options available upon request.

Topa Sukaldería's innovative menu thoughtfully combines traditional Basque ingredients with Latin American spices and techniques, crafting dishes that are both nostalgic and novel. This culinary fusion invites guests to embark on a flavorful journey that honors historical ties and contemporary palates alike. The lively atmosphere, complemented by vibrant visual art, makes every visit a sensory celebration of two rich cultural heritages intertwined in harmony.

Located at Agirre Miramon K., 7 in Donostia, Gipuzkoa, Topa Sukaldería is an easygoing restaurant that blends Mexican and Basque flavors. Known for its vibrant atmosphere, it offers a delightful menu featuring tacos, ceviche, and grilled meats, complemented by a selection of cocktails and wines. This establishment is perfect for those seeking a unique dining experience in the heart of San Sebastián.

Innovative fusion of Basque and Latin American cuisines

Topa Sukaldería is perfect for casual dining, family gatherings, and friendly meet-ups. Its lively ambiance makes it a great spot for celebrations or simply enjoying a meal with friends.

Consider making a reservation, especially during weekends. The restaurant offers outdoor seating, which is a great option on sunny days. Payment options include credit and debit cards, and the establishment is family-friendly.

Topa Sukaldería offers a delightful dining experience that combines the best of Mexican and Basque cuisines. While it has some drawbacks, such as limited parking and occasional busyness, the unique flavors and vibrant atmosphere make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a memorable meal.

Topa Sukaldería: Mexican-Basque Flavors in Donostia San Sebastián.

Nestled in the vibrant heart of Donostia / San Sebastián, Topa Sukaldería offers an engaging fusion of Mexican zest and Basque culinary tradition. This lively bar and restaurant serves up a menu bursting with tacos, ceviche, and grilled meats that truly reflect an adventurous palate. Whether you’re craving classic shrimp tacos or the indulgent Arepa with hake, this spot crafts each dish with a distinctive flair that captivates locals and travelers alike.

Topa Sukaldería caters to a broad audience with its flexible offerings. Foodies can enjoy a solid lineup of gluten-free options—available on request—to accommodate dietary needs without compromising on flavor. Families appreciate the kid-friendly menu items and spacious dining area, while groups find the welcoming vibe perfect for gatherings. The restaurant serves lunch and dinner, complemented by a curated selection of cocktails, beers, and wines to elevate your meal. Outdoor seating lets you soak in the lively Donostia atmosphere, adding an alfresco charm to your dining experience.

Convenience and accessibility at your fingertips

Whether you want to dine in or take your meal to go, Topa Sukaldería has you covered. Their efficient take-away service lets you enjoy delicious Mexican-Basque fusion dishes in the comfort of your own home. Payment is hassle-free with options including NFC, credit, and debit cards—no need to worry about cash. Paid street parking is available nearby, making your visit easy regardless of your transportation mode. With reservable seating and a welcoming atmosphere, it’s an ideal spot for casual meals or special occasions.

Shrimp tacos, Arepa with hake (limited edition), Lumagorri chicken, Topa cheese Iberian ham, and mushroom variation.

Creative cocktails, quality beers, and a curated wine list that complements the menu perfectly.

Dine-in, take-away, delivery, gluten-free adaptations, outdoor seating, and group reservations available.

Experience highlights and visitor insights

Guests have praised Topa Sukaldería for its rich flavors and inventive dishes, especially highlighting the fun and tasty guacamole, well-balanced ceviche, and unforgettable anchovies. While some have noted occasional service hiccups and flavor inconsistencies, many return for the vibrant atmosphere and quality ingredients. The restaurant balances casual dining with culinary creativity, making it a memorable stop for those exploring San Sebastián’s diverse food scene.

Topa Sukaldería embodies an authentic yet experimental spirit, inviting you to savor a fusion where Basque tradition meets Mexican boldness.

Located at Agirre Miramon Kalea 7, in the bustling district of Donostia, Gipuzkoa, Topa Sukaldería is easily accessible with paid street parking nearby. The spacious interior and outdoor seating provide a comfortable setting, ideal for both quick lunches and leisurely dinners. Open throughout the week, it offers a reliable spot to indulge in Mexican and Basque-inspired delights complemented by attentive service and a diverse beverage selection.

Donostia / San Sebastián

Topa Sukaldería seamlessly blends Basque and Latin American culinary traditions, creating a unique dining experience that resonates with both locals and tourists. The restaurant's menu features inventive dishes like the 'Al pastor' Basque style tacotalo and the MacOndo burger, which have garnered significant praise. The vibrant decor, including a striking mural by Judas Arrieta, complements the festive atmosphere. The staff's hospitality is frequently highlighted, enhancing the overall dining experience.

Topa Sukaldería: un festín de sabores en San Sebastián.

Ubicado en el corazón de Donostia / San Sebastián, Topa Sukaldería es un lugar donde la fusión de la cocina vasca y latinoamericana cobra vida. Con un ambiente vibrante, este restaurante se ha ganado su lugar en el corazón de los locales y visitantes por igual, ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable.

En Topa Sukaldería, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos innovadores, como el 'Al Pastor' en forma de tacotalo al estilo vasco y la causa peruana con cangrejo. La preparación interactiva de guacamole añade un elemento divertido a la experiencia, permitiendo que los invitados participen activamente en la creación de su comida. Este enfoque dinámico, junto con la calidad de los ingredientes, hacen que cada visita sea especial.

La comunidad ha elogiado a Topa Sukaldería por su ambiente animado y su cocina innovadora. Sin embargo, algunos visitantes han señalado que el servicio puede ser inconsistente y que las porciones varían. A pesar de esto, la mayoría de los comentarios destacan la calidad de la comida y la experiencia única que ofrece el restaurante.

Preguntas frecuentes sobre Topa Sukaldería.

¿Topa Sukaldería ofrece opciones sin gluten?

Sí, algunos platos del menú pueden adaptarse para dietas sin gluten a petición del cliente.

¿Hay asientos al aire libre en Topa Sukaldería?

Sí, el restaurante cuenta con asientos al aire libre para los clientes.

¿Es Topa Sukaldería accesible para sillas de ruedas?

Sí, el restaurante es accesible para sillas de ruedas.

¿Topa Sukaldería ofrece servicio para llevar?

Sí, el restaurante ofrece servicio para llevar.

Europe

Spain

Topa Sukaldería es un restaurante que fusiona la cocina mexicana y vasca, ubicado en el corazón de Donostia. Desde su apertura, ha ofrecido un ambiente relajado y acogedor, ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares. Con una decoración que mezcla elementos tradicionales y modernos, este lugar se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y la buena compañía.

La carta de Topa Sukaldería destaca por su variedad y calidad. Los platos son una celebración de sabores, combinando ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Entre las opciones más populares se encuentran:

Tacos de camarón: frescos y perfectamente sazonados.

Arepa de merluza: una delicia limitada que no te puedes perder.

Ceviche: equilibrado y lleno de frescura.

Tacos al pastor: un clásico que nunca decepciona.

Situado en Agirre Miramon K., 7, Topa Sukaldería se encuentra en una zona vibrante de Donostia, cerca de la playa y del casco antiguo. La ubicación es perfecta para disfrutar de un paseo después de una deliciosa comida, explorando las calles llenas de historia y cultura. Además, la cercanía a otros puntos de interés como el Museo San Telmo y la Parte Vieja hacen de este lugar un destino ideal para los amantes de la gastronomía y la cultura.

Sí, ofrecen una variedad de platos vegetarianos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Topa Sukaldería. Ven y descubre la fusión de sabores que ofrece este restaurante en Donostia. ¡Te esperamos!

Easygoing Mexican-Basque restaurant fixing up tacos, ceviche & grilled meats, plus cocktails & wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXV1V3lnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmz2DT0WlUQ0RD3bOxgMIXtw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcXV1V3lnRRAB

Nearly excellent.  Service was a bit disorganised.  Extremely good value for money.

Tortillas were undercooked.  Better on the second attempt but still under for me - more doughy than soft.

Jar of Paloma was delicious at the start of our meal but progressively got worse due to over-dilution.

Guacamole was fun and very tasty.  Al pastor was awesome.  Ceviche was very good - extremely well balanced. Anchovies were the best ever!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcnN1NFhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmz2DT0WlUQ0RD3bOxgMIXtw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcnN1NFhnEAE

Michelin guide did us dirty. Super disappointing dinner. Wish we had repeated our lunch in old town instead of getting talked into the tasting menu here. Guacamole to start was okay, but downhill from there. Quesadilla, tacos and burgers heavy and greasy. We expected upscale Mexican with a basque twist - this missed the mark.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndll2VV9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmz2DT0WlUQ0RD3bOxgMIXtw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURndll2VV9nRRAB

Terrible food - tasted poor quality, greasy, flavourless and overpriced.

The restaurant is very big but seemed half empty in the evening. The waitress was very rude. Do not recommend coming here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTVld1ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJmz2DT0WlUQ0RD3bOxgMIXtw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdTVld1ZnEAE

The best meal I’ve had so far here in San Sebastian. From the chips in the guacamole, the quesadilla, and of course the meat, everything was top-notch. It’s a bit on the pricey side but the quality and deliciousness of the food more than makes up for it. I will come back for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N2FYUDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJmz2DT0WlUQ0RD3bOxgMIXtw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3N2FYUDJnRRAB

I had an absolutely amazing dining experience at Topa Skulderia! From start to finish, the meal was a culinary delight. The shrimp tacos were a perfect starter—fresh, flavorful, and perfectly seasoned. The Topa cheese Iberian ham and the mushroom variation were also fantastic additions to the menu, offering rich, savory bites.

But the true standout was the Arepa with hake, a limited edition item that was simply divine. The sauce, texture, and presentation (served on a Tiki Head style plate!) were all top-notch, easily a 10 out of 10.

To top it off, the Lumagorri chicken was an absolute treat. It literally melted in my mouth, with its incredible sauce and tender texture making every bite memorable. You should deffo try cocktails, too.

Overall, Topa Skulderia delivered a perfect dining experience that I can't wait to repeat. Highly recommend!

Topa Sukaldería: Comida Mexicana-Basca en Donostia

Topa Sukaldería was established to celebrate the centuries-old connection between Basque and Latin American cultures, particularly through their shared culinary traditions. The concept was inspired by the travels of Andoni Luis Aduriz and his team, who sought to create a space where these two gastronomies could meet and share products, flavors, recipes, stories, and customs. ([basquemagazine.com](https://basquemagazine.com/es/gastronomia/topa-sukalderia-el-encuentro-de-la-gastronomia-vascas-y-latinoameriocana/?utm_source=openai))

Historia de Topa Sukaldería en Donostia / San Sebastián.

Topa Sukaldería, ubicado en la hermosa ciudad de San Sebastián, es un restaurante que se destaca por su fusión de las cocinas vasca y latinoamericana. Fundado en 2018 por el renombrado chef Andoni Luis Aduriz, este establecimiento celebra la rica historia y las tradiciones culinarias compartidas entre el País Vasco y América Latina. Su ambiente vibrante es complementado por un mural colorido creado por el artista Judas Arrieta, que refleja la fusión de culturas que caracteriza a Topa Sukaldería.

Topa Sukaldería fue establecido por el chef Andoni Luis Aduriz.

El restaurante recibió reconocimiento en la Guía MICHELIN.

Topa Sukaldería introdujo un servicio de comida para llevar.

El restaurante comenzó a ofrecer opciones sin gluten bajo pedido.

Con una propuesta gastronómica que une sabores de dos grandes culturas, Topa Sukaldería no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también un espacio que refleja la diversidad y la riqueza cultural de su entorno.

La historia de Topa Sukaldería es un testimonio de la innovación gastronómica y el compromiso con la calidad, lo que lo convierte en un lugar imperdible para los amantes de la buena cocina en San Sebastián.

A fusion of Basque and Latin American flavors offering a variety of starters, main courses, and desserts.

Tôpa Guacamole

Prawn 'aguachile'

Tiradito of Cantabrian anchovies

Chicken croquetinhas, coriander and mint

Quesadillas with homemade wheat tortillas

Tacotalos with homemade corn and millet tortillas

Charcoal Grill

Thursdays and Sundays

Happy Ending

Topa Sukaldería Menu

Topa Sukaldería, ubicado en Donostia, fusiona la rica tradición culinaria vasca con sabores latinos. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, destacando tacos, ceviche y carnes a la parrilla, todo acompañado de una selección de cócteles y vinos. Su enfoque en ingredientes frescos y técnicas de cocina innovadoras crea un menú que celebra la diversidad de ambas culturas.

La filosofía culinaria de Topa Sukaldería se basa en la simplicidad y la calidad. Cada plato está diseñado para resaltar los sabores naturales de los ingredientes, ofreciendo una experiencia auténtica que invita a los comensales a explorar.

Con un ambiente acogedor y un servicio amable, Topa Sukaldería es el lugar ideal para disfrutar de una comida con amigos o familiares.

La combinación de sabores vascos y latinos se refleja en cada plato, prometiendo una experiencia memorable.

Ubicado en Agirre Miramon K., 7, este restaurante es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida.

El menú de Topa Sukaldería es una celebración de la fusión cultural, ofreciendo una variedad de opciones que satisfacen todos los paladares.

Con un enfoque en la calidad y la frescura, cada plato es una obra maestra que refleja la pasión del chef por la cocina.

La experiencia gastronómica en Topa Sukaldería es más que una simple comida; es una celebración de la cultura y la comunidad.

¡Ven y descubre la magia de la fusión en Topa Sukaldería!

Descubre Topa Sukaldería en Donostia: un bar único que combina tapas deliciosas y ambiente auténtico. ¡Ven y saborea la experiencia vasca!

Topa Sukaldería: Tapas Auténticas en Donostia

Donostia Municipality

Topa Sukaldería

Enjoy Topa Sukaldería's dishes at home with our take-away service.

Take Away Menu

Descubre Topa Sukaldería en Donostia / San Sebastián!

Ubicado en la maravillosa ciudad de San Sebastián, Topa Sukaldería es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida y la cultura gastronómica. Este bar y restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que también destaca por su variada y deliciosa oferta culinaria.

¿No puedes quedarte? No te preocupes, porque Topa Sukaldería ofrece un servicio de **take away** que te permite disfrutar de sus exquisitas creaciones en la comodidad de tu hogar. Perfecto para esos días en los que deseas saborear la auténtica comida vasca sin salir de casa.

Para aquellos que siguen una dieta sin gluten, Topa Sukaldería también tiene opciones para ti. Algunos de los platos del menú pueden ser adaptados para satisfacer tus necesidades dietéticas. Así que no dudes en consultar al personal para disfrutar de una experiencia gastronómica inclusiva.

Topa Sukaldería es más que un simple restaurante: es una celebración de la gastronomía local. Con un menú que mezcla tradición y modernidad, este establecimiento se convierte en un punto de encuentro ideal para los gourmets y aquellos que buscan disfrutar de la vibrante cultura culinaria de San Sebastián.

Euskadi

Disfruta de la experiencia en Topa Sukaldería en San Sebastián, fusionando sabores vasco-latino con ambiente vibrante y opciones sin gluten. Reserva ahora y vive la cultura gastronómica.

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