Resumen del Menú
Antigua Palma es un hotel chic situado en el corazón de Palma, donde la gastronomía mallorquina se encuentra con la elegancia contemporánea. Este establecimiento se especializa en ofrecer una experiencia culinaria excepcional a través de su restaurante, Sa Cuina del Antigua. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores locales, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad que reflejan la rica tradición culinaria de la isla.
Platos Destacados
- Selección de Tapas - Variedad de tapas españolas como aceitunas, quesos y embutidos.
- Paella Valenciana - Plato tradicional de arroz español con azafrán, pollo, conejo y mariscos.
- Tarta de Santiago - Pastel de almendra cubierto con azúcar glas y la cruz de Santiago.
Bebidas y Maridajes
Antigua Palma ofrece una selección de vinos locales que complementan maravillosamente cada plato. Los sommeliers del hotel están disponibles para recomendar maridajes, asegurando que cada bocado esté acompañado por el vino perfecto. Además, el bar en la azotea ofrece cócteles artesanales que capturan la esencia de la isla, ideales para disfrutar mientras se contemplan las vistas panorámicas de la ciudad.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas disponibles.
- Platos veganos con ingredientes frescos y locales.
- Opciones sin gluten para quienes lo requieran.
- Alergias alimentarias atendidas a solicitud.
Recomendaciones del Chef
El chef ha preparado platos de temporada que destacan lo mejor de la oferta local. No te pierdas el especial de la temporada: el exquisito "Pulpo a la brasa" que se sirve con una crema de pimientos asados y un toque de aceite de oliva virgen extra. Este plato refleja la dedicación del chef a la frescura y a la autenticidad de los sabores mallorquines.
Descubre el Menú
Te invitamos a experimentar la deliciosa cocina de Antigua Palma. Cada visita promete una inmersión en los sabores de Mallorca, donde cada plato cuenta una historia de tradición y pasión por la gastronomía. Ya sea que busques una cena romántica o un almuerzo familiar, este es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.
