Menú del restaurante Quadrat en Sant Francesc Hotel Singular.
Descubre la cocina mediterránea contemporánea con un toque especial en el restaurante Quadrat, ubicado en las antiguas caballerías del Sant Francesc Hotel Singular. Aquí, cada plato es una celebración de sabores frescos y locales.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes:
- Dim Sum de Pato Pekinés - un bocado de pato tierno envuelto en harina de trigo con verduras.
Platos Principales
Para un plato principal inolvidable, disfruta de:
- Arroz Socarrat con Gambas Rojas , una exquisita mezcla de gambas rojas y arroz con azafrán acompañado de verduras.
- Costillas de Ternera Black Angus , marinadas con hierbas y especias que realzan su sabor.
- Entrecôte de Aberdeen , acompañado de setas shiitake, salsify y sopa de espelta.
Postres
Termina tu comida con un dulce toque:
- Ceviche de Piña , con merengue de cardamomo, chocolate blanco y helado de té negro.
- Ensaïmada , un clásico de la repostería mallorquina, suave y esponjosa.
