Menú de Undersåkers Charkuteriefabrik en Suecia.
Bienvenidos a la Undersåkers Charkuteriefabrik, un rincón en Suecia donde la tradición se encuentra con la pasión por la charcutería. Aquí, ofrecemos una deliciosa variedad de platillos elaborados con ingredientes locales y frescos, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la rica herencia gastronómica de Jämtland.
Entrantes
Aunque no contamos con entrantes específicos en nuestro menú, cada una de nuestras opciones principales es un festín que puede ser disfrutado como un comienzo.
Platos principales
Nuestros platos principales son el corazón de nuestro menú, presentando un delicioso elenco de embutidos y carnes elaboradas con las mejores técnicas tradicionales. Cada bocado cuenta una historia, y aquí están nuestros destacados:
- Isterband : Carne de res y cerdo, cocido con cebolla y especias.
- Cognacsmedwurst : Embutido a base de carne de res y cerdo, con un toque de especias.
- Rundrökt skinka : Jamón ahumado, jugoso y lleno de sabor.
- Fävikare : Una mezcla de carnes de cerdo, res y alce, condimentadas a la perfección.
- Karlssons blodpudding : Un clásico de la cocina sueca a base de sangre de cerdo.
- Bräckkorv : Salchicha elaborada con carne de res y cerdo, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
- Vitmögelsalami : Salami de moho blanco, con un sabor intenso y auténtico.
Postres
No ofrecemos postres tradicionales en nuestro menú, pero lo invitamos a disfrutar de nuestras carnes y embutidos, que bien pueden ser acompañados de una buena conversación y un buen vino.
Bebidas
Nuestra selección de bebidas complementa perfectamente cada platillo. Desde cervezas artesanales locales hasta vinos seleccionados, ofrecemos una variedad que satisface todos los gustos.
Especialidades
Visítenos para descubrir las especialidades de la casa, que cambian según la temporada, siempre usando ingredientes frescos y de calidad.
