Descripción general del menú
En el Restaurante Fjällgården, ubicado en Åre, Suecia, la filosofía culinaria se basa en la fusión de sabores tradicionales suecos con un toque moderno. El menú destaca por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia gastronómica que refleja la rica herencia cultural de la región. Los comensales pueden disfrutar de platos que combinan técnicas clásicas con innovaciones contemporáneas, todo en un ambiente acogedor y elegante.
Platos destacados
- Grillad lax med citronsås: Un plato de salmón a la parrilla servido con una suave salsa de limón, ideal para los amantes del pescado.
- Köttbullar med potatismos: Albóndigas suecas clásicas acompañadas de puré de patatas, un favorito de todos.
- Äppelpaj med vaniljsås: Un postre tradicional de manzana servida con una cremosa salsa de vainilla.
Bebidas y maridajes
El restaurante ofrece una selección de vinos locales y cervezas artesanales que complementan perfectamente los sabores de los platos. Los cócteles, elaborados por expertos mixólogos, son ideales para disfrutar después de un día en las pistas. No te pierdas la oportunidad de probar el cóctel de arándano, una refrescante mezcla que captura la esencia de la región.
Opciones dietéticas
Fjällgården se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. El personal está capacitado para manejar alergias alimentarias, asegurando que cada visita sea segura y placentera.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Grillad lax med citronsås durante la temporada de verano, cuando los ingredientes son más frescos. Además, no olvides disfrutar de la Äppelpaj med vaniljsås, un postre que evoca la calidez del hogar.
Experimenta el menú en Hotell Fjällgården Åre
Ven y descubre la deliciosa oferta gastronómica en Hotell Fjällgården Åre. Ya sea que estés buscando un lugar para relajarte después de un día de esquí o simplemente desees disfrutar de una comida excepcional, este restaurante es el destino perfecto.
