Beam meny i Råsunda Solna Sverige
På Beam i hjärtat av Råsunda, Solna, kan du njuta av en utsökt persisk meny som tar dina smaklökar på en resa genom Mellanösterns rika kulinariska traditioner. Denna meny är en perfekt kombination av autentiska smaker och välbalanserade ingredienser, designade för att erbjuda något för både matälskare och nyfikna upptäckare.
Starters
Börja din måltid med en aptitretande variation av förrätter som framhäver färska och aromatiska råvaror. Marinerade oliver är en smakrik kombination av saftiga oliver, vitlök och örter, som erbjuder en perfekt balans mellan syra och krydda. För en fräschare upplevelse finns Fattoush-salladen, en livlig mix av tomater, gurka, paprika och persilja, toppad med krispigt pita och en touch av sumak som ger en subtil syrlighet. Zeytoon Parvardeh är en unik rätt som blandar gröna oliver med valnötter, granatäpple, vitlök och koriander, vilket skapar en komplex och läcker smakprofil.
Mains
Beam bjuder på en rad huvudrätter som visar upp grillad perfektion och smakrika såser. Joojeh Kebab är en saftig kycklingbröstfilé marinerad i yoghurt, saffran, citron och vitlök, sedan grillad till perfektion för att ge en mjuk och doftande upplevelse. Kabab-e Barg erbjuder lammfilé med liknande marinad, där yoghurt och saffran förenas med frisk citron och vitlök för en rik och elegant rätt. För den som gillar mustiga smaker är Fesenjan en fest för gommen, med kyckling i en sås av valnötter, granatäpple, kanel och saffran, serverad med ris. För den som vill komplettera sin huvudrätt är saffransris ett perfekt tillbehör, där risets lena textur lyfts fram av smör och den aromatiska saffranen.
Desserts
Avsluta din måltid med en söt och kryddig klassiker: Baklava. Denna dessert görs av tunn filodeg fylld med valnötter, honung och rosenvatten, och erbjuder en perfekt kombination av krispighet och mjukhet med en förförisk smak som är både traditionell och minnesvärd.
Drinks and specials
Beam erbjuder även ett noggrant utvalt dryckessortiment som kompletterar den persiska maten perfekt. Med fokus på att balansera smakerna och förhöja middagsupplevelsen, finns här något för alla, från friska kalla drycker till traditionella alternativ.
- Autentiska förrätter som marinerade oliver och Fattoush-sallad för att väcka aptiten.
- Smakrika grillade huvudrätter som Joojeh Kebab och Kabab-e Barg som utforskar yoghurt- och saffransmarinader.
- Traditionell dessert med baklava fylld av valnötter och rosenvatten för en söt avslutning.
