Menú de Atmosfär by Attar AB en Estocolmo.
Descubre el exquisito menú de Atmosfär by Attar AB, donde la fusión de la cocina escandinava y francesa se manifiesta en una selección de platos que destacan por su frescura y uso de ingredientes de temporada.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestras irresistibles opciones de entrantes:
- Vänern Löjrom: Huevas de pescado extra finas, crème fraîche, pan brioche tostado, cebolla roja, limón y eneldo.
- Pilgrimmussla 'Kataifi': Scallops crujientes, kimchimayo y rábanos frescos.
- Sopa de Langosta: Deliciosa sopa a base de langosta, crema y hierbas.
Platos Principales
Los platos principales de Atmosfär son una verdadera celebración de sabores y técnicas culinarias:
- Bacalao: Filete de bacalao acompañado de verduras de temporada y salsa.
- Bistec de Solomillo: Jugoso solomillo servido con verduras de temporada y salsa.
- Vieiras: Vieiras frescas con verduras de temporada y salsa.
- Chicharrones: Crujientes pieles de cerdo sazonadas al gusto.
- Pata Negra: Jamón español acompañado de queso y mermelada.
- Queso con Mermelada: Sabroso queso servido con mermelada.
- Plato de Champiñones: Champiñones frescos con verduras de temporada y salsa.
Postres
Termina tu experiencia con nuestros postres que son una delicia para los sentidos.
- Crema de Limón con Merengue Italiano: Deliciosa crema de limón acompañada de un ligero merengue italiano.
- Fondant de Chocolate: Un exquisito postre de chocolate, harina, mantequilla, azúcar y huevo.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas para complementar cada plato.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades que reflejan la esencia de la cocina de Atmosfär.
