Berns Asiatiska Menu en Estocolmo.
En el corazón de Estocolmo, el Berns Hotel ofrece una experiencia culinaria inolvidable a través de su menú de Berns Asiatiska. Sumérgete en una fusión de sabores asiáticos con platos elaborados que prometen deleitar tus sentidos.
Entradas
Las entradas en Berns son el comienzo perfecto para tu viaje gastronómico. Desde el fresco Sashimi, acompañado de salsa de soja y wasabi, hasta los deliciosos Dumplings de cerdo con un toque de jengibre y ajo, cada bocado es una celebración de la cocina asiática. También puedes disfrutar de Scallops gratinados, con su mezcla de crema y queso, o las Costillas de cerdo glaseadas con Hoisin, que son irresistiblemente sabrosas.
- Sashimi: Filetes de pescado fresco, salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Dumplings de cerdo: Cerdo molido, jengibre, ajo y envolturas de dumpling. Scallops gratinados: Vieiras, crema, queso, hierbas y pan rallado. Costillas de cerdo glaseadas con Hoisin: Costillas de cerdo, salsa Hoisin, ajo, jengibre y semillas de sésamo.
Platos Principales
Los platos principales combinan lo mejor de la tradición asiática con ingredientes frescos. Desde los clásicos Rollos de Sushi, llenos de pescado fresco y vegetales, hasta los Bao Buns de panceta de cerdo que son suaves y llenos de sabor. No te puedes perder el Pato Pekinés, servido con salsa Hoisin y pancakes, un plato que definitivamente dejará una impresión duradera. También tenemos la reconfortante Sopa Miso, perfecta para los amantes de los sabores umami.
- Rollos de Sushi: Arroz de sushi, nori, pescado fresco y vegetales. Bao Buns: Panecillos al vapor, panceta de cerdo, verduras encurtidas y salsa Hoisin. Pato Pekinés: Pato con salsa Hoisin, cebollino, pepino y pancakes. Sopa Miso: Pasta de miso, tofu, alga, cebollino y caldo dashi.
Postres
Culmina tu experiencia con nuestros irresistibles postres. El Cheesecake de Matcha combina la cremosidad del queso con el sabor terroso del matcha, mientras que el Helado Mochi ofrece una dulce y divertida textura que encanta a todos. Para los amantes del sésamo, la Panna Cotta de sésamo negro es un deleite que no puedes dejar pasar.
- Cheesecake de Matcha: Queso crema, polvo de matcha, azúcar y base de galleta Graham. Helado Mochi: Harina de arroz glutinoso, helado, azúcar y maicena. Panna Cotta de sésamo negro: Crema, leche, pasta de sésamo negro y gelatina.
Bebidas
Complementa tu comida con nuestra variedad de bebidas, incluyendo opciones de té exótico y cócteles innovadores que realzan cada plato que elijas. Disfruta de una bebida que haga juego con tus sabores favoritos.
Descubre el vibrante menú de Berns Asiatiska y deja que cada bocado te lleve en un viaje por la rica herencia culinaria de Asia.
