Descripción general del menú
Bistrot du Passage, ubicado en Östermalm, Estocolmo, ofrece una experiencia culinaria francesa auténtica. Su menú se inspira en la tradición bistronómica, combinando ingredientes frescos y técnicas clásicas para crear platos que evocan la esencia de la gastronomía francesa. Con un enfoque en la calidad y la presentación, cada plato es una celebración de sabores y texturas.
La atmósfera del bistró es acogedora y elegante, ideal para disfrutar de una cena romántica o una reunión con amigos. Con un servicio atento y un ambiente cálido, Bistrot du Passage se ha convertido en un lugar destacado para los amantes de la buena comida en Estocolmo.
Platos destacados
Bistrot du Passage ofrece una variedad de platos que destacan por su calidad y sabor. Algunos de los más recomendados son:
- Fine de Claire (35 SEK): Ostras frescas, perfectas para comenzar la experiencia.
- Escargots à la Provençale (145 SEK): Caracoles preparados con ajo y hierbas, un clásico bistronómico.
- Moules Frites (195 SEK): Mejillones en vino blanco, acompañados de papas fritas crujientes.
- Crème Brûlée (120 SEK): Un postre clásico con una capa de caramelo crujiente.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos de Bistrot du Passage complementa perfectamente los sabores de los platos. Ofrecen una selección de vinos franceses, ideales para maridar con los platos del menú. Además, los cócteles artesanales son una opción refrescante para aquellos que buscan algo diferente.
Opciones dietéticas
Bistrot du Passage ofrece opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a dietas especiales. Es recomendable consultar al personal sobre alérgenos y opciones veganas disponibles.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar la Salade Niçoise, una ensalada fresca con atún sellado, y el Tartare de Bœuf, un plato clásico que destaca por su calidad. Estos platos son ideales para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
Experimenta el menú en Bistrot du Passage
Visita Bistrot du Passage en Östermalm, Estocolmo, y déjate llevar por una experiencia gastronómica única. ¡No te lo pierdas!
