Menú A La Carte de Blå dörren en Estocolmo.
En el corazón de Estocolmo, Blå dörren te invita a disfrutar de un viaje culinario a través de los sabores tradicionales suecos. Su menú a la carta presenta una variedad de platos que capturan la esencia de la cocina nórdica en un ambiente acogedor. Desde entrantes hasta platos principales, cada opción está diseñada para deleitar tu paladar.
Entrantes
- Herring Sampler: Un plato clásico que incluye arenque en escabeche, acompañado de cebollas, papas y crema agria.
- Pickled Herring Platter: Disfruta de una selección de arenque en escabeche, cebollas y papas, servido con crema agria.
- Chevre Salad: Una fresca ensalada de queso de cabra, mezclada con verduras y un toque de reducción de balsámico, adornada con piñones.
Platos Principales
- Elk Meatballs: Albóndigas de carne de alce, acompañadas de puré de patatas y moras.
- Schnitzel: Delicioso schnitzel de cerdo, empanizado y servido con rodajas de limón y papas.
- Wallenbergare: Un plato gourmet hecho de ternera, crema y yema de huevo, servido con puré de papas.
Postres
No olvides dejar espacio para el postre, que complementa a la perfección tu comida con un toque dulce y satisfactorio.
Bebidas
Para acompañar tu experiencia gastronómica, Blå dörren ofrece una selecta variedad de bebidas, incluyendo cervezas artesanales locales y vinos seleccionados que complementan perfectamente los sabores de nuestros platos.
Especialidades
Descubre nuestras especialidades del chef, que rotan según la temporada y los ingredientes frescos disponibles, para asegurarte una experiencia única en cada visita.
