menú de big hill lodge en filipstad, suecia.
Descubre nuestra menú inspirada en la naturaleza de Värmland, donde cada plato combina ingredientes frescos con recetas tradicionales y modernas. Perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Filipstad.
entradas
Aunque no tenemos entradas específicas en nuestra oferta, cada plato principal es una celebración del sabor y la creatividad.
platos principales
Nuestra selección de platos principales ofrece una variedad de sabores que satisfacen todos los paladares. Aquí están algunas de nuestras especialidades más queridas:
- Vildsvinsfärsbiff:
- Preparado con carne de jabalí, acompañado de patatas asadas, lingonberries y salsa de pimienta.
- Pulled pork:
- Cerdo desmenuzado, servido con cebolla roja encurtida y crema de ajo.
- Panerad flundra:
- Filete de flounder empanizado, acompañado de salsa remoulade danesa.
- Fiskgryta:
- Guiso de trucha con cangrejos, tomate y mayonesa de eneldo.
- Oxfilépasta:
- Pasta con lomo de res sueco, ajo negro y crema.
postres
Para finalizar tu experiencia gastronómica, no te puedes perder nuestra deliciosa mousse de arándano.
- Blåbärsmousse:
- Mousse de arándano, elaborada con frescos arándanos, crema y un toque de azúcar.
bebidas
Nuestra carta de bebidas complementa perfectamente la experiencia culinaria, con opciones que van desde cervezas artesanales hasta refrescos locales.
especialidades
En Big Hill Lodge, nuestras especialidades cambian con las estaciones, ofreciendo siempre algo nuevo y emocionante para degustar.
