Descripción general del menú
Faccia Grassa, ubicado en Göteborg, ofrece una experiencia culinaria auténtica centrada en la cocina italiana. Con un enfoque en ingredientes frescos y de calidad, el menú destaca por su variedad de platos que combinan tradición y creatividad. La influencia de la cocina sueca se entrelaza con recetas italianas clásicas, creando un ambiente acogedor y vibrante que invita a disfrutar de cada bocado.
Platos destacados
Descubre los sabores únicos de Faccia Grassa con estos platos destacados:
- Balanzoni: Ravioles de espinaca y ricotta, servidos con una salsa de tomate fresca.
- Gramigna Paglia e Fieno: Pasta con crema, guisantes y jamón, un plato reconfortante.
- Tartare: Carne de res con yema de huevo, alcaparras y cebolla, un clásico irresistible.
- Paccherin med Ricotta: Pasta con ricotta y salsa de tomate, una delicia para los amantes de la pasta.
- Tiramisu: Un postre clásico italiano con capas de café y mascarpone.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas en Faccia Grassa complementa perfectamente los sabores de los platos. Desde vinos italianos seleccionados hasta cócteles artesanales, cada bebida ha sido elegida para realzar la experiencia gastronómica. No te pierdas la oportunidad de probar un vino tinto robusto con el Balanzoni o un cóctel refrescante con el Tartare.
Opciones dietéticas
Faccia Grassa se preocupa por sus comensales y ofrece opciones para todos. Hay platos vegetarianos y veganos disponibles, así como opciones sin gluten. Asegúrate de informar al personal sobre cualquier alergia alimentaria para que puedan atenderte adecuadamente.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Balanzoni y el Gramigna Paglia e Fieno, especialmente en la temporada de frescura de los ingredientes. Cada plato es una celebración de sabores que refleja la dedicación y pasión por la cocina italiana.
Experimenta el menú
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Faccia Grassa, donde cada plato cuenta una historia. Ven a descubrir la fusión de sabores y la calidez del servicio en Göteborg.
