Descubre el menú delicioso de Smithska Udden en Västra Frölunda.
En el encantador Smithska Udden, ubicado en el pintoresco Västra Frölunda, disfrutarás de un menú que celebra la frescura y la creatividad de la gastronomía local. Desde los starters hasta los postres, cada plato está diseñado para llevarte a un viaje de sabores que te dejará deseando más.
Entrantes que despiertan los sentidos.
Comienza tu experiencia culinaria con los irresistibles entrantes, que incluyen opciones como:
- Tartar de salmón fresco con aguacate y salsa de soja.
- Gambas al ajillo con un toque de perejil.
- Bruschetta con tomate, albahaca y un toque de balsámico.
Platos principales que sorprenden.
Los platos principales son una celebración de ingredientes locales y técnicas innovadoras, como:
- Filete de cerdo asado con puré de manzana y cebollas caramelizadas.
- Pescado del día con salsa de limón y hierbas frescas.
- Ravioles de espinaca y ricotta en salsa de tomate.
Postres para el placer del paladar.
Finaliza tu comida con un dulce toque, eligiendo entre nuestros exquisitos postres:
- Tarta de queso con salsa de frutos rojos.
- Helado artesanal de vainilla con nueces.
- Profiteroles rellenos de crema.
Bebidas para acompañar.
Acompaña tu experiencia gastronómica con una selección de bebidas que incluyen:
- Vinos locales y selectos.
- Cerveza artesanal de la región.
- Cócteles creativos y refrescantes.
Especialidades del día.
No olvides preguntar por nuestras especialidades del día, que reflejan los sabores frescos de la temporada y la creatividad de nuestro chef.
