Menú del Restaurante ONE en el Hotel Riverton en Gotemburgo.
El Restaurante ONE, ubicado en el Hotel Riverton en Gotemburgo, ofrece una experiencia culinaria excepcional con un menú cuidadosamente elaborado para el almuerzo. Aquí los comensales pueden deleitarse con sabores frescos y una presentación exquisita, resaltando lo mejor de la cocina contemporánea sueca.
Entrantes
Aunque esta sección no cuenta con una variedad muy extensa de entrantes, el enfoque del restaurante radica en los platos principales que resaltan lo mejor de los ingredientes frescos de la región.
Platos Principales
- Salmón sellado con papas de cebollino, remolachas con limón, y salsa de alcaparras y eneldo . Un plato que combina la frescura del salmón con un toque de acidez que realza su sabor.
- Picanha asada con papas crujientes, queso feta y espinaca . Este suculento corte se sirve acompañado de zanahorias al horno y un jus de tomate que realza su sabor.
- Merluza al horno con cannelloni de verduras . Este plato se acompaña con una salsa de pimiento verde y albahaca, que aporta frescura.
- Pechuga de gallo asada con mantequilla Café de París . Acompañada de un pastel de papa y queso Västerbotten, esta combinación es un deleite para los sentidos.
- Bacalao al horno con crema de limón y papas con eneldo . Un plato que combina la suavidad del bacalao con un toque cremoso, acompañado de colinabo y repollo.
Postres
El menú de postres está diseñado para culminar una experiencia gastronómica perfecta, aunque no se han detallado opciones específicas en este momento.
Bebidas
El Restaurante ONE ofrece una selecta variedad de bebidas para acompañar cada plato, asegurando una experiencia completa. Aunque los detalles específicos de la carta de bebidas no se han proporcionado, puedes esperar encontrar una elección de vinos locales y internacionales que realzan cada bocado.
Especialidades
Cada día, el Restaurante ONE tiene especialidades que varían, aprovechando los ingredientes de temporada. Estas opciones pueden incluir pescados frescos, carnes selectas y platos vegetarianos que son un festín tanto para los ojos como para el paladar.
