Descripción general del menú
En el Ottmar Hitzfeld GsponArena, la cocina se inspira en la tradición suiza, fusionando sabores locales con técnicas modernas. Este estadio, situado a 2000 metros sobre el nivel del mar, no solo es el más alto de Europa, sino que también ofrece una experiencia culinaria única que resalta la riqueza de la gastronomía de la región de Wallis.
Los ingredientes frescos y de temporada son la base de cada plato, reflejando el compromiso del chef con la sostenibilidad y la calidad. La cocina se complementa con un ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida antes o después de un evento deportivo.
Platos destacados
Entre los platos más destacados se encuentran:
- Fondue de queso: Un clásico suizo, servido con pan artesanal.
- Rösti: Papas crujientes, perfectas como acompañamiento.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos incluye opciones locales de la región de Wallis, ideales para acompañar los platos del menú.
Además, los cócteles artesanales son preparados con ingredientes frescos, ofreciendo una experiencia de mixología única.
Opciones dietéticas
El menú incluye opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia deliciosa.
Recomendaciones del chef
No te pierdas la oportunidad de probar el plato del día, que destaca los ingredientes de temporada y refleja la creatividad del chef.
Vive la experiencia en Ottmar Hitzfeld GsponArena
Visita el Ottmar Hitzfeld GsponArena en Staldenried y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable en el estadio más alto de Europa.
