Menú de Refuel en Londres
Refuel, ubicado en el Soho Hotel de Londres, es un restaurante que combina influencias europeas y británicas en un ambiente vibrante. Su filosofía culinaria se centra en ofrecer platos frescos y bien presentados, con un enfoque en la atención al detalle y el servicio excepcional. Con un diseño interior que mezcla colores audaces y elementos de estilo oriental y occidental, Refuel se convierte en un destino ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única en el corazón de Londres.
Platos Destacados
- Croquetas de carne de buey: Tres croquetas por porción, rellenas de carne tierna y bien sazonada.
- Cesta de pan: Sourdough excelente servido con mantequilla rica y cremosa.
- Lasaña de cangrejo: Similar a un dumpling de cangrejo, acompañada de una bisque sabrosa.
- Ensalada de remolacha: Ligera y refrescante, con un agradable crujido de nueces.
- Côte de boeuf: Generosa porción de 780 g, cocinada a término medio, servida con papas fritas y salsas.
Bebidas y Maridajes
Refuel ofrece una variedad de cócteles creativos y vinos seleccionados para complementar su menú. Entre los cócteles destacados se encuentra el Pachanga, una mezcla de mezcal de hibisco, licor Savoia y un toque de espuma de coco. Para los amantes del vino, la carta incluye opciones que maridan perfectamente con los sabores de los platos, asegurando una experiencia completa.
Opciones Dietéticas
Refuel se esfuerza por ser inclusivo, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas en su menú. También pueden acomodar necesidades dietéticas específicas, como platos sin gluten y opciones para alérgenos comunes, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de su experiencia gastronómica.
Recomendaciones del Chef
Los platos de temporada son una especialidad en Refuel. Entre las recomendaciones del chef se encuentran las croquetas de carne de buey y la lasaña de cangrejo, que han recibido elogios por su sabor y presentación. El personal también sugiere probar el té de la tarde, que ofrece una experiencia temática excepcional, especialmente para quienes buscan un momento especial antes de asistir a un espectáculo en el cercano Ronnie Scott’s.
Experimenta el Menú en Refuel
Visitar Refuel en Londres es una experiencia que no te puedes perder. Con un ambiente acogedor y un menú que destaca por su calidad y creatividad, es el lugar perfecto para disfrutar de una cena antes de un espectáculo o simplemente para relajarte con amigos. No dudes en reservar tu mesa y descubrir todo lo que Refuel tiene para ofrecer.
