Menú à la carte de Sachi London en Londres.
En Sachi London, ofrecemos una selección cuidadosamente elaborada de platos japoneses que destacan ingredientes de temporada y técnicas tradicionales. Desde entrantes refrescantes hasta platos principales llenos de sabor, nuestro menú à la carte es una celebración de la cocina japonesa moderna.
Entrantes
- Carpaccio de atún rojo, trufa de temporada : Atún rojo fresco con trufa que resalta su sabor.
- Vieira de Hokkaido, foie gras, puerro crujiente : Platos que combinan la suavidad de la vieira con la riqueza del foie gras.
- Maki de champiñón enoki, ajo negro, shitake : Una combinación umami de setas en un rollo perfecto.
- Anguila a la parrilla, foie gras, aguacate, puerro crujiente : Un plato que combina la dulzura de la anguila con la cremosidad del aguacate.
- Besugo rojo crujiente, papas fritas, salsa yuzu ponzu, pimiento padron : Un plato que combina texturas y sabores vibrantes.
Platos principales
- Salmón marinado en mostaza miso : Un plato que destaca la frescura del salmón.
- Pollo bebé con koji yuzu kosho : Tierno pollo que se funde en la boca.
- Berenjena con miso blanco y miso rojo : Un plato vegetal lleno de sabor.
- Solomillo de Wagyu japonés con remolacha y miso de mostaza : Un lujo gastronómico para los amantes de la carne.
Postres
Por ahora, nuestro menú no incluye opciones de postres. Sin embargo, nuestros chefs están trabajando en deliciosas sorpresas que seguramente deleitarán a nuestros visitantes.
Bebidas
Nuestra carta de bebidas incluye una amplia variedad de opciones que complementan perfectamente su comida. Desde sakes finos hasta cócteles innovadores, cada sorbo está diseñado para realzar su experiencia gastronómica.














