Descubre el menú del Ritz Restaurant en Londres.
En el corazón de Londres, el Ritz Restaurant ofrece una experiencia culinaria de lujo con un menú que resalta los mejores productos británicos. Cada plato es una obra maestra, creado con ingredientes frescos y de alta calidad. A continuación, te presentamos un resumen de lo que puedes esperar en este excepcional establecimiento.
Entrantes
El menú de entrantes incluye delicias que despiertan el paladar:
- Scallop de Isle of Mull con hinojo y limón.
- Langosta nativa con remolacha heritage y bergamota.
- Cangrejo de Norfolk con manzana Granny Smith y aguacate.
- Tartar de ternera con sorrel de madera y perejil.
Platos principales
Los platos principales son un verdadero homenaje a la gastronomía británica. Aquí hay algunas opciones destacadas:
- Arts de la Table: Beef Wellington, celeriac, y trufa de Perigord.
- Pato Bresse envejecido en heno, remolacha ahumada y lavanda.
- Brill con ceps, celeriac y salsa suprema.
- Sole de Dover, puerro de nueva temporada, coliflor y caviar.
Postres
Los postres son igualmente impresionantes, ideales para cerrar tu experiencia gastronómica:
- Gateaux St Honoré con manzana y vainilla.
- Soufflé de Grand Marnier con chantilly de vainilla.
- Mousse de hoja de higuera con almendra y oporto.
- Ganache de chocolate negro con sal marina y avellanas.
Bebidas
Para acompañar tu comida, el Ritz Restaurant ofrece una carta de vinos y cócteles excepcionales que complementan perfectamente cada plato. Desde selectos vinos europeos hasta innovadores cócteles, hay algo para cada gusto.
