Chamisse Menú Resumen
Chamisse es un restaurante libanés en Londres, ubicado en 55 Gray's Inn Road, que ofrece una experiencia culinaria auténtica y acogedora. Su filosofía se centra en resaltar los sabores frescos y vibrantes de la cocina del Medio Oriente, utilizando ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales. La influencia de la cocina libanesa se refleja en su variada oferta de mezze y platos principales, diseñados para compartir y disfrutar en un ambiente cálido y hospitalario.
Platos Destacados
- Mezze Variado: Una selección de pequeños platos ideales para compartir, que incluyen hummus, baba ghanoush y tabbouleh.
- Shish Tawouk: Pollo marinado a la parrilla, jugoso y lleno de sabor, servido con pan pita y salsa tahini.
- Falafel: Bolitas de garbanzo fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro, acompañadas de salsa de yogur.
- Pescado a la Parrilla: Pescado fresco, sazonado y cocinado a la perfección, ideal para los amantes del marisco.
- Baklava: Un postre tradicional de masa filo, nueces y miel, perfecto para terminar la comida.
Bebidas y Maridajes
Chamisse ofrece una cuidada selección de vinos libaneses que complementan perfectamente sus platos. Entre las opciones destacan:
- Chateau Kefraya 2010: Un vino tinto que resalta los sabores de la carne y los mezze.
- Vino de la Casa: Ideal para acompañar cualquier plato, con un equilibrio perfecto entre cuerpo y acidez.
- Cócteles de Frutas: Mezclas refrescantes que incluyen ingredientes frescos como la menta y la granada, perfectas para un brindis.
Opciones Dietéticas
Chamisse se preocupa por ofrecer opciones para todos los comensales. Las opciones dietéticas incluyen:
- Vegetariano: Amplia variedad de mezze y platos principales sin carne.
- Vegano: Platos como el hummus y las ensaladas son completamente veganos.
- Sin Gluten: Muchos de los mezze y platos principales son naturalmente sin gluten, con opciones claramente marcadas en el menú.
- Acomodaciones para Alérgenos: El personal está capacitado para atender las necesidades alimentarias de los clientes, asegurando una experiencia segura y placentera.
Recomendaciones del Chef
El chef de Chamisse sugiere probar:
- Mezze del Día: Una selección especial que cambia según la disponibilidad de ingredientes frescos.
- Plato de la Casa: Un plato que destaca por su autenticidad y sabor, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria única.
- Postres Especiales: No te pierdas el Mouhalabieh, un pudín de leche con agua de rosas, y el Kunefé, un postre de pasta filo y queso.
Experimenta el Menú en Chamisse
Visitar Chamisse en Londres es una experiencia que no te puedes perder. Con su enfoque en la cocina libanesa auténtica, cada plato está diseñado para ser disfrutado en compañía. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente buscando una cena deliciosa, Chamisse ofrece un ambiente acogedor y un servicio excepcional. ¡Reserva tu mesa y descubre la magia de la cocina del Medio Oriente!
