Descripción general del menú
En St. Lawrence Restaurant, ubicado en el vibrante Central Vancouver, la filosofía culinaria se centra en la fusión de la cocina francesa y québécoise, ofreciendo platos clásicos con un toque contemporáneo. Cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente para resaltar los sabores auténticos, creando una experiencia gastronómica que celebra la herencia cultural de la región. La atmósfera íntima y elegantemente casual invita a los comensales a disfrutar de una velada memorable.
La atención al detalle y el servicio excepcional son pilares en St. Lawrence, donde cada visita es una celebración de la buena comida y la hospitalidad.
La carta de vinos complementa perfectamente los platos, ofreciendo opciones que realzan cada bocado.
Platos destacados
- Tourtière: Un clásico de la cocina québécoise, elaborado con carne de venado y envuelto en una crujiente masa.
- Mushroom Vol-au-Vent: Un delicado hojaldre relleno de setas silvestres y salsa Mornay.
- Lobster Newberg: Langosta fresca combinada con huevos y crema, un plato que deleita los sentidos.
- Cailles en Sarcophage: Codorniz envuelta en hojaldre, acompañada de una salsa cremosa.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos en St. Lawrence es meticulosamente curada, ofreciendo opciones que complementan la riqueza de los platos. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada elección está diseñada para realzar la experiencia gastronómica. Además, los cócteles artesanales son una opción popular, perfectos para comenzar la velada.
Opciones dietéticas
St. Lawrence ofrece opciones para vegetarianos y veganos, así como platos sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias, asegurando que cada comensal pueda disfrutar de su experiencia sin preocupaciones.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar la 'Lobster Newberg' y la 'Tourtière', que son platos destacados de la temporada. Cada uno refleja la dedicación y el arte culinario que caracteriza a St. Lawrence.
Experimenta el menú
Te invitamos a descubrir la exquisita cocina de St. Lawrence en Vancouver. Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable.
