Descripción general del menú
En The Cascade Room, ubicado en el vibrante South Main de Vancouver, la filosofía culinaria se centra en ofrecer una experiencia de confort de la costa oeste, combinando sabores frescos y locales con una presentación creativa. El menú refleja una fusión de influencias, destacando ingredientes de temporada y un enfoque en la sostenibilidad. Con una atmósfera acogedora y un servicio atento, este restaurante se ha convertido en un lugar de encuentro popular para los amantes de la buena comida y los cócteles artesanales.
La carta de cócteles es extensa, ofreciendo tanto clásicos como creaciones innovadoras que complementan perfectamente los platos del menú.
Platos destacados
- Pizza de champiñones: masa crujiente cubierta con champiñones frescos, queso derretido y hierbas aromáticas.
- Huevo escocés: un delicioso huevo duro envuelto en salchicha, rebozado y frito hasta dorarse.
- Asado dominical: carne de res asada, acompañada de papas, verduras y salsa gravy.
- Calamares: fritos y sazonados, servidos con rodajas de limón.
- Poutine de champiñones: papas fritas cubiertas con cuajada de queso, champiñones y salsa gravy.
Bebidas y maridajes
La selección de bebidas en The Cascade Room es igualmente impresionante. Desde cervezas artesanales locales hasta cócteles innovadores, cada bebida está diseñada para complementar los sabores de los platos. Destacan cócteles como el 'Distant Friend' y el 'Banana Rama', que han recibido elogios por su equilibrio y creatividad.
Opciones dietéticas
The Cascade Room se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten. Cada opción está claramente marcada en el menú, lo que facilita a los clientes con alergias o restricciones dietéticas encontrar algo delicioso.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el asado dominical, un plato que resalta la calidad de los ingredientes locales y la tradición culinaria. También sugiere la pizza de champiñones, que ha sido un favorito entre los clientes por su combinación de sabores.
Experimenta el menú en The Cascade Room
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en The Cascade Room, donde cada plato cuenta una historia y cada bebida complementa la experiencia. Ven y descubre por qué este lugar se ha convertido en un favorito en Vancouver.
