Inicio

Descargar

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

Añadir

Redbird: A Culinary Gem in Downtown Los Angeles 

Nestled in the vibrant heart of Downtown Los Angeles at 114 East 2nd Street, Redbird offers an unforgettable dining experience that blends innovative New American cuisine with a stylish and inviting atmosphere. This culinary hotspot is the perfect destination for food lovers, trend-conscious travelers, and anyone looking to enjoy a memorable meal in a chic setting. Known for its creative cocktails and thoughtfully crafted dishes, Redbird has become a beloved spot for locals and visitors alike.

Redbird’s menu showcases innovative dishes like the acclaimed lobster congee, succulent John Dory, and rich pappardelle pasta with shredded rabbit and green olives. Complement your meal with exquisite cocktails such as the Yuzu Spritz or the festive Christmas Vacation, expertly recommended by the attentive bar staff. The open ceiling design creates an airy ambiance while maintaining perfect temperature control, enhancing your dining comfort whether you're here for a pre-show meal near the Music Center or a romantic date night.

 is available, making it effortless to arrive in style, and there are also paid garage and street parking options nearby. The restaurant welcomes groups, families with children, and even pets, with outdoor seating available to enjoy sunny Los Angeles weather.

 – Stylish interior with an open ceiling, perfect for both intimate dinners and lively group gatherings.

 – Innovative New American dishes with vegetarian options and delightful desserts.

 – Attentive and friendly staff, with occasional notes to avoid the lounge seating due to slower service.

 – Creative cocktails and a good selection of wine and beer enhance every meal.

 Redbird is open Tuesday through Saturday from 5:00 PM to 10:00 PM, and Sunday from 5:00 PM to 9:00 PM.

 Yes, valet parking is offered, and street parking is also an option for guests.

Does Redbird offer private dining options?

 Yes, there are unique private rooms available on multiple floors for special events and private gatherings.

Overall, the community holds a positive view of Redbird, praising its beautiful setting, attentive service, and innovative dishes. While some guests advise caution about the lounge seating due to slower service, most agree that the quality of the food and the welcoming vibe make it a standout dining experience in Los Angeles.

 and savor a creative culinary journey in the heart of Downtown LA. Whether you're celebrating a special occasion, grabbing a pre-show bite, or enjoying a fun night out, Redbird combines style, flavor, and exceptional service to deliver a dining experience you won’t forget.

Redbird, located in Downtown Los Angeles, is a culinary gem housed in the former rectory of the historic Vibiana Cathedral. Founded in 2014, it offers a unique dining experience that blends innovative New American cuisine with a rich architectural backdrop. The vision behind Redbird was to create a space where modern culinary artistry meets the historical essence of its surroundings, providing guests with both a feast for the palate and the eyes.

The restaurant's ambiance is enhanced by its open ceiling and stylish decor, making it a perfect spot for both casual dining and special occasions.

The culinary team at Redbird is dedicated to crafting dishes that reflect the vibrant flavors of the region, ensuring that every meal is a celebration of local ingredients.

The restaurant's innovative approach has garnered attention, making it a sought-after destination for food enthusiasts and casual diners alike.

With its rich history and modern flair, Redbird stands as a testament to the evolving culinary landscape of Los Angeles.

2014: Redbird opened in the former rectory of Vibiana Cathedral in Downtown Los Angeles.

Redbird has become a cornerstone of the Downtown Los Angeles dining scene, reflecting the diverse culinary influences of the area. The restaurant embraces local flavors and ingredients, creating dishes that resonate with the community's cultural heritage.

The culinary vision of Redbird is led by a talented team of chefs who are passionate about creating memorable dining experiences. Their commitment to quality and innovation is evident in every dish served.

Over the years, Redbird has adapted to the changing culinary landscape, continuously updating its menu to reflect seasonal ingredients and emerging food trends. This evolution ensures that each visit is a unique experience.

As Redbird continues to thrive, it remains committed to honoring its heritage while embracing innovation. The restaurant not only serves as a dining destination but also as a cultural hub that celebrates the rich history of Downtown Los Angeles.

Discovering Redbird in Downtown Los Angeles: A Culinary Gem with a Historic Ambiance 

Situated at 114 E 2nd Street in the heart of Downtown Los Angeles, Redbird stands out as a stylish restaurant offering a modern take on New American cuisine. Housed in a historic setting, it presents an elegant ambiance that enchants visitors seeking a unique dining experience. The space is thoughtfully designed, blending old-world charm with contemporary flair, creating an inviting atmosphere perfect for date nights, group gatherings, or pre-show meals near the Music Center.

Redbird impresses with its innovative and flavorful dishes that surprise and delight the palate. Standout menu items include the lobster congee, which offers a deliciously unexpected twist, as well as expertly prepared seafood like grilled prawns accompanied by refreshing salads. Rich pasta options such as pappardelle with shredded rabbit and green olives showcase the kitchen's creativity and skill. The dessert selection, featuring homemade donuts with fresh jelly and candied ginger paired with house-made ice cream, rounds out a memorable meal.

 is frequently noted by guests, enhancing the overall dining experience. The staff's recommendations on cocktails, including creative concoctions like the Yuzu Spritz and Christmas Vacation, complement the food perfectly. Additionally, Redbird's valet parking option offers convenience to visitors, removing the stress of finding nearby parking in busy Downtown Los Angeles.

While Redbird boasts many strengths, there are a few considerations for prospective diners. The restaurant's higher price point may not align with every guest's expectations, especially if seeking more budget-friendly options. Some patrons have also reported that noise levels can rise, particularly near the bar area, which might affect those looking for a quieter dining atmosphere.

Additionally, a number of reviews mention occasions of slower or inattentive service, especially in the lounge seating area, which can impact the overall experience. Guests planning larger groups are advised to consider this when making reservations and to communicate seating preferences clearly to ensure the best service possible.

Beautiful ambiance in a historic setting: 

The stylish interior offers an exceptional environment that blends classic and modern design.

Creative dishes with standout flavors such as lobster congee and shredded rabbit pasta.

Many guests praise the welcoming staff who enhance the dining atmosphere.

Offers exclusive spaces ideal for special occasions and groups.

May not meet expectations for value among all diners.

Especially near the bar, which may affect quieter dining preferences.

Noted particularly in the lounge seating area by some guests.

Experience Redbird: Downtown Los Angeles' Culinary Gem

Nestled in the vibrant heart of Downtown Los Angeles at 114 East 2nd Street, Redbird is a sophisticated restaurant where innovative New American cuisine meets creative cocktails in a stylish urban setting. Whether you're a local foodie, a digital nomad searching for a chic spot to unwind, or a trend-conscious traveler seeking a memorable dining experience, Redbird offers a dynamic atmosphere that delights the senses.

Distinctive dining experiences at Redbird

Redbird features a menu bursting with bold flavors and thoughtfully crafted dishes. Highlights include the exquisite lobster congee, praised as a delightful surprise, and expertly grilled prawns served alongside a refreshing mint, grapefruit, and quinoa salad that cleanses the palate. Pasta lovers will savor the rich and savory pappardelle with shredded rabbit complemented by green olives and tomatoes. Vegetarian options are thoughtfully included, ensuring all palates are satisfied.

 at Redbird are not to be missed. The bar serves inventive drinks such as the Yuzu Spritz and the festive Christmas Vacation, expertly mixed and perfect for savoring during a lively weekend or a romantic date night.

Redbird serves brunch on weekends from 10:00 AM to 2:00 PM, presenting a leisurely setting to enjoy fresh flavors and specialty coffees. Dinner service welcomes guests Tuesday through Saturday from 5:00 PM to 10:00 PM and Sunday from 5:00 PM to 9:00 PM, ideal for unwinding after exploring the city or attending a show at the nearby Music Center.

For those seeking an intimate or exclusive gathering, Redbird offers private dining rooms across multiple floors, perfect for celebrations, business events, or special occasions. The restaurant is family-friendly, welcoming children, and even allows dogs, making it an inclusive spot for all.

 for hassle-free arrivals and departures.

 lets diners enjoy Los Angeles' pleasant weather.

Guests consistently praise Redbird for its exceptional service, elegant ambiance, and innovative dishes that blend flavors with finesse. Many love that it is just a short stroll from cultural landmarks like the Music Center, making it a top choice for a pre-show meal or a relaxing dinner.

 The main dining area offers attentive service and an optimal dining experience, while some guests advise caution with lounge seating due to less frequent server attention.

Los Angeles

Redbird is praised for its beautiful ambiance, attentive service, and innovative cuisine. Diners frequently commend the unique setting, quality of food, and overall dining experience.

Descubre Redbird, el tesoro culinario de Los Ángeles.

Ubicado en el vibrante corazón de Los Ángeles, Redbird se destaca como un pilar de la gastronomía moderna. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria de primer nivel, sino que también proporciona un ambiente que combina elegancia y calidez.

Una experiencia gastronómica inolvidable.

Con un menú innovador que cambia con las estaciones, los comensales en Redbird se deleitarán con una variedad de platos que resaltan los ingredientes frescos y locales. La atención al detalle es palpable, desde la presentación de los platillos hasta el servicio excepcional que brinda el personal, siempre atento a las necesidades del cliente.

La comunidad alaba a Redbird por su hermosa atmósfera, servicio atento y cocina innovadora. Los comensales frecuentemente elogian el ambiente único, la calidad de la comida y la experiencia general de cenar aquí. La *opinión positiva* resuena en cada rincón.

¿Cuáles son los horarios de operación de Redbird?

 Redbird opera de martes a sábado de 5:00 PM a 10:00 PM y los domingos de 5:00 PM a 9:00 PM.

¿Hay estacionamiento disponible en Redbird?

 Sí, hay servicio de valet y también se puede estacionar en la calle.

¿Ofrece Redbird opciones de comedor privado?

 Sí, Redbird proporciona salas privadas únicas en múltiples pisos sobre el restaurante, adecuadas para varios eventos.

North America

United States

Redbird en Los Ángeles: una experiencia culinaria única en el corazón de la ciudad.

Situado en Los Ángeles, Redbird se destaca como un restaurante que combina una atmósfera sofisticada con una propuesta culinaria innovadora. Este establecimiento es un punto de referencia para quienes buscan una experiencia gastronómica que fusiona sabores audaces con un diseño interior elegante y contemporáneo.

Entre los platos destacados, la "Pato a la naranja" ofrece una explosión de sabores cítricos y dulces, acompañada por una textura jugosa y una presentación impecable que refleja la atención al detalle del chef. Otro plato imperdible es el "Risotto de hongos silvestres", que combina la cremosidad perfecta con la profundidad terrosa de los hongos, creando una experiencia que satisface tanto a los amantes de la cocina clásica como a los exploradores de nuevos sabores.

El chef de Redbird tiene una historia fascinante: comenzó su carrera en una pequeña cocina de Los Ángeles y, con pasión y dedicación, ha llevado su visión culinaria a un nivel internacional. Un dato curioso es que muchos de los ingredientes utilizados en sus platos provienen de productores locales, asegurando frescura y sostenibilidad, además de apoyar a la comunidad local.

Su innovadora propuesta culinaria y su ambiente elegante la convierten en un destino imprescindible en Los Ángeles.

Para disfrutar de una experiencia gastronómica que combina sabores innovadores con un ambiente sofisticado.

Innovative New American dishes are paired with creative cocktails in a stylish setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRNDl1elBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv4yVGknGwoARC_5zwy3zU5M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRNDl1elBREAE

Great place for a pre-show lunch or dinner. It’s an easy walk from the Music Center, has a nice atmosphere, and the service is always excellent.

Their lobster Congee is a pleasant delicious surprise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNU9PNWR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv4yVGknGwoARC_5zwy3zU5M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNU9PNWR3EAE

Had a lovely meal here, just don't get the pork chop! Great ambiance and attentive service. Love that the ceiling is open but the temperature is perfect. The drinks were wonderful, John Dory was the best item we ordered, broccolini was also very tasty, but the pork chop was very disappointing. Hard to chew, too sweet, good presentation but otherwise, much regret.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNjRqSlpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv4yVGknGwoARC_5zwy3zU5M/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNjRqSlpREAE

Whatever you do, do not choose the lounge for seating. It doesn’t seem that there is any dedicated service in the lounge vs the main dining area.

I initially reserved the main dining area for a party of 6, but was moved to the lounge when I changed my party to 8 guests. The waiter rarely stopped by and I had to step away to ask someone to take our orders. Stepped away again to ask about our food. Probably took over an hour to get our food, this is quite stressful when we have a toddler in our party. And finally a crazy bday cake mixup catastrophe. The manager offered to comp our whole meal, which was quite generous in my opinion, I didn’t expect that at all. But was it a great experience? Still not great.

Redbird is still one of my favorite places to go, but beware of being seated in the lounge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djd6dHhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv4yVGknGwoARC_5zwy3zU5M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2djd6dHhnRRAB

This place is a fantastic date spot. I sat at the bar and was served by Jayden, who made increadible recommendations about the food and drink. Had several cocktails but my favorites were the Yuzu Spritz and the Christmas Vacation. Food wise, we had the grilled prawns which were cooked to perfection and came with a fresh mint, grapefruit and quinoa salad. It was a crisp, clean, citrus palette cleanser that paired perfectly with the prawns. We also tried the Pappardelle which was a deliciously rich pasta, savory shredded rabbit, with some green olives and tomatoes to balance the flavors. Absolutely delicious! For dessert we just said to surprise us with a few and got a little sampling. Our favorite was a homemade donut with fresh jelly, candied ginger, and in house ice cream. Overall great experience, this is a wonderful date spot, and they have valet at the front so you don’t have to fuss with trying to find a parking place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eVp1STlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv4yVGknGwoARC_5zwy3zU5M/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2eVp1STlnRRAB

Got there in time for their happy hour and really liked the cocktails. Dinner was delicious and service was attentive.

The pork chop was really good and a hefty portion. The pasta Cavatelli and Papardelle were delicious.

We loved the included cheese bread

Disfruta de la Cocina Innovadora en Redbird, LA

Redbird is housed in the former rectory of the 19th-century Roman Catholic cathedral Vibiana, offering a unique and historic dining experience.

El legado histórico de Redbird en Los Ángeles.

Redbird es más que un simple restaurante; es un viaje a través de la historia de Los Ángeles. Ubicado en el antiguo presbiterio de la catedral católica romana Vibiana, construida en el siglo XIX, Redbird ofrece una experiencia gastronómica que combina la **riqueza histórica** con la modernidad.

Un hito arquitectónico en el corazón de la ciudad.

La catedral Vibiana, oficialmente conocida como la Catedral de San Vibiana, fue completada en 1876 y sirvió como un importante lugar de culto en la comunidad católica de Los Ángeles durante más de un siglo. Sin embargo, tras un devastador terremoto en 1994, el edificio fue cerrado y tuvo que ser restaurado. En 2014, este espacio cautivador fue transformado en Redbird, combinando su rica herencia con una cocina contemporánea.

Línea del tiempo de eventos importantes.

2014: Redbird abre sus puertas en el antiguo presbiterio de la Catedral de Vibiana en el centro de Los Ángeles.

Hoy en día, Redbird no solo es conocido por su innovadora cocina, sino también por su entorno impresionante. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia culinaria única mientras contemplan la historia que rodea este emblemático edificio. En resumen, Redbird es un testimonio de cómo el pasado y el presente pueden fusionarse para crear algo verdaderamente especial.

Redbird offers a diverse menu featuring New American cuisine with global influences, including a variety of starters, main courses, and sides.

Everything Parker Rolls

Spicy Shishito Peppers

Sugar Snap Peas

Strawberry Salad

Avocado Salad

Hamachi Crudo

Octopus Tostada

Chawanmushi

Mussels

Chicken Liver Mousse

Ricotta Cavatelli

Gemelli

Garganelli

Barbecue Smoked Tofu

California Sea Bass

Heritage Pork Chop

Wild Boar Tenderloin

Bone-In Ribeye for Two

Porterhouse for Two

Broccolini

Roasted Rainbow Carrots

Pee Wee Potatoes

Redbird Menu

Redbird Menu Overview at Downtown Los Angeles Dining Gem 114 E 2nd St Los Angeles CA USA 

Nestled in the heart of Downtown Los Angeles, Redbird presents an inviting culinary experience where New American cuisine meets global sophistication. The menu dazzles with inventive starters, substantial mains, and refined accompaniments, all designed to delight food enthusiasts and discerning diners alike.

Begin your meal with an array of flavorful starters that showcase seasonal ingredients and creative pairings. From the "Everything Parker Rolls," infused with aromatic fennel pollen and date butter, to the "Spicy Shishito Peppers" accented with bottarga and a crispy quinoa crunch, each dish promises a burst of texture and taste.

coconut milk, thai basil, and spiced cashews create a refreshing yet spicy bite.

featuring stracciatella, watercress, and a lemon basil vinaigrette topped with pistachio granola for a sweet and zesty profile.

delicately dressed with guava ponzu, lemongrass, serrano, crispy ginger, and fragrant shiso leaves.

The main courses at Redbird are a celebration of rich flavors and artful presentation. Pasta lovers will relish the "Ricotta Cavatelli" with chanterelles, potato crisps, and truffle fondue, while the "Gemelli" offers braised goat with rapini, a poached egg, and a hint of fresno chili and fennel pollen.

For meat connoisseurs, the "Wild Boar Tenderloin" served with gnocchi romana, morels, and snap peas in mustard jus is a standout, as well as the "Heritage Pork Chop," paired beautifully with polenta, collard greens, pear mostarda, and hazelnut. Those seeking seafood delights can indulge in the "California Sea Bass," accented with soubise and a blood orange gastrique.

Bone-In Ribeye for Two: 24 oz Creekstone Farms beef with spigarello, horseradish crème fraiche, and onion jus.

Porterhouse for Two: 32 oz Creekstone Farms steak accompanied by king oyster mushrooms and aceto balsamico.

End your dining experience on a sweet note with Redbird’s house-made desserts. Favorites include a homemade donut filled with fresh jelly and candied ginger, paired with in-house crafted ice cream. Complement your meal with a selection of innovative cocktails, with highlights like the Yuzu Spritz and the festive Christmas Vacation, expertly curated to elevate your evening.

Chawanmushi: A luxurious starter featuring Maine lobster, enoki mushrooms, charred scallion, finished with a hint of Sichuan chili oil for warmth and depth.

Octopus Tostada: A vibrant mix of salsa macha, black bean, avocado, orange, and pickled carrots delivering layers of smoky and bright flavors.

Deléitate en Redbird, el restaurante de Los Ángeles que fusiona gourmet y ambiente vibrante. ¡Descubre sabores únicos y vive la experiencia! Visítanos ya!

Cenar en Redbird, Downtown Los Angeles - Sabores Únicos

Los Angeles County

Redbird

Offered on weekends from 10:00 AM to 2:00 PM.

Brunch

Served Tuesday through Saturday from 5:00 PM to 10:00 PM, and Sunday from 5:00 PM to 9:00 PM.

Dinner

Available in unique private rooms on multiple floors above the restaurant, suitable for various events.

Private Dining

Redbird en Los Ángeles: Una experiencia gastronómica excepcional.

Ubicado en el corazón de Los Ángeles, **Redbird** es el destino ideal para los amantes de la buena comida. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también cuenta con un ambiente vibrante y acogedor, perfecto para cualquier ocasión.

Los fines de semana, Redbird ofrece un delicioso brunch de **10:00 AM a 2:00 PM**. Este es el momento perfecto para disfrutar de un variado menú, que resalta los sabores frescos y únicos que definen la cocina de este restaurante.

Las cenas en Redbird son una experiencia que no te querrás perder. Sirviendo de **martes a sábado de 5:00 PM a 10:00 PM**, y **domingo de 5:00 PM a 9:00 PM**, el restaurante ofrece un menú que combina ingredientes locales con técnicas culinarias innovadoras, asegurando que cada plato cuente una historia.

Si buscas un lugar especial para celebrar un evento, Redbird ofrece **comedores privados** en varios pisos sobre el restaurante. Estos espacios únicos son perfectos para reuniones, cenas íntimas o celebraciones, garantizando una experiencia memorable.

Brunch: Sábados y domingos de 10:00 AM a 2:00 PM.

Cenas: Martes a sábado de 5:00 PM a 10:00 PM; domingo de 5:00 PM a 9:00 PM.

Redbird en Los Ángeles: Un Destino Culinario Excepcional y Sus Desafíos.

Redbird es un destacado restaurante ubicado en el corazón de Los Ángeles, conocido por su ✅ambiente encantador y su gastronomía innovadora. Este lugar, que se encuentra en una hermosa edificación histórica, ofrece a los comensales una experiencia culinaria única que mezcla sabores contemporáneos con un toque de elegancia.

Entre las muchas ventajas de Redbird, destacan las siguientes:

Un ambiente hermoso en un entorno histórico.

Comentarios positivos en múltiples plataformas.

Si bien Redbird ofrece una experiencia culinaria excepcional, también hay algunos inconvenientes que considerar:

Los precios pueden ser elevados y no siempre justificados por algunos comensales.

El nivel de ruido puede ser alto, especialmente cerca del bar.

Algunas críticas mencionan un servicio lento o poco atento.

En resumen, Redbird es un lugar que brilla con su cocina creativa y su ambiente cautivador, pero es esencial tener en cuenta tanto sus ventajas como sus desventajas antes de planificar una visita.

California

Jag vill inleda detta brev med att säga att vi inte är klagande eller personer med högt underhåll, och uppriktigt sagt har jag inte tid att skriva detta brev. Men efter den hemska upplevelse vi hade på Redbird kände jag mig tvungen att nå ut och förklara. Och snälla vet att detta är innerligt och inte kommer från ilska även om besvikelsen fortfarande dröjer kvar i morse, det var så illa. Som ägare av en sådan high - end restaurang bör du veta att dina normer absolut inte uppfylls och ännu värre behandlades vi så dåligt och respektlöst att köra hem vi gjorde ett löfte att aldrig gå till en så - kallas sofistikerad restaurang någonsin igen. Vi har blivit besvikna alldeles för många gånger. Det finns gott om små “mamma och pop” ställen med mer passion, bättre mat och rimliga priser. Och jag är hemmakock med en passion för att laga mat själv så fantastisk mat är något vi är vana vid, om jag får skryta en stund. 
Innan jag fortsätter vill jag också tillägga att vi hade förmånen att gå till Grace för en julaftonsmiddag medan din far spelade piano. Det var storslaget. Från maten till atmosfären, fenomenalt. Även om det var julafton var varje rätt som kom ut omtänksam och utsökt. Redbird jämför inte ens. Det som kommer ut ur köket är skamligt. 
Vi kom in klädda för en LA restaurang, vilket är så patetiskt att jag ens måste ta upp det. Men efter att ha läst andra recensioner som tar upp det problemet, antar jag att jag behövde lägga till den lilla godbiten. Vi gick inte in klädda i overall och hatt med prislappen hängande från sidan~! 
Från början behandlades vi som om vi inte betydde något. Och efter att jag och min man nämnt att vi delat upp en måltid för att vi inte ville bli för mätta innan vårt event, blev våra servitrisers uppträdande ännu mer avvisande. Och det är efter att ha beställt $ 200 av bara alkohol ~! Efter att ha frågat sin åsikt om hälleflundran eller fläskkotletten sa hon sarkastiskt: ”Du får mer mat med fläskkotletten.” Wow... 
Vi beställer fläskkotletten och den kom så överkokt och torr att den var oätlig, så vi skickar tillbaka den och beställer hälleflundran. Den kom serverad rå. Och det var droppen. Hon sa absolut ingenting. Inga ursäkter, nej ”Snälla låt oss ställa detta till rätta.” Ingenting. Hon kom faktiskt aldrig tillbaka och det var då jag sa: ”Kom igen, det kommer inte att bli bättre.”
Sedan ber jag att få tala med chefen (och nej jag är inte en Karen) och allt hon kunde säga med tomma ögon och attityd, var “Tja, vi tog av den.” Jag tittade sedan på henne och sa: ”Vi ville inte ha äcklig mat, vi är hungriga. Vi ville ha en fantastisk måltid och upplevelse.” Ingen brydde sig om Neal. INGEN. Kanske den privata tillställningen som pågick den kvällen fick all uppmärksamhet vilket som ni vet är en kardinalsynd i den kulinariska världen. Varje kund är värdefull. Speciellt när du betalar dina orimliga priser. 
Så det var så vår upplevelse gick på din restaurang. Även efter att ha läst de en stjärna recensioner på Google som är så nya som två veckor sedan och går tillbaka nästan tio år, ser det ut som om du inte bryr dig längre, har du förlorat din passion och pengar är den enda motivationen. Det är verkligen sorgligt och helt ärligt skrämmande att du skulle ta människors pengar och aldrig ta itu med de pågående negativa frågorna. 
Åh och förresten, precis som flera andra ”gäster” (term löst använd) , var vi också tvungna att gå igenom en FAST FOOD DRIVE THRU i slutet av natten. Och även om vi sällan besöker den nivån av köket... det var utsökt. 
Skäms på dig och din fru. 

https://www.tripadvisor.com/ShowUserReviews-g32655-d7617914-r1010516039-Redbird-Los_Angeles_California.html#

Den här restaurangen surrade en fredagskväll. De kunde ta emot mig i baren. Menyn är intressant. Min huvudrätt med vildsvinsfilé med söta ärtor och en delikat senapssås hade smakdjup. Jag åt soshito paprika till förrätt - med bottarga för att tillsätta umami. Utsökt men skålen var så stor att jag kunde avsluta det. Jag tror att den här menyn passar bäst för två eller tre vänner som delar små tallrikar. Vinlistan var intressant med ovanliga viner. Jag tog ett uppfriskande glas kaliforniskt (portvin - nat style) mousserande vin. 
Servicen i baren var vänlig och uppmärksam. Han frågade inte köket efter varmrätten förrän jag ätit upp förrätten (sällsynt i USA! ) 
Förrätt, huvudrätt och ett glas vin blev 100 usd efter 20 % dricks. Så inte varje dag middag men jag skulle återvända.

Avokadosalladen var den mest njutningsfulla sallad jag ätit. Krämig dressing, bitar av blåmögelost och inlagd lök. De verkade också salta och peppra avokadon vilket var en fin touch. Mycket ohälsosam men utsökt sallad. Stor portion också. Jag har bara någonsin vildsvin två gånger och det gör ingen besviken. Mörkt och smakrikt speciellt med senapsjus. Till efterrätten fick jag POG-krämpuffen. Mycket fruktig men mer av en munkliknande konsistens skulle nog hoppa över nästa gång. Service mot slutet saknades eftersom det tog ett tag att få räkningen. Annars stor erfarenhet.

Sedan otaliga Michelin restauranger. Denna kvalificerar sig som endast på grund av inredningen och arkitekturen. Att sitta i loungen kan endast betraktas som en ekonomiplats i ett flygbolag. Och efter att ha satt sig, dämpade de ljuset så mycket att jag knappt kunde se min mat eller några andra kunder i närheten. Men de insisterade på att de inte kunde flytta mig, och främst förmodligen för att jag är solo. Maten var väldigt överorkestrerad; ungefär som om de ville vara söta med menyalternativen. Sammantaget ganska genomsnittlig mat till ett högt pris.

Detta är en fantastisk restaurang med supergod mat. Vår brunch var mer än väntat. Servicen var perfekt, från det ögonblick vi checkade in till servern som tog emot vår beställning. Vi satt i en underbar utomhusmiljö med LA-solen sken ner på oss. Steak frites, hummer congee och frukost ägg smörgås var alla enastående och våra tallrikar var tomma. Kan inte komma på vad som fanns i smöret som följde med våra kex men det var SÅ gott. Längtar efter att komma till Redbird igen.

Min kollega och jag åkte till Redbird efter ett lyckat multi-day work event. Vi kom några minuter före vår bokning, men togs omedelbart till vårt bord, precis i mitten av matsalen. Vi fick vatten och sedan väntade vad som verkade som åldrar för vår server. Med tanke på att restaurangen inte var särskilt upptagen vid denna punkt, blev vi båda förvånade. När servern kom till vårt bord tog hon vår drinkbeställning och förklarade några saker om menyn. Vi var faktiskt alla redo att beställa och fick en förrätt att dela och två mycket olika förrätter. Vi fick en beställning av gratis ostbröd, vilket var en trevlig överraskning, sedan tog det evigheter för vår förrätt, Parker House rullar, att komma. När de äntligen kom, bad servern om ursäkt och vi fick en extra maträtt, snapsärtorna, som en mea culpa (de tog också rullarna från vår biljett). Rullarna var jättegoda liksom dadelsmöret, men vi åt bara hälften av dem för att spara rum fyra våra förrätter. Ärterna var inte riktigt i vår smak, men det var en bonusartikel och vi njöt av att smaka en annan rätt. Till maten fick min kollega tofun med stekt vildris. Hon gillade verkligen den marinerade och såsade tofun, men hon tyckte riset var lite för krispigt för hennes smak. Jag åt garganelli med vildsvinssugo och det var superbt. Den var rik och krämig med lite värme. Medan maten var mycket bra, tjänsten behövde lite arbete, särskilt som de fick mer upptagen, verkade vår server nästan mer uppmärksam och närvarande. Dessutom kunde de inte göra två separata kontroller, så istället fick vi räkna ut det och berätta hur mycket hon skulle debitera varje kort. Jag är inte säker på varför deras system inte kan ringa upp två separata kontroller. Ändå, även med tjänsten hakar, rekommenderar starkt maten och inställningen var vacker.

Det är alltid trevligt att äta på Redbird (vilket jag har gjort många gånger) , kocken Neil Frasers flaggskeppsrestaurang nära stadshuset. Det är en vacker plats, den tidigare prästgården byggnaden av en tidigare katedralen Vibiana, nu en händelse utrymme som också drivs av Fraser. Restaurangens stora matsal är halv - utomhus, med ett infällbart tält - som tak, medan den slutna baren har också matbord. Det finns en vacker trädgård på nedre plan som brukade vara öppen för middagar, men nu är bara för privata evenemang. Detta är också fallet med gården utanför Vibiana; de höll på att ställa upp här för ett bröllop den dag jag besökte. Denna innergård var den huvudsakliga matplatsen under pandemin. 

Jag besökte senast för helgbrunchen; middag serveras 6 dagar/vecka. Jag kom vid 10-tidens öppning och stället fylldes snabbt. Jag började med Dora the Flora mocktail med hallon, ingefära och citron. Många bord beställde kärnmjölkskexen, men jag fick en väldigt god fikon- och hallonmjölksbulle. Jag drar mig alltid mot räkor och gryn om det står på menyn, men Redbird hade också en congee-rätt med räkor. Min server sa att rätterna var mycket lika, även serverade i samma skål, men jag gick med congee eftersom det fanns mer grönsaker. Båda kommer med ett mjukt ägg. utsökt. Jag fick en sida av Weiser Pee Wee potatis med krispig chorizo och rosmarin, en mycket generös portion. De baskiska bakade äggen andra bord beställde såg mycket välsmakande ut. 

Toaletterna är också mycket vackra. Sammantaget en välsmakande och ganska snabb måltid i en vacker miljö. Jag hade brunchat på Manuela i Arts District dagen innan, en annan vacker restaurang, men jag gillade Redbirds mat lite mer,

Det är ett matparadis. Det låg inte en dålig munsbit på bordet. Hela upplevelsen var enastående. Hatten av för kockarna. Perfektion på en tallrik.

Jag blev starkt rekommenderad att komma till Redbird från en LA inföding och jag är så glad att jag gjorde det! Jag försökte få lördag middag reservationer men de var bokade fram till nästa månad så jag gick till söndagsbrunch istället.

Proffs:
 - Stor atmosfär. Matsalen är ljus och rymlig - jag älskade det naturliga solljuset som kom in.
 - Uppmärksam service. Servrarna var tillmötesgående, kollade på oss vid lämpliga tidpunkter och jag tyckte om att få vattenpåfyllningar utan att behöva be om det.
 - Alla vid bordet älskade sina måltider. Jag fick den spanska Scramble (ersatt chorizo med avokado) medan andra i mitt parti beställde French Toast och Fried Egg Sandwich.

Nackdelar: de har inte ett stort urval för vegetarianer och jag blev lite besviken över att jag debiterades $ 4 extra för att ersätta chorizo från spanska Scramble med avokado istället. Det finns en växande befolkning av människor som är eller blir vegetarian / veganer och en riktigt bra restaurangupplevelse skulle vara en som skulle tillgodose olika dieter.

Platsen har en fin bra atmosfär. Att sitta i en historisk byggnad (någon nämnde en kyrka - men inte säker), sitter och den övergripande atmosfären är avslappnande. Maten är smakfull, öl var bra och hela upplevelsen var värd restaurangens dyrbara natur.

Redbird är utmärkt. Det tar din uppmärksamhet från den andra din ankomst. Det ligger i en ombyggd kyrka och ger en vacker och unik matupplevelse. Tjänsten är vänlig och uppmärksam. Kvaliteten på maten är enastående.

Det är så ovanligt att hitta en restaurang som träffar platsen på att erbjuda både en intressant plats, bra service och utmärkt mat. Redbird är den där platsen. Det är allvarligt bra. Vi kommer tillbaka!

Min vän föreslog att Redbird sa att det skulle ge mig en uppfattning om LA Night Scene och att det gjorde det. Lokaliteten ligger i en gammal kyrka och är fantastisk och smakfull.
Folkmassan är super attraktiv och på unga sidan. Mat och dryck och service alla utestående.

Var här för en privat affärsmiddagsfunktion.

Maten var utmärkt. Färsk, väl förberedd och god kvalitet.

Atmosfären är bra liksom tjänsten.

Platsen är centrum, som kommer med vanliga fördelar med plats men också nackdelar med väl, downtown LA (hemlösa, panhandlers, etc.).

En snabb åktur från vårt centrala hotell tog oss till detta omvända kloster. Från dörröppnaren till sommeliern som var aktiv runt rummet får tjänsten en Jims pärla. ?. Våra servitör och hans team (vatten, buss, vin) var fantastiska med fullständiga förklaringar och aktuella rörelser utan att vara överdrivande. I sidan satt vi på den täckta innergården (fortfarande kall ute) på bekväma soffstolar som gjordes för att dröja kvar. Andra val var tjocka vadderade stolar, barstolar och stora bord vid eldstaden. Högt tak med tältskydd som gjordes för tufft lyssnande, men allt annat om den moderna inredningen i den gamla gården var stor.
För maten, efter vår gratis blandade fruktflukt, valde jag avokadosallad, en möjlig måltid i sig med en rökig dressing avsmakad bacon, lilla juveler, kärnmjölk, ost och vinaigrette. Fantastisk kurs en från en meny som är markerad så att du inte över beställer. (en 4-menyns meny varje med prickar från en till fyra. Alla kombinationsrätter upp till 4 är supertväll!). För dig nästa val alternativet valde jag Lamb Belly (socca, charred aubergine, pickled valnöt, mint). Jag diskuterade en favorit comfort item vs detta mer Kalifornien äventyr och på serverns reco och detaljerade förklaringar av var och en, tog steget och upplevde en hagel smak! En Jims pärla? För den här saftiga skålen parat med sommeliers rekommendation av en halv flaska röda Cote de Rhone. Min fru tyckte också om sitt äventyrsval. (Rack of Red Wattle Pork: frukt mostarda, taleggio polenta, arugula, hasselnötter). Mina delade bett sa också "wow". Vi capped natten går något över våra 4 pt genomsnittliga wiith en delad "äventyr" öken (Yuzu Bavarois: sesam praline, muscat druvor, matcha glass) rekommenderas och förklaras av servern. ) Återigen en glad wow. Annat än bullret, - 1/4) var detta mer än en 5-stjärnig upplevelse. En bra måltid för att avsluta vårt besök i LA. Den här pärlan är lätt att hitta

Har varit flera gånger och varje gång har lämnat med väntan på att återvända. . . utmärkt meny och bra service. Maten är verkligen stjärnan här, men rum och service är lika stora.

Disfruta de la experiencia en Redbird, un restaurante en el centro de Los Ángeles con ambiente histórico y cocina americana moderna con influencias globales.

Restaurante Redbird en Los Ángeles: Alta Cocina Innovadora

Explora el menú en Redbird, con opciones desde mariscos hasta platos de carne, y descubre servicios como cenas privadas, happy hour y opciones veganas.

Guía de Visitantes Redbird en Downtown LA: Menú y Servicios

Conoce la historia de Redbird, ubicado en la antigua rectoría de la catedral Vibiana, y lee las opiniones sobre su ambiente, servicio y comida en Los Ángeles.

Grand Central Market

Wexler's Deli

Blue Bottle Coffee