Menú de Comedor en la Habitación del Santa Monica Proper Hotel.
Descubre una experiencia culinaria excepcional con nuestro menú de comedor en la habitación en el Santa Monica Proper Hotel. Esta selección de platos frescos y deliciosos está diseñada para satisfacer todos tus antojos, desde saludables opciones para el desayuno hasta platos principales reconfortantes y postres decadentes.
Entrantes
- Yogur Griego Parfait: yogur griego de Straus Farms, papaya, kiwi, granola de semillas de cáñamo, miel cruda de Flamingo Estate y plátano.
- Avena Nocturna: semillas de linaza, semillas de chía, arándanos, bayas de goji, coco tostado y leche de almendras.
- Frutas y Berries del Mercado: selección del chef de frutas orgánicas locales.
- Tortitas de Grano Integral: mantequilla de almendra, plátano, arándanos, granola de semillas de cáñamo tostada y jarabe de arce.
- Tostada de Aguacate: aguacate Hass, salsa de semillas de girasol, macha, cilantro, chalote encurtido y pan de trigo con semillas.
- Salmón Ahumado de Santa Bárbara: salmón ahumado, semillas de mostaza en escabeche, labneh batido, limón en conserva, alcaparras y bagel abierto.
Platos Principales
- Desayuno Proper: dos huevos de pastura, hash brown germinado, aguacate, col rizada salteada, tostadas y elección de salchicha de manzana o bacon.
- Omelet Power: claras de huevo orgánicas, espinacas baby salteadas, espárragos, queso de cabra y hash de granos germinados.
- Burrito de Desayuno: huevos revueltos, chorizo, papas crujientes, queso Chihuahua y aguacate Hass.
- Sándwich de Desayuno: dos huevos al gusto, arúgula, bacon, cheddar envejecido, tomate heirloom y alioli de pesto de semilla de cáñamo.
- Hamburguesa de Carne Alimentada con Pasto: lechuga, tomate, cheddar envejecido y aioli de ajo asado.
- Hamburguesa Vegetal: hamburguesa a base de plantas, aioli vegano, arúgula, tomate heirloom y queso cheddar vegano.
- Rigatoni Picante Alla Vodka: pasta rigatoni fresca, salsa de vodka, parmesano y albahaca.
- Boloñesa de Res: carne de Wagyu, tomate, tagliatelle y parmesano.
- Coliflor Marsala: champiñones asados y col rizada toscana.
- Salmón a la Plancha: ensalada de maíz a la parrilla y salsa verde de cebollín.
- Filete Nueva York: 12 oz, puré de papas con romero, jugo de cebolla caramelizada.
Postres
- Tiramisú: crema de mascarpone, espresso Counter Culture, marsala y biscotti.
- Pastel de Chocolate: crema de cacao batida y crema de café turco.
- Gelato: elección de vainilla o chocolate.
- Galleta con Chips de Chocolate.
Bebidas
Nuestro menú de bebidas incluye una selección de opciones refrescantes y revitalizantes, perfectas para acompañar tu comida o disfrutar en cualquier momento del día.
Especialidades
Déjate sorprender por nuestras especialidades del centro, que destacan los sabores únicos de la región.
