Menú del Pendry West Hollywood Dining Menu en Español.
Descubre nuestra selección curada de platos elaborados por el renombrado chef Wolfgang Puck, que presentan una fusión de las cocinas japonesa, del sudeste asiático y francesa/californiana. Cada bocado promete una experiencia inolvidable.
Entrantes
- Ensalada de Cangrejo con Arroz Crujiente: Cangrejo, arroz crujiente, verduras de ensalada y aderezo.
- Sushi Vegano: Arroz de sushi, alga y verduras variadas.
- Fideos de Calamares: Calamares, fideos, caldo de almejas con jengibre y ajo, albahaca tailandesa.
- Foie Gras con Mandarina Pixie y Gelee de Grosella Negra: Foie gras, mandarina pixie, gelee de grosella negra y pistacho.
- Chuletas de Cordero Mongol a la Parrilla: Chuletas de cordero, batata, granada y vinagreta de pistacho y menta.
Platos Principales
- Pizza de Champiñones Silvestres: Champiñones silvestres, masa de pizza, queso y hierbas.
- Branzino Asado en Horno de Leña: Branzino, hierbas y verduras.
- Pizza de Salmón Ahumado con Crema de Eneldo y Caviar: Salmón ahumado, masa de pizza, crema de eneldo y caviar.
Postres
- Baba au Rhum: Pastel empapado en ron, sorbete y crème fraîche de vainilla.
- Tarta de Ciruelas: Ciruelas, masa de tarta, azúcar y mantequilla.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que van desde cócteles artesanales hasta vinos de primera calidad que realzarán cada experiencia gastronómica.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de la casa que son ideales para compartir y disfrutar en buena compañía.
