Menú de degustación estacional en Oyster Oyster. Una experiencia culinaria única que evoluciona con las estaciones.
En Oyster Oyster, el menú de degustación estacional ofrece una experiencia de nueve platos que resalta la frescura de los productos locales y presenta innovadores platos a base de plantas. Cada bocado está meticulosamente elaborado para llevarte a un viaje de sabores, texturas y aromas.
Entrantes
Para comenzar, disfruta del exquisito "Pan de Ajo y Puerros con Mantequilla de Semilla de Girasol y Caléndula" que combina sabores frescos y texturas crujientes para abrir tu apetito.
- Pan de Ajo y Puerros con Mantequilla de Semilla de Girasol y Caléndula.
Platos principales
Los platos principales destacan por su creatividad y frescura. No te pierdas el "Agnolotti con Caldo de Maíz Asado", donde la combinación de berenjena, champiñones cultivados en casa y una tartaleta de trufa te dejará maravillado. Otros platos imperdibles incluyen el "Calabacín de Verano con Ricotta de Semilla de Calabaza" y el "Hongo Melena de León con Especias Pastrami", ambos mostrando la riqueza de los ingredientes.
- Agnolotti con Caldo de Maíz Asado.
- Calabacín de Verano con Ricotta de Semilla de Calabaza.
- Hongo Melena de León con Especias Pastrami.
Postres
Para finalizar tu experiencia, el "Shortbread de Arbusto de Especias" es el cierre perfecto, brindando un toque dulce y especiado que complementa el menú a la perfección.
- Shortbread de Arbusto de Especias.
Bebidas
Oyster Oyster también ofrece una selección de bebidas que complementan su menú. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada opción está diseñada para realzar los sabores de los platos.
Especialidades
No olvides preguntar por las especialidades del día, que siempre sorprenden con ingredientes frescos y combinaciones inesperadas.
