Menú de Ceiba en Chicago
Ceiba es un restaurante mexicano ubicado en Chicago, IL, que ofrece una experiencia culinaria vibrante y auténtica. Su filosofía se centra en resaltar los sabores frescos y tradicionales de la cocina mexicana, utilizando ingredientes locales y de temporada. Con un ambiente acogedor, Ceiba busca no solo alimentar, sino también contar una historia a través de cada plato, fusionando la herencia cultural con la creatividad moderna.
Platos Destacados
- Tacos al Pastor: Tortillas de maíz rellenas de cerdo marinado, piña y salsa verde.
- Guacamole Fresco: Aguacate triturado con cebolla, cilantro y limón, servido con totopos.
- Enchiladas Verdes: Tortillas rellenas de pollo, bañadas en salsa verde y queso fresco.
- Mole Poblano: Pollo en una rica salsa de chocolate y chiles, acompañado de arroz.
- Chiles en Nogada: Pimientos rellenos de carne, cubiertos con una salsa de nuez y granada.
Bebidas y Maridajes
Ceiba ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente su menú. Destacan los cócteles artesanales como la Margarita Clásica y el Mojito de Frutas. Además, la carta de vinos incluye opciones que maridan bien con la comida mexicana, como un Malbec argentino o un Sauvignon Blanc fresco. Las cervezas artesanales locales también son una excelente opción para acompañar los platos.
Opciones Dietéticas
Ceiba se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo opciones vegetarianas y veganas. Muchos de sus platos pueden adaptarse para ser sin gluten, y el personal está capacitado para manejar alergias alimentarias, asegurando una experiencia segura y placentera para todos.
Recomendaciones del Chef
El chef destaca la Enchilada de Mole como un plato imperdible, especialmente durante la temporada de festividades. También recomienda probar el Guacamole Fresco como aperitivo, ideal para compartir. Las Tortas del menú son una opción popular entre el personal, perfectas para un almuerzo rápido y delicioso.
Experimenta el Menú en Ceiba
Visitar Ceiba en Chicago es una oportunidad para disfrutar de la auténtica cocina mexicana en un ambiente cálido y acogedor. Con un menú que celebra la diversidad de sabores y técnicas, cada visita promete ser una nueva aventura culinaria. ¡No te pierdas la oportunidad de probar estos deliciosos platos y bebidas! Reserva tu mesa hoy y sumérgete en la experiencia gastronómica que Ceiba tiene para ofrecer.
