Menú Anelya - Cocina Ucraniana Moderna y Sabrosa.
En Anelya, nos enorgullecemos de ofrecer un giro contemporáneo a la cocina tradicional ucraniana. Nuestro menú está diseñado para satisfacer tanto a los amantes de la gastronomía como a quienes buscan una experiencia culinaria única en Chicago. A continuación, te presentamos una selección deliciosa de nuestros platos.
Entrantes
- Paté de Zanahoria Ahumada : Este delicioso paté combina zanahorias, pimentón ahumado, ajo y queso crema.
- Hummus de Semillas de Girasol : Disfruta de una mezcla cremosa de semillas de girasol, garbanzos, tahini, ajo y jugo de limón.
- Tarta de Huevas de Trucha : Una exquisita tarta elaborada con huevas de trucha y queso crema de cebollino, todo en una base de masa de hojaldre.
Platos Principales
- Borscht : Una sopa icónica hecha con remolacha, pato, pera ahumada, eneldo, ortigas, huevo y papas fingerling.
- Lokshyna : Espaguetis de huevo combinados con queso de granja y trufa negra.
- Halushki : Ñoquis de papa servidos con costilla de res estofada y arándanos.
- Holubtsi : Repollo relleno con carne molida, arroz y salsa de tomate.
- Pampushky : Panecillos de ajo y mantequilla, irresistibles.
- Banosh : Polenta de maíz acompañada de champiñones, queso y crema.
Postres
- Napoleón : Hojaldre relleno de crema de té negro y polvo de bayas.
Bebidas
En Anelya, ofrecemos una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos, desde vinos selectos hasta cócteles innovadores que realzan cada bocado de nuestra cocina. Te invitamos a explorar nuestras opciones de bebidas en el menú.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades del chef, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Estas creaciones únicas prometen llevar tus papilas gustativas a un viaje inolvidable.
