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Chicago

Bayan Ko is celebrated for its unique fusion of Filipino and Cuban cuisines, offering a tasting menu that has garnered praise for its innovative dishes and attentive service. The intimate setting and reservation-only policy contribute to its popularity, making it a sought-after dining experience in Chicago.

En el corazón de Chicago, **Bayan Ko** ofrece algo verdaderamente especial: una fusión única de las cocinas filipina y cubana. Este restaurante, que se ha ganado un lugar destacado en la escena culinaria de la ciudad, es conocido por su innovador menú de degustación que resalta sabores auténticos y creativos. La experiencia gastronómica en Bayan Ko no es solo una comida, sino una celebración de la cultura a través de la comida.

El menú de degustación en Bayan Ko es una experiencia de siete platos que cuesta $119 por persona. Algunos de los platos destacados incluyen Prawn Kinilaw, Duck Croqueta, Arroz Caldo, Adobong Pugita, Lechon Asado, Ropa Vieja y Chocoflan. Cada plato es una obra maestra que combina técnicas culinarias de ambas culturas, lo que garantiza un viaje de sabor inolvidable.

El menú de degustación en Bayan Ko es una cena de siete platos a un precio de $119 por invitado, que incluye platos como Prawn Kinilaw, Duck Croqueta, Arroz Caldo, Adobong Pugita, Lechon Asado, Ropa Vieja y Chocoflan.

¿Qué es el menú de degustación en Bayan Ko?

Sí, se puede solicitar una versión vegetariana del menú de degustación.

¿Hay una opción vegetariana disponible?

Sí, se requieren reservas, ya que el restaurante opera solo con reserva previa.

¿Necesito hacer una reserva para cenar en Bayan Ko?

Bayan Ko está abierto para cenar de miércoles a sábado, de 5 PM a 10 PM, y cierra los domingos y martes.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Bayan Ko?

Sí, Bayan Ko es un establecimiento BYOB (Trae Tu Propia Bebida).

La comunidad ha recibido a Bayan Ko con un sentimiento **positivo**. Este restaurante es celebrado por su innovadora fusión de las cocinas filipina y cubana, ofreciendo un menú de degustación que ha sido elogiado por sus platos creativos y servicio atento. La atmósfera íntima y la política de solo reservas contribuyen a su popularidad, convirtiéndolo en una experiencia culinaria muy solicitada en Chicago.

North America

United States

Ubicado en el vibrante corazón de Chicago, **Bayan Ko** es un restaurante que invita a los comensales a un viaje culinario a través de la rica cultura filipina. Con un ambiente acogedor y un diseño que refleja la calidez de su herencia, este establecimiento se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes de la comida que buscan algo auténtico y delicioso. Desde el momento en que entras, el aroma de especias frescas y platos recién preparados te envuelve, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Bayan Ko es un festín para los sentidos, destacando platos emblemáticos como el **Adobo de Pollo**, marinado en una mezcla de salsa de soya y vinagre, que se derrite en la boca, y el **Sinigang de Cerdo**, una sopa ácida que combina sabores frescos y vibrantes. Cada bocado cuenta una historia, y los ingredientes son seleccionados cuidadosamente para garantizar autenticidad y frescura. Además, no te pierdas su selección de bebidas tradicionales, como el **Tuba**, un vino de palma que complementa perfectamente los sabores de la comida.

Situado en una zona vibrante de Chicago, Bayan Ko está rodeado de una variedad de atracciones que hacen que tu visita sea aún más especial. A pocos pasos, puedes explorar el **Parque Millennium**, ideal para un paseo después de una comida deliciosa, o visitar el **Museo de Arte Contemporáneo**, donde la creatividad y la innovación se encuentran. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una experiencia cultural completa.

¿Qué es lo que hace especial a Bayan Ko?

Bayan Ko se destaca por su auténtica comida filipina, utilizando ingredientes frescos y recetas tradicionales que han sido transmitidas de generación en generación.

Visitar Bayan Ko es una oportunidad para explorar la rica cultura filipina a través de su comida, en un ambiente acogedor y amigable.

Cerca de Bayan Ko, puedes disfrutar del Parque Millennium y el Museo de Arte Contemporáneo, lo que lo convierte en un lugar ideal para un día completo de exploración.

No pierdas la oportunidad de experimentar la auténtica cocina filipina en Bayan Ko. Te invitamos a que vengas, pruebes nuestros deliciosos platos y compartas momentos inolvidables con amigos y familiares. ¡Te esperamos!

Creative Filipino-Cuban fare & BYOB offered in a snug, artsy setup with outdoor seating.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfeVBXeFh3EAE&d=17924085&t=1

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Whewww you know when you find a neighborhood gem? 💎

Sat down for the final day of the 5-course tasting. Everything was good, but the lobster rice and the Wagyu did it for me. So rich and deep in flavor. I drooooooled over the plantain puree and they brought me a lil cup with the bill. 😂 very fun staff— Alfredo & Kyle made my night such a joy. The dessert was decadent, probably added to my top 10 global desserts. I’m not a huge fan of hazelnut but the texture on that bibingka was otherworldly. I cannot wait to try out the diner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyNDlxcFFnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing 5-course tasting menu blending Filipino and Cuban flavors.

Each of our dishes were complex layers of flavors woven into an amazing experience. Cooking techniques were spot on. All three of us had a different favorite dish (arroz caldo / octopus / dessert).

Service was attentive and courses were well paced. Good sized portions and attractively balanced plates.

Very enjoyable experience!

My only (very minor) critique is that our menu was entirely very rich dishes - would have liked one lighter course.

Note: Reservations only, no walk-ins

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaklYelB3EAE&d=17924085&t=1

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I like their diner food even before they moved their regular menu from the main restaurant to the diner.  But when I heard about them getting on to the Michelin list and having a pre-fixed menu, I had to try it for myself.  And as much as I like their regular menu, they NEED WORK on their entire experience in their main restaurant if they ever want a Michelin Star.  First off, the service was SLOPPY.  You have one guy dressed as t-shirt and jeans and a lady who doesn’t look like she wants to be there.  I got sat by the door.  So, when people enter and leave I get a breeze of cool air.  I put down a deposit of $10 when I reserved my spot and a deposit for the wine pairing, but was told it would be “refunded” back to me instead of applied to my final bill.  By the way, I’m STILL waiting for that refund at the time of this post.  The guy with the t-shirt was my server and had ZERO KNOWLEDGE of the wines he was serving me.  No backstory of the wine, no explanation to why this was selected with the dish, NOTHING like a starred Michelin restaurant.  “Here’s (insert name of wine).  Enjoy”.  Seriously, if you want that Star, you have to know the “Who What Where Why When and How” of what you’re serving.  Plus, some of the wines were served in glasses I would not serve wine in.  The last glass in particular looked just wrong.  The food was just ok, nothing that says, “Wow” in my mind.  Although, one dish in particular (the beef dish) was chewy in its medium rare (more like rare) state, not melt in your mouth as a Wagyu steak would be.  Overall, like I said, I like the diner food.  But they need work on their pre-fixe menu and service, especially if they want that Michelin Star or even be elevated to “Bib Gourmand”.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaWZYc3N3RRAB&d=17924085&t=1

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The food was really good, we would definitely go again, it’s like nothing I’d ever had before & I’ve had a lot of fine cuisine.  Love their take on filipino/cuban fusion food.  I’m interested to see how they develop their menu going forward.  I would recommend going to try modern Filipino food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGRmSlh3EAE&d=17924085&t=1

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We had a great experience at this place! The tasting menu is inventive while reminiscent of familiar flavors.

I cannot recommend enough the Octopus adobo! Adobo is a staple dish in my house but this just takes it to a whole different level. I also never knew I needed lobster on my Arroz Caldo. What a treat!

Tasting menu is $95 per person, for a 5-course meal. It’s an intimate experience and very accessible by public transportation.

Disfruta la fusión Filipina-Cubana en Bayan Ko, Chicago

Bayan Ko, located at 1810 W. Montrose Ave. in Chicago, is a family-owned restaurant that offers a fusion of Filipino and Cuban cuisines. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide and Chicago Magazine for its innovative approach to blending these culinary traditions.

Bayan Ko, ubicado en 1810 W. Montrose Ave. en Chicago, es un restaurante familiar que ofrece una fusión única de las cocinas filipina y cubana. Fundado por la pareja de esposos Lawrence Letrero y Raquel Quadreny en 2018, el establecimiento ha sido reconocido por su enfoque innovador en la mezcla de estas dos tradiciones culinarias.

 Bayan Ko fue fundado por la pareja de esposos Lawrence Letrero y Raquel Quadreny, ofreciendo una fusión única de cocinas filipina y cubana.

 El restaurante cerró para renovaciones con el fin de añadir más asientos y solicitar una licencia de licor, buscando mejorar la experiencia gastronómica.

 Bayan Ko reabrió con un nuevo formato de menú degustación, recibiendo elogios de Chicago Magazine como uno de los 50 Mejores Restaurantes.

A través de estos años, Bayan Ko ha crecido no solo en su oferta gastronómica, sino también en su reconocimiento en la escena culinaria de Chicago. La combinación de sabores y técnicas de cocina ha hecho que este lugar sea un destino imperdible para los amantes de la comida. Con sus renovaciones y un nuevo menú, el futuro brilla aún más para este querido restaurante.

Bayan Ko is a culinary gem in Lincoln Square, Chicago, offering a delightful fusion of Filipino and Cuban cuisine in a cozy atmosphere. The restaurant features a menu filled with traditional recipes and innovative dishes, inviting diners to experience the rich flavors of Filipino heritage.

Bayan Ko

A fusion of Filipino and Cuban flavors, featuring a selection of dishes that showcase the culinary heritage of both cultures.

Prawn Kinilaw

Duck Croqueta

Arroz Caldo

Adobong Pugita

Lechon Asado

Ropa Vieja

Chocoflan

7 Course Tasting Dinner

Menú de Bayan Ko en Chicago - Cena de Degustación de 7 Platos.

Bayan Ko en Chicago ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona los sabores tradicionales de Filipinas y Cuba. Cada plato es una celebración de la diversidad cultural y un viaje culinario que deleitará a los comensales. A continuación, presentamos una visión general de su menú, que incluye una variedad de entrantes, platos principales, postres y bebidas.

El menú comienza con un delicioso giro en los sabores frescos del mar y la rica historia culinaria: 

Estos entrantes son ideales para abrir el apetito, combinando ingredientes como el coco, el chile tailandés y el yuzu en el Prawn Kinilaw, mientras que la Duck Croqueta presenta un contraste dulce y salado con foie gras y guayaba.

Pasando a los platos principales, la cocina de Bayan Ko se destaca con una variedad de sabores intensos y texturas que invitan a la satisfacción.

Desde el Arroz Caldo, una deliciosa combinación de arroz negro, langosta y huevo de codorniz; hasta el Adobong Pugita, que presenta pulpo tierno con emulsión de ajo negro, cada plato es una obra maestra. El Lechon Asado, con su cerdo ibérico y naranja agria, y la Ropa Vieja, que resalta el brisket de wagyu, completan esta experiencia de sabores.

Finalizando la velada, el Chocoflan se presenta como un postre que deslumbrará a los amantes del dulce.

Con su exquisita mezcla de flan de coco, chocolate y trufa negra, este postre no solo es un deleite visual, sino también un viaje de sabores que dejará una huella memorable.

Para acompañar esta experiencia culinaria, el restaurante también ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato.

Bayan Ko se compromete a brindar una experiencia gastronómica inolvidable, donde cada plato cuenta una historia. ¡Ven a descubrir la fusión de sabores que te espera!

Descubre Bayan Ko en Lincoln Square, Chicago. Sabores auténticos y un ambiente vibrante te esperan. ¡Visítanos y deleita tu paladar!

Bayan Ko: Restaurante Filipino en Lincoln Square, Chicago

Cook County

A vegetarian version of the tasting menu is available upon request.

Vegetarian Option

Ubicado en el vibrante corazón de Chicago, **Bayan Ko** es un restaurante que destaca por su enfoque en la cocina creativa y el ambiente acogedor. Este establecimiento, que mezcla lo moderno con lo tradicional, se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la comida que buscan una experiencia gastronómica única.

En Bayan Ko, la inclusividad es clave, por lo que ofrecen una **opción vegetariana** para aquellos que prefieren evitar la carne. Por solo **99 USD**, puedes disfrutar de una deliciosa versión del menú de degustación adaptada a tus necesidades dietéticas. Solo tienes que solicitarla y el equipo se asegurará de que tu experiencia culinaria sea tan memorable como deliciosa.

El diseño interior de Bayan Ko combina elementos contemporáneos y clásicos, creando un entorno donde cada comida se siente especial. Desde una cena romántica hasta una reunión con amigos, el restaurante ofrece un espacio perfecto para disfrutar de la gastronomía en un ambiente cálido y acogedor.

Ambiente acogedor y diseño contemporáneo.

Illinois

Disfruta de la experiencia culinaria en Bayan Ko, Chicago. Saborea un menú de degustación de 7 platos con opciones vegetarianas y ambiente íntimo.

Restaurante Bayan Ko en Chicago: Fusión Filipina-Cubana Única

Descubre Bayan Ko en Chicago, galardonado por su fusión cultural, menú de 7 platos y ambiente acogedor. ¡Reserva y vive una experiencia gastronómica memorable!

Guía de Bayan Ko en Chicago: Cocina Filipino-Cubana premiada

Aprende a reservar en Bayan Ko, conoce su menú de degustación y las opciones vegetarianas. Disfruta de una cena única en Chicago. ¡Haz tu reserva ahora!

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