Menú de bistro Monadnock.
El Bistro Monadnock ofrece una selección de platos clásicos franceses con un toque moderno, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Aquí te presentamos un recorrido delicioso por nuestro menú.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos entrantes que despiertan el paladar.
- Sopa de cebolla francesa: Un clásico reconfortante elaborado con caldo de ternera, gruyere y emmental. Steak Tartare: Preparado con carne de res de res envejecida, huevo de granja y mostaza de grano entero.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de sabores, perfectos para aquellos que buscan una experiencia única.
- Gnocchi parisino: Con setas de morel, habas, guisantes ingleses, ajo y puerro confitado. Hamburguesa bistro: Hecha de un 80/20 de solomillo envejecido, mantequilla cultivada, pan brioche, relish de cebolla roja, dijonnaise, gruyere y pepinillo.
- Conejo de primavera: Incluye carne de conejo, boudin blanc, champiñones shiitake y vegetales pequeños. Steak frites: Consiste en un filete de 10 oz, papas fritas de grasa de res y mantequilla maître d’hôtel.
- Gallina Cornish: Servida con vegetales de temporada. Aleta de raya: Con alcaparras fritas, picatostes y achicoria.
- Bouillabaisse: Un guiso de pescado con caldo de cabeza de langosta, mariscos variados y hierbas. Croque Madame: Un sándwich de baguette con salsa mornay, jamón ahumado y huevo a la plancha.
- Sándwich Le Rachel: Hecho con centeno caraway, pastrami, aderezo ucraniano, chucrut y queso Jarlsberg.
Postres
Termina tu comida con nuestros deliciosos postres que son el cierre perfecto.
- Ile Flottante: Merengue de clara de huevo de pato, crème anglaise de naranja y cardamomo, piñas, avellanas confitadas y caramelo salado.
- Profiteroles: Con profiteroles, helado de dulce de leche y chocolate caliente.
- Helado de coco oscuro: Cremoso helado de coco oscuro.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas que complementan cada plato.
Especialidades
No olvides preguntar por nuestras especialidades del día, que son una experiencia única que no querrás perderte.
