Menú de cena en SIFR en Chicago: Sabores del Medio Oriente.
En el corazón de Chicago, SIFR te transporta a un mundo de sabores vibrantes y aromas cautivadores con su excepcional menú de cena. Esta selección de platos inspirados en la cocina del Medio Oriente está diseñada para compartir, ofreciendo una experiencia culinaria única que celebra la diversidad y riqueza de la gastronomía.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una variedad de entrantes que ofrecen sabores frescos y texturas intrigantes. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes de alta calidad.
- Halloumi: Queso halloumi, miel, melaza de granada, dukkah y betabel asado.
- Hummus: Garbanzos, tahini, aceite de oliva virgen extra, ajo y pan pita.
- Falafel: Garbanzos, hierbas, especias, tahini de harissa y encurtidos.
- Berenjena asada: Berenjena asada, tahini, yogur, harissa, piñones y microgreens.
Platos principales
Los platos principales en SIFR son una celebración de ingredientes frescos y sabores audaces, combinando técnicas tradicionales con un toque moderno.
- Camarones Tiger Black: Camarones a la parrilla, toum, emulsión de harissa, limón, eneldo y cebolla encurtida.
- Kebab de pollo: Muslo de pollo marinado a la parrilla, puerro, fondue de queso y dukkah de pistacho.
- Kebab de cordero: Kebab de cordero de 8 oz, hierbas, especias y salsa tzatziki.
Postres
Completa tu comida con uno de nuestros deliciosos postres, que prometen satisfacer cualquier antojo.
- Baklava: Un clásico dulce de capas de masa filo, nueces y jarabe.
Bebidas
Acompaña tus platos con una selecta variedad de bebidas, desde cócteles artesanales hasta refrescantes opciones sin alcohol.
- Cócteles: Disfruta de nuestros cócteles únicos, preparados con ingredientes frescos.
- Vinos: Selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar tu comida.
