Descripción general del menú
The Vermilion Club, ubicado en el corazón de Boston, ofrece una interpretación moderna de la cocina clásica de chophouse con influencias mediterráneas. Su menú destaca por la calidad de sus carnes envejecidas en seco, pescados enteros, platos vegetales y mariscos frescos, creando una experiencia culinaria única.
El ambiente es sofisticado, con un diseño abierto que permite disfrutar de vistas impresionantes, ideal para una cena especial o una celebración.
La atención al detalle y el servicio excepcional son parte fundamental de la experiencia en The Vermilion Club.
Los comensales pueden esperar un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, con un menú que cambia según la temporada.
Platos destacados
- Three-Way Tartare: Una combinación de carne de res, atún y tomate heirloom, servido con crutones de baguette.
- Roasted Canoe-Cut Bone Marrow: Hueso de tuétano asado acompañado de almejas y pan.
- Veal Chop Pizzaiola: Chuleta de ternera con mozzarella fresca y marinara.
- Dry-Aged Tomahawk: Un impresionante corte de carne de res envejecido en seco.
- Foie Gras Boston Cream Pie: Pastel de crema de Boston con mousse de foie gras.
Bebidas y maridajes
The Vermilion Club ofrece una selección de cócteles artesanales y una carta de vinos cuidadosamente curada, ideal para complementar cada plato. Los bartenders son expertos en mixología, creando combinaciones únicas que realzan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
El menú de The Vermilion Club incluye opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a dietas veganas y sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias alimentarias y garantizar una experiencia segura y placentera.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Tomahawk envejecido en seco, una experiencia culinaria que no se debe perder. Además, los dumplings de sopa de cebolla francesa son un favorito entre los comensales, combinando sabores tradicionales con un toque moderno.
Experimenta el menú en The Vermilion Club
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en The Vermilion Club, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Reserva tu mesa y descubre la magia de la cocina en Boston.
