Menú de Balthazar en Nueva York.
Ubicado en el corazón de Nueva York, Balthazar ofrece una experiencia culinaria excepcional con su selección de platos clásicos franceses. Desde aperitivos cautivadores hasta postres decadentes, cada bocado es un viaje a las tradiciones gastronómicas de Francia. Descubre una variedad de opciones que no solo deleitarán tu paladar, sino que también te transportarán a una brasserie tradicional.
Entrantes.
Los entrantes son el comienzo perfecto para tu comida en Balthazar. Aquí tienes algunas recomendaciones que no te puedes perder:
- Escargots : Caracoles preparados con una mezcla de hierbas y mantequilla.
- Sopa de Cebolla Gratinée : Una reconfortante sopa de cebolla con queso derretido.
- Steak Tartare : Carne de res cruda con especias.
- Ceviche : Pescado marinado en cítricos y hierbas.
Platos Principales.
Los platos principales son el corazón de la experiencia culinaria en Balthazar. Disfruta de estas opciones exquisitas:
- Steak Frites : Jugoso filete acompañado de papas fritas.
- Confit de Pato : Pierna de pato cocinada a la perfección en su propia grasa.
- Beef Stroganoff : Tierno res en una salsa cremosa de champiñones.
- Moules Frites : Mejillones frescos servidos con papas fritas.
Postres.
No puedes irte de Balthazar sin probar uno de nuestros deliciosos postres. Aquí te dejamos algunas opciones irresistibles:
- Profiteroles : Masa de hojaldre rellena de crema y cubierta de chocolate.
- Tostada Francesa de Brioche : Brioche dulce empapada en huevo y servida con jarabe.
Bebidas.
Acompaña tu comida con una selección de vinos y cócteles únicos que complementan a la perfección nuestros platos.
