Charles Pan Fried Chicken – Restaurante de pollo frito en Nueva York, comida soul, tradición culinaria, experiencia auténtica

Charles Pan Fried Chicken es un restaurante emblemático ubicado en 340 W 145th Street, Nueva York, NY, conocido por su deliciosa comida soul y su famosa receta de pollo frito. Fundado por el legendario Charles Gabriel, este establecimiento ha sido un pilar en la comunidad de Harlem, ofreciendo platos que evocan la cocina casera. A lo largo de los años, ha recibido críticas mixtas, destacando tanto la calidad de su pollo como la inconsistencia en algunos de sus acompañamientos. La experiencia de comer aquí es un viaje a la tradición culinaria afroamericana, donde cada bocado cuenta una historia de sabor y cultura.