Menú del Restaurante Dragonfly en el Hotel ZaZa Dallas Uptown.
El Dragonfly Restaurant ofrece un menú ecléctico de la nueva cocina americana, presentando interpretaciones innovadoras de platos clásicos. Disfruta de una experiencia única en un ambiente original, con asientos al aire libre que contemplan la piscina y una exuberante vegetación.
Entrantes
- Ensalada de verduras a la parrilla: vegetales de temporada a la parrilla, mezclados con hojas verdes y un aderezo de balsámico. Tartar de atún: atún Ahi, aguacate, pepino, semillas de sésamo, y salsa de soja y lima.
Platos Principales
- Salmón escocés orgánico: salmón escocés acompañado de vegetales de temporada y una salsa de mantequilla de limón. Cordero estofado: shank de cordero, romero, ajo y reducción de vino tinto.
Postres
- Pastel de lava de chocolate: un exquisito pastel de chocolate oscuro, acompañado de helado de vainilla. Crème brûlée: una delicia cremosa de yemas de huevo, crema, azúcar y vainilla.







