Menú de Lioness en Seattle.
En Lioness, ubicado en el corazón de Seattle, te invitamos a disfrutar de un menú inspirado en la cocina italiana, creado con ingredientes frescos y de temporada. Desde entrantes exquisitos hasta platos principales y postres decadentes, cada elemento está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
Entrantes.
- Mousse de bacalao ahumado: una deliciosa mousse de bacalao negro, acompañada de ikura y crujientes galletas de aceite de oliva.
- Burrata: esta cremosidad italiana se combina con chile calabrés, aceite de limón y se sirve sobre una tostada de ciabatta, creando un equilibrio perfecto entre lo suave y lo picante.
Platos principales.
- Pasta cavatelli: un plato que combina pasta cavatelli con mantequilla de azafrán, espárragos y cebolla de primavera para una experiencia vibrante y fresca.
- Albóndiga de carne de res y cerdo: sabrosas albóndigas elaboradas con una mezcla de carne de res y cerdo, bañadas con salsa de tomate y espolvoreadas con pecorino, servidas con un toque de ciabatta.
- Almejas: almejas frescas servidas con salsa verde y limón, acompañadas de tostadas de ciabatta que son perfectas para absorber todos los sabores.
Postres.
- Tarta de chocolate negro: un postre decadente que combina chocolate negro con una suave crema de mascarpone y espresso, para un final perfecto de tu cena.
Bebidas.
En Lioness, también ofrecemos una cuidada selección de vinos y cócteles que complementan perfectamente nuestra oferta gastronómica, asegurando que cada bocado se disfrute con el maridaje perfecto.
Platos especiales.
No te pierdas nuestras opciones especiales que rotan cada semana, donde destacamos ingredientes de temporada y creaciones del chef, prometiendo siempre algo nuevo y emocionante.
