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Buenos Aires

13 Fronteras ha sido elogiado por su experiencia gastronómica única que combina sabores de América Latina con presentaciones artísticas. Los clientes destacan la atención personalizada del chef y la calidad de los ingredientes utilizados. Sin embargo, algunos mencionan que las porciones son pequeñas y los precios son elevados.

Descubre 13 fronteras: un rincón gastronómico en Buenos Aires.

En el vibrante corazón de Buenos Aires, se encuentra el encantador restaurante **13 Fronteras**. Este lugar es un verdadero emblema de la innovación culinaria, donde los sabores de distintas regiones se fusionan en un menú diseñado para sorprender incluso a los paladares más exigentes. La experiencia va más allá de la comida, ya que los comensales tienen la oportunidad de interactuar directamente con el chef, creando un ambiente íntimo y acogedor.

El restaurante ofrece un menú degustación que incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Desde platos elaborados hasta una selección de vinos, cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para proporcionar un viaje de sabores. El costo del menú degustación es de **2500 ARS**, y para aquellos que deseen elevar su experiencia, hay una opción de maridaje de vinos por **1200 ARS**.

La comunidad ha expresado una opinión mixta sobre **13 Fronteras**. Muchos elogian la creatividad del menú y la posibilidad de interactuar con el chef, lo que genera un ambiente excepcionalmente personal. Sin embargo, algunos comensales han mencionado que el espacio es un poco pequeño y que la acústica puede ser un desafío cuando el lugar está lleno. A pesar de esto, el entusiasmo por la experiencia culinaria única que ofrece el restaurante es notable y prevalece.

¿Es necesario reservar con anticipación?

Sí, debido a la popularidad del restaurante, se recomienda hacer reservas con anticipación.

¿Ofrecen opciones para personas con restricciones dietéticas?

Sí, el menú incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.

¿Cuál es el rango de precios del menú?

El menú degustación tiene un costo de 2500 ARS, con opciones adicionales como el maridaje de vinos por 1200 ARS.

South America

Argentina

Ubicado en el vibrante barrio de Palermo Hollywood en Buenos Aires, 13 Fronteras es un restaurante que fusiona la tradición culinaria con la creatividad contemporánea. Desde su apertura, ha sido un punto de encuentro para amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única. El chef Dave, conocido por su enfoque innovador, ha transformado su pasión por la cocina en un viaje sensorial que refleja sus aventuras por América Latina. Cada plato cuenta una historia, invitando a los comensales a explorar sabores y texturas inesperadas.

La experiencia gastronómica en 13 Fronteras es un festín para los sentidos. Los platos son elaborados con ingredientes frescos y de temporada, destacando la diversidad de la cocina latinoamericana. Entre las especialidades se encuentran:

Helado de frutas exóticas servido en piña

El ambiente de 13 Fronteras es acogedor y lleno de arte, con decoraciones que reflejan la cultura latinoamericana. Además, el chef interactúa con los comensales, compartiendo historias detrás de cada plato, lo que añade un toque personal a la experiencia. La atención al detalle es evidente, desde la presentación de los platos hasta la selección de cócteles, que complementan perfectamente cada comida.

Situado en El Salvador 5720, 13 Fronteras se encuentra en el corazón de Palermo Hollywood, un barrio conocido por su vida nocturna y su oferta cultural. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar galerías de arte, boutiques y otros restaurantes que enriquecen la experiencia de la zona. La cercanía a lugares emblemáticos de Buenos Aires hace que sea un destino ideal para quienes buscan disfrutar de la ciudad.

Sí, se recomienda hacer reservación para asegurar su lugar.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en 13 Fronteras. Con su enfoque en la creatividad y la sostenibilidad, cada visita promete ser única. ¡Ven y descubre por qué este restaurante ha capturado el corazón de tantos comensales en Buenos Aires!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5akxIeU53EAE&d=17924085&t=1

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We had an amazing experience the place  is beautiful and inviting. The servers were all nice knew the menu well, and describe  it with details of where the inspiration came from . The chef came by every time and presented the dishes with passion and details.
We got very excited and try a lot of the dishes offer.
Everything was great. We had our favorites but love them all. Is a unique combination of traditional to unexpected a great fusion of texture and flavors. We will definitely go back

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0cjRPZ1V3EAE&d=17924085&t=1

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This was a 10/10 dining experience. From the minute we walked in, we felt welcome and comfortable.

The service was phenomenal and friendly. Our cocktails came out promptly, and were delicious.

We ordered 10 plates and from start to finish they were absolutely delicious. Most of our dishes were served to us directly from the chef who took the time to explain each dish, the significance, and answered any questions we had.

This restaurant is 100% worth a visit and is so deserving of their Michelin star. Please go and see for yourself.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxZ0k2Y0J3EAE&d=17924085&t=1

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This review is more of a love letter to the restaurant. They 100% deserve their newfound spot on the Michelin guide. I regret to inform you that the menu changes so much that you will be unable to experience the same thing that we did. Even the people behind us had a different amuse bouche. The emphasis on sustainability and creativity is mind boggling.

Hot takes:

This food alone is worth the entire trip to Argentina.

The bread almost made me cry.

I ate ice cream off of a pine cone.

You have to think with every single bite. If you want your food fast, cheap, and big, look elsewhere. That being said, the prices are quite reasonable for what it is, and how much labor is involved.

A taco assaulted me, and my sister ate a ghost.

I'd happily watch them plate all day. Dave and his team cook like their hearts are on fire.

I find myself looking at people receiving their plates with jealousy, knowing they are about to have their mind blown, wishing I could go back to experience it for the first time again.

I've eaten a lot of guys balls, but Dave's sheep testicles were the pinnacle.

Practical advice:
Come as soon as it opens, so you can talk to Dave before it gets busy. He's fascinating to talk to and gives you so much information that enhances the experience. He's humble and kind with a unique perspective. The symbolism and imagery in the food is a deeply woven tapestry that takes you on a journey.

The "Applause for the Grillman" is challenging, but incredibly delicious. I recommend thinking about it as bbq in the shape of ice cream instead of ice cream flavored like bbq.

My sister says "If you can, get the duck papusas".

We took our father here, who has the culinary refinement of a brick. Even he was able to connect with and enjoy the food.

Every cocktail we had was amazing.

Water is free, and a human right.

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Absolutely incredible experience here! This is one of my favorite restaurants that I have ever been to! From the moment I walked in I became immersed into another world of decorative light fixtures, intricate and rustic pictures and artifacts hanging from the walls, and the presence of the chef, Dave, who is a force to be reckoned with. This wasn’t just an ordinary fancy restaurant, it was an experience that transports you to the Latin American destinations that Dave has visited and that has transformed his life, which shows in the burst of creativity and flavor profiles of his dishes. Some of the dishes you can choose to be fully surprised where Dave won’t tell you the ingredients in them until after you eat the dish. It was such an adventure. I felt like I was on Dave’s travels with him. I tasted indigenous ingredients from various Latin American destinations that had never touched my tongue before and that just expanded my worldly experience all while sitting in a chair in this restaurant. The dishes I had were intricate yet well balanced and incredibly delicious. Amazing in fact. I highly recommend you come here and have this experience. I’m thrilled to return here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6OHJqMWpRRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience with an amazing menu. The owner / chef takes you through his journey, explaining each dish and creation whilst you are eating on the counter. Every part of the menu is a piece of art.

13 Fronteras: Restaurante Gourmet en Palermo Hollywood, Buenos Aires

13 Fronteras fue fundado por el chef estadounidense Dave Soady, quien se inspiró en su viaje desde Washington, DC hasta Buenos Aires para crear un menú que refleja su experiencia culinaria a través de América Latina. El restaurante ha ganado reconocimiento por su enfoque creativo y su capacidad para contar historias a través de la comida.

Historia de 13 Fronteras en Buenos Aires.

En el vibrante barrio de San Telmo, Buenos Aires, se encuentra 13 Fronteras, un restaurante que ha logrado conquistar los paladares de locales y turistas por igual. Fundado por el chef Dave Soady, este establecimiento se distingue por su fusión de sabores latinoamericanos y técnicas culinarias europeas, todo inspirado en un fascinante viaje a través de 13 países. 13 Fronteras no solo es un lugar para disfrutar de la gastronomía, sino también un viaje cultural que refleja la diversidad de la región.

 Apertura del restaurante en San Telmo, Buenos Aires.

 Mudanza a Palermo Hollywood, ampliando su capacidad y mejorando la decoración.

Desde su apertura, 13 Fronteras ha evolucionado, ofreciendo a sus comensales una experiencia única que combina la riqueza de la cocina latinoamericana con la elegancia de técnicas europeas. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino un espacio donde cada plato cuenta una historia y cada visita es una celebración de la diversidad cultural de América Latina.

In the heart of Palermo Hollywood, a vibrant enclave of Buenos Aires known for its dynamic street art and eclectic culture, the restaurant 13 Fronteras beckons food enthusiasts to take a culinary journey unlike any other. This oasis of flavor stands at the lively El Salvador street, surrounded by trendy boutiques and cafes, infusing the area with an irresistible energy that draws both locals and curious travelers alike. As you step through the doors of 13 Fronteras, the scent of grilled meats and vibrant spices fills the air, instantly transporting you to the varied landscapes of Latin America. Each dish is a tribute to the diverse culinary traditions from countries that share borders, showcasing a harmonious blend of flavors that dance on the palate. The menu dazzles with creations inspired by South American classics, each plate bursting with freshness and unexpected twists. Designed with an ambiance that balances rustic charm and modern aesthetics, 13 Fronteras invites diners to unwind and indulge in their meal, whether in the cozy interior or the sun-kissed terrace. The warm staff, eager to share recommendations and tales of the culinary inspirations behind the dishes, add a personal touch that makes every visit memorable. With live music pulsating through the evenings, the restaurant transforms into a lively gathering spot where laughter and conversation flow as freely as the wine. This is more than just dining; it’s an experience, a dive into the rich tapestry of Latin American culture. Discovering 13 Fronteras is an adventure in itself, where every bite tells a story and every visit is an invitation to explore the borders of flavor.

13 Fronteras

Una experiencia gastronómica que recorre los sabores de América Latina a través de platos innovadores y presentaciones artísticas.

Pulpo a la parrilla

Arepa de conejo confitado

Helado de asado

Menú de 13 Fronteras

Ubicado en el corazón de Buenos Aires, 13 Fronteras es un restaurante que deleita a los comensales con una fusión única de sabores latinoamericanos y técnicas culinarias europeas. Su enfoque creativo y sostenible se refleja en cada plato, donde la tradición se encuentra con la innovación. Desde el momento en que entras, sientes una atmósfera acogedora y un servicio excepcional que te invita a embarcarte en una experiencia gastronómica inolvidable.

Descubre 13 Fronteras en Palermo Hollywood, Buenos Aires: un festín de sabores argentinos que hará vibrar tu paladar. ¡Reserva tu mesa ya!

Restaurante 13 Fronteras en Palermo Hollywood, BA

Ciudad Autónoma de Buenos Aires Municipality

Un recorrido por los sabores de América Latina con platos pequeños que cuentan historias culinarias.

Menú de degustación

Selección de vinos biodinámicos que complementan cada plato del menú.

Maridaje de vinos

Descubre 13 Fronteras en Palermo Hollywood, Buenos Aires.

Ubicado en el vibrante barrio de Palermo Hollywood, 13 Fronteras es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona sabores y técnicas de diversas culturas. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te sientes transportado a un mundo donde cada detalle está diseñado para sorprender y deleitar.

El menú degustación es la estrella de la casa, un recorrido culinario que te lleva a través de **13 platos** meticulosamente elaborados, cada uno representando las fronteras cruzadas por el chef. Por solo 2500 ARS, cada bocado es una mezcla de texturas y sabores, una experiencia que no querrás perderte. Además, puedes complementar tu comida con un maridaje de vinos argentinos, por 1200 ARS, que realza cada plato con una selección de los mejores vinos del país.

El ambiente en 13 Fronteras es acogedor y elegante, con una decoración que refleja la pasión del chef por la cultura latinoamericana. Los camareros son amables y conocen a la perfección el menú, brindando una atención al cliente que hace que cada visita sea memorable. Muchos comensales destacan la conexión personal que el chef establece al presentar cada plato, compartiendo la historia detrás de sus creaciones, lo que añade un toque especial a la experiencia.

Experiencia culinaria única con un menú degustación de 13 platos.

 Un viaje a través de sabores y culturas.

Maridaje de vinos argentinos que complementan cada plato.

Servicio excepcional con un chef apasionado.

 Que comparte la historia detrás de cada plato.

Con una ubicación privilegiada en El Salvador 5720, C1414, en Buenos Aires, 13 Fronteras es el lugar perfecto para disfrutar de una cena inolvidable. Si estás buscando una experiencia culinaria que combine creatividad, pasión y sabores únicos, este restaurante definitivamente merece un lugar en tu agenda. No olvides hacer tu reserva con anticipación para asegurar tu mesa en esta joya de Palermo Hollywood.

Nestled in the vibrant Palermo Hollywood district of Buenos Aires, 13 Fronteras is not just a restaurant; it’s a gastronomic journey that draws inspiration from across Latin America. This establishment, celebrated for its innovative dishes and personalized service, offers a unique dining experience that captivates both locals and visitors alike. The atmosphere is warm and inviting, adorned with rustic artifacts and decorative light fixtures that transport guests to far-off places.

Platos innovadores con ingredientes locales

13 Fronteras is perfect for food lovers seeking a unique experience, couples on a romantic night out, or anyone eager to explore innovative culinary creations. The intimate setting and the personal touch of Chef Dave make it an ideal venue for special occasions or simply a memorable meal.

Reservations are recommended due to the limited seating and the restaurant's popularity. While street parking is available, guests are encouraged to arrive early to secure a spot. Be prepared for an unforgettable meal that challenges traditional dining with surprising flavors and presentations.

In conclusion, 13 Fronteras stands out as a culinary gem in Buenos Aires, blending traditional and contemporary influences through its carefully crafted dishes. With an emphasis on sustainability and local ingredients, it promises an enriching and delightful dining experience that leaves a lasting impression.

For an extraordinary culinary adventure, be sure to visit 13 Fronteras. Experience the creativity of Chef Dave and savor dishes that reflect the rich tapestry of Latin American cuisine. Book your table today for an unforgettable journey of flavors.

Comuna 14

Descubre 13 Fronteras en Palermo Hollywood, un restaurante que fusiona sabores latinoamericanos con técnicas europeas. Reserva ahora y vive una experiencia única.

Restaurante 13 Fronteras en Buenos Aires - Sabores Latinoamericanos

Disfruta de la experiencia culinaria en 13 Fronteras, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Cocina innovadora en Buenos Aires, reserva tu mesa hoy.

Experiencia Culinaria en 13 Fronteras - Buenos Aires, Argentina

Planifica tu visita a Buenos Aires y no te pierdas 13 Fronteras. Consejos, itinerarios y experiencias para saborear lo mejor de la ciudad y su gastronomía.

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