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Buenos Aires

Chuí ha ganado reconocimiento por su propuesta culinaria vegetariana y vegana en un entorno urbano transformado en un oasis de vegetación. Los platos, preparados en hornos de leña, destacan por su sabor y presentación. La atención al cliente es generalmente elogiada, aunque algunos comensales han señalado áreas de mejora en cuanto a la gestión del ruido y la distribución de las mesas.

Descubre Chuí, un rincón especial en Buenos Aires.

Ubicado en Loyola 1250, en el vibrante barrio de Villa Crespo, **Chuí** se ha convertido en un destino culinario imperdible para los amantes de la buena comida. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina la tradición argentina con una pizca de creatividad.

Un ambiente acogedor y platos innovadores.

Chuí no solo destaca por su menú, que incluye opciones veganas y vegetarianas, sino también por su **ambiente relajado**. Con un hermoso jardín, los comensales pueden disfrutar de su comida al aire libre, rodeados de plantas que crean una atmósfera casi mágica. Los platillos como el aguacate asado y las pizzas con Stracciatella son solo algunas de las estrellas del menú que han conquistado el paladar de muchos.

Los horarios de atención de **Chuí** son los siguientes: Lunes de 19:00 a 01:00, de Martes a Sábado de 12:00 a 01:00 y Domingo de 12:00 a 17:00. Para aquellos que deseen disfrutar de esta experiencia, es recomendable hacer una reserva, ya sea a través de OpenTable o llamando al 011 15-5471-8397.

Chuí acepta una variedad de opciones de pago, incluyendo tarjetas AMEX, Mastercard y Visa. Esto facilita que todos puedan disfrutar de su experiencia gastronómica sin preocupaciones.

¿Cuál es el horario de atención de Chuí?

Lunes: 19:00–01:00; Martes a Sábado: 12:00–01:00; Domingo: 12:00–17:00.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Chuí?

Puedes reservar a través de OpenTable o llamando al 011 15-5471-8397.

South America

Argentina

Chuí: una experiencia culinaria en Buenos Aires que no puedes perderte.

Ubicado en el corazón de Buenos Aires, Chuí es un restaurante que combina la tradición argentina con un toque moderno y sofisticado. Desde su apertura, ha sido reconocido por su ambiente acogedor y su propuesta culinaria que invita a los comensales a disfrutar de sabores auténticos en un entorno elegante y contemporáneo.

Delicias gastronómicas que cautivan los sentidos

Entre sus platos estrella se encuentran el asado tradicional argentino, preparado con cortes de carne de primera calidad que se funden en la boca, y su exquisito provoleta, una deliciosa preparación de queso fundido con especias que se acompaña con pan crujiente. La experiencia sensorial se completa con su carta de vinos, que incluye etiquetas argentinas e internacionales, perfectas para maridar cada bocado.

Chuí fue inaugurado en Buenos Aires con la visión de ofrecer una experiencia gastronómica que combina la tradición argentina con un toque contemporáneo. Un dato interesante es que su nombre hace referencia a un pequeño pueblo en Uruguay, reflejando la influencia cultural de la región en su propuesta culinaria.

 Chuí se especializa en cocina argentina con un enfoque en carnes de alta calidad y platos tradicionales con un toque moderno.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente elegante y acogedor, perfecto para cualquier ocasión especial.

No pierdas la oportunidad de deleitarte con platos emblemáticos como el asado argentino y la provoleta, acompañados de una selección de vinos que resaltan los sabores de cada bocado. La atmósfera moderna y elegante de Chuí hace que cada comida sea una experiencia memorable.

Ubicado en una zona vibrante de Buenos Aires, Chuí es perfecto para quienes desean combinar una experiencia gastronómica excepcional con la exploración de la ciudad. Desde sus calles llenas de historia hasta sus modernos barrios, la capital argentina ofrece un sinfín de atractivos cercanos.

Ya sea que busques una cena romántica, una reunión con amigos o una escapada gastronómica, Chuí te invita a disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en un ambiente que combina elegancia y calidez.

No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de la gastronomía argentina en Chuí y compartir momentos memorables con quienes más quieres.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcHRtMTJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJpQgfDBG1vJUREd5_d9adn5U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcHRtMTJBRRAB

One of the best meals I had in Buenos Aires - the food is incredible! They charred avocado and the pizza with Stracciatella cheese are “must order” items! We also had the smoked watermelon which was an amazing dish with lots of interesting flavours. The service was very friendly and it is in a luscious green setting 11/10!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmdktEZ0JnEAE&d=17924085&t=1

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Amazing setup for oven roasted veggies and gluten free pizza. Many vegan and vegetarian plates, as well as gluten free. Everything was delicious. The chocolate with dulce de leche and the sabayon were a highlight. The garden is really nice and gives a nice outdoors atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbEl5NXFRRRAB&d=17924085&t=1

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The atmosphere is very nice, I like the interior. The food is good. Not everything we’ve tried I liked but the pizza and the dessert were really good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfOFpuRmV3EAE&d=17924085&t=1

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Incredible food, the best we ate in Buenos Aires.  Definitely one to visit for a special occasion as it’s a little pricey (but worth it as you could tell the ingredients were high quality)
The atmosphere is also really nice with lots of palms everywhere and a high ceiling in an industrial type of space.
I recommend trying any of the mushroom dishes and the charred avocado, although everything I saw come out of that kitchen looked and smelled fantastic.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5cU9PUG13RRAB&d=17924085&t=1

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This place was recommended by Michelin guide and it’s really good one, probably the best vegetarian restaurant in Buenos Aires.

I ordered smocked eggplant, oyster mushrooms and strawberries meringue - all dishes were unique, very balanced and delicious. The place has great garden so you might have a feeling you’re lost in paradise. Recommend this place and I’d definitely come back again.

Disfruta la Cocina Vegetariana en Restaurante Chuí, Villa Crespo, Buenos Aires

Chuí abrió sus puertas en marzo de 2021, transformando un terreno abandonado en Villa Crespo en un jardín urbano que ofrece cocina vegetariana y vegana. En noviembre de 2024, el restaurante ganó notoriedad cuando el músico Lenny Kravitz lo eligió para cenar durante su visita a Buenos Aires. En abril de 2024, Chuí fue incluido en la Guía Michelin Buenos Aires & Mendoza 2024, reconociendo su propuesta culinaria y ambiente único.

La historia de Chuí en Villa Crespo, Buenos Aires.

Chuí, situado en Villa Crespo, Buenos Aires, es más que un simple restaurante; se ha convertido en un punto de referencia gastronómica desde su apertura en marzo de 2021. Este encantador establecimiento emergió de un terreno vacío junto a las vías del tren San Martín, transformándose en un verdadero oasis urbano. Su diseño combina jardines exuberantes con una propuesta culinaria centrada en ingredientes estacionales y agroecológicos, que rinde homenaje a la rica biodiversidad de Argentina.

Línea de tiempo de los eventos destacados

 Apertura de Chuí en Villa Crespo, Buenos Aires.

Desde su apertura, Chuí ha logrado captar la atención no solo por su atmósfera única, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Este restaurante utiliza productos frescos y locales, promoviendo una cocina que respeta el medio ambiente y celebra las tradiciones culinarias argentinas. Los comensales disfrutan de una variedad de platillos que resaltan la creatividad y la frescura de los ingredientes, convirtiendo cada visita en una experiencia memorable.

Con un enfoque en la innovación continua y la adaptación a los gustos cambiantes de los comensales, Chuí está destinado a convertirse en un ícono de la gastronomía en Buenos Aires. El restaurante no solo se esfuerza por ofrecer platos excepcionales, sino que también se compromete a crear un espacio donde la comunidad pueda reunirse, disfrutar y celebrar la buena comida en un entorno natural.

Chuí is a vibrant restaurant located in Villa Crespo, Buenos Aires, offering a delightful tapestry of flavors that reflect the eclectic charm of Argentina. The restaurant harmonizes traditional dishes with modern twists, creating an inviting atmosphere with a warm ambiance and artistic decor. Known for its innovative menu featuring seasonal produce, Chuí is a culinary oasis that promises a memorable dining experience.

Chuí

Restaurante vegetariano y vegano en Villa Crespo, Buenos Aires, que ofrece una experiencia culinaria única con ingredientes estacionales y agroecológicos, cocinados en hornos de leña.

Focaccia de masa madre a la leña

Gazpacho de arvejas, ajoblanco, gremolata, croutons de focaccia

Paté de hongos, pickles de apio, vinagre de la casa

Palta quemada, kimchi, leche de tigre

Ricota, durazno, zucchini, garrapiñada de almendras, chutney de tomate y durazno

Tomates reliquia, emulsión de girasol y frambuesas, krein, ajoblanco, moras

Queso Llanero, vinagre de frutas, ají de Cachi, orégano

Chauchas y ajíes a la leña, bearnesa con carbón, queso pecorino, cebolla frita

Baos de hongos marinados, salsa de maní, boniatos paill

Humita a la leña, crumble de parmesano, gremolata, almendras, crema fresca

Papa Anna, stracciatella, ajo negro

Causa peruana de girgolas asadas, alioli de cítricos, salsa huancaína, criolla y ají amarillo

Melena de león marinada, boniatos triple cocción, manteca de ajo asado y sésamo, nabo, sweetchili

Fugazzeta; cebolla, queso parmesano, orégano

Boniato, escabeche de girgolas, pesto de albahaca, cajú

Marinara

Margherita: tomate, stracciatella, albahaca

Cuatro quesos

Butterscotch

Arroz con leche estilo danés, obleas de almendras, mermelada ácida

Cremoso de boniato y mango, húmedo de chocolate, frutas en almíbar, crocante de coco y aceite de oliva

Chocolates, DDL tipo Vauquita, crema inglesa de naranja

Menú de Chuí

Menú de Chuí en Buenos Aires, Argentina.

Ubicado en Villa Crespo, Chuí es un destino imperdible para los amantes de la comida vegetariana y vegana. Este restaurante destaca por su compromiso con ingredientes estacionales y agroecológicos, todos cocinados en hornos de leña. El menú ofrece una experiencia culinaria única que resalta los sabores auténticos de cada ingrediente.

Comience su experiencia con una selección de entrantes únicos que deleitarán su paladar.

Los platos principales de Chuí son un viaje a través de texturas y sabores, perfectos para aquellos que buscan una opción nutritiva y deliciosa.

Para cerrar con broche de oro, los postres de Chuí son el final perfecto para su aventura culinaria.

Acompañe su comida con una selección cuidadosa de bebidas que realzan cada plato.

Descubre Chuí en Villa Crespo, Buenos Aires. Deliciosos sabores argentinos te esperan. ¡Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Chuí: Restaurante Único en Villa Crespo, Buenos Aires

Buenos Aires Municipality

Los platos se preparan en una cocina abierta con hornos de leña, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica.

Cocina abierta con hornos de leña

Ambiente relajado con jardines frondosos que transportan a los comensales lejos del ajetreo de la ciudad.

Jardín urbano con vegetación exuberante

Platos que destacan lo mejor de la temporada, utilizando productos locales y sostenibles.

Menú basado en ingredientes estacionales y agroecológicos

Opciones que invitan a compartir, incluyendo pizzas con masa madre y platos innovadores.

Variedad de platos para compartir y pizzas

Carta de vinos cuidadosamente seleccionada, enfocada en viticultores locales y pequeños productores.

Selección de vinos de pequeñas bodegas locales

Bebidas artesanales que complementan la experiencia gastronómica.

Cócteles de autor y jugos frescos de frutas y verduras

Espacio que invita a relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica distintiva.

Ambiente informal y acogedor

Chuí: Un Rincón de Sabores y Melodías en Buenos Aires.

Ubicado en el corazón de Buenos Aires, **Chuí** es un restaurante que combina lo mejor de la gastronomía local con una experiencia musical única. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino también de momentos inolvidables con amigos y familiares.

Uno de los principales atractivos de Chuí son sus **Wine and Records sessions**, que se llevan a cabo de martes a sábado, de 16:00 a 18:45. Durante estos eventos semanales, los visitantes pueden disfrutar de una selección cuidadosamente curada de vinos, acompañados de deliciosos bocados a precios accesibles. Es la oportunidad perfecta para relajarse, disfrutar de una buena conversación y dejarse llevar por el ritmo de la música en vivo.

Ya sea que seas un amante del vino o simplemente busques un lugar para relajarte después de un largo día, Chuí es la opción ideal. Su ambiente vibrante y su oferta gastronómica hacen de este restaurante un destino imperdible en Buenos Aires. No pierdas la oportunidad de disfrutar de los **Wine and Records sessions** y sumergirte en la cultura culinaria de la ciudad.

Located in the vibrant Villa Crespo neighborhood of Buenos Aires, Chuí is a culinary haven that specializes in seasonal and organic ingredients. This restaurant is celebrated for its unique urban garden ambiance and an open kitchen featuring wood-fired ovens. With a menu that caters to both vegetarian and vegan diets, Chuí has quickly become a favorite among locals and travelers alike. The inviting atmosphere, combined with a focus on quality, makes it a standout dining experience.

Selection of wines from local small wineries

Chuí is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, as well as for special occasions and gatherings with friends. The vibrant atmosphere and delicious menu make it an excellent choice for both casual lunches and celebratory dinners.

Reservations are recommended due to popularity

The garden seating is a highlight, especially in good weather

Parking can be limited, so plan accordingly

Chuí offers a delightful dining experience that combines a unique atmosphere with a focus on high-quality, seasonal ingredients. While it may come with a slightly higher price tag, the memorable dishes and inviting setting make it well worth the visit. Whether you're a local or a traveler, this restaurant is sure to leave a lasting impression.

Comuna 15

Disfruta de platos innovadores y orgánicos en Chuí, restaurante vegano en Villa Crespo, Buenos Aires, con jardín, música en vivo y cocina en horno de leña.

Chuí Buenos Aires: Restaurante Vegano en Villa Crespo

Descubre Chuí en Villa Crespo, Buenos Aires, un restaurante con menú innovador, ingredientes de temporada, y opciones veganas, ideal para cenas con música y vinos locales.

Guía de Chuí Buenos Aires: Cocina Vegetariana y Opciones Veganas

Chuí abrió en 2021 en Villa Crespo, transformando un espacio en un oasis con jardines, cocina en horno de leña, ingredientes orgánicos y ambiente relajado.

Fogón Asado - Uriarte

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