Descripción general del menú
MARTi es un restaurante vegetariano innovador ubicado en el barrio Recoleta de Buenos Aires. Su menú se centra en ingredientes locales y técnicas culinarias contemporáneas, ofreciendo una experiencia gastronómica única que desafía las expectativas sobre la cocina vegetariana. Cada plato está diseñado para resaltar sabores frescos y vibrantes, convirtiendo cada comida en una celebración de la naturaleza.
Platos destacados
- Chipa: Deliciosos bocados de queso y harina de maíz.
- Remolachas Asadas: Remolachas ahumadas con ricotta y anacardos.
- Shawarma de Hongos: Un plato principal que combina hongos con una salsa especial.
- Ñoquis: Ñoquis de papa con salsa de hongos y ricotta.
- Helado de Frambuesa: Sorbete de frambuesa con obleas de pistacho.
Bebidas y maridajes
MARTi ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. El sommelier está disponible para guiar a los comensales en la elección de maridajes perfectos, asegurando que cada bocado sea una experiencia memorable. Además, la carta de cócteles incluye opciones creativas que destacan los sabores frescos de los ingredientes locales.
Opciones dietéticas
MARTi se enorgullece de ofrecer opciones para todos los comensales, incluyendo platos vegetarianos, veganos y sin gluten. El menú está diseñado para ser inclusivo, asegurando que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica deliciosa y satisfactoria.
Recomendaciones del chef
El menú degustación de 8 pasos es una experiencia imperdible, destacando platos como el soufflé de queso y la humita. Cada temporada, el chef German introduce nuevas creaciones que reflejan la frescura de los ingredientes locales, asegurando que cada visita a MARTi sea única.
Vive la experiencia en MARTi
Te invitamos a descubrir la magia de la cocina vegetariana en MARTi, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración. Visítanos en Rodríguez Peña 1973, Recoleta, Buenos Aires, y déjate sorprender por una experiencia culinaria que desafía las expectativas.





