Menú de Al Pompiere Roma - Cocina Tradicional Romana.
Sumérgete en una experiencia culinaria única en Al Pompiere Roma, donde la cocina tradicional romana cobra vida a través de platos elaborados con ingredientes frescos y locales. Este restaurante, ubicado en el corazón de Roma, es el lugar perfecto para descubrir los sabores auténticos de la región.
Entrantes
Comienza tu comida con nuestras deliciosas opciones de entrantes que son un preludio perfecto a los platos principales.
- Carciofi alla Giudia : Alcachofas doradas en aceite de oliva, una receta clásica romana.
- Fiori di Zucca Ripieni : Flores de calabacín rellenas de ricotta y mozzarella, exquisitamente sazonadas.
Platos Principales
Nuestros platos principales son una celebración de los sabores romanos, cada uno un homenaje a la rica herencia culinaria de Italia.
- Cacio e Pepe : Tonnarelli con queso pecorino y pimienta negra para una experiencia auténtica.
- Abbacchio alla Romana : Cordero tierno al romero y ajo, cocinado en vino blanco.
- Tonnarelli ai Carciofi : Pasta tonnarelli acompañada de alcachofas y hierbas frescas.
Postres
Termina tu experiencia gastronómica con uno de nuestros dulces tradicionales, perfectos para un cierre inolvidable.
- Panna Cotta : Deliciosa crema de vainilla, suave y sedosa.
- Crostata di Ricotta e Visciole : Tarta de ricotta y cerezas ácidas, una delicia que no puedes perderte.
Bebidas
Acompaña tus platos con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas, que incluyen vinos locales y refrescos clásicos.
Especialidades del Chef
No te pierdas las especialidades del chef, que ofrecen una experiencia única y refrescante con cada visita a Al Pompiere Roma.
