Menú exquisito en Vega 10 Sevilla.
En el corazón de Sevilla, el restaurante Vega 10 ofrece una experiencia culinaria que cautiva a locales y visitantes por igual. Su menú está cuidadosamente diseñado para satisfacer a los paladares más exigentes, destacando la calidad y la frescura de cada ingrediente.
Entrantes
Comienza la experiencia gastronómica con una selección de entrantes que incluyen delicias mediterráneas y sabores locales, cuidadosamente elaborados para abrir el apetito y preparar el paladar para los platos principales.
- Jamón ibérico y queso manchego, un clásico que combina tradición y sabor intenso.
- Ensalada de tomate con ventresca, fresca y llena de matices.
- Croquetas cremosas rellenas de jamón y setas, una textura irresistible.
Platos principales
Los platos principales en Vega 10 destacan por su creatividad y respeto por la gastronomía andaluza. Desde carnes selectas hasta opciones de mariscos frescos, cada plato promete una explosión de sabores.
- Solomillo de cerdo con salsa de vino de Jerez, un plato lleno de carácter.
- Lubina a la sal con verduras de temporada, que realza la frescura marina.
- Ragú de cordero con hierbas aromáticas, una receta tradicional reinventada.
Postres
Para cerrar la comida, los postres en Vega 10 son un deleite para los sentidos, combinando dulzura y textura en creaciones únicas.
- Flan casero con caramelo tostado, cremoso y auténtico.
- Tarta de almendra con toques de canela, un clásico reinventado.
Bebidas
La carta de bebidas de Vega 10 es tan selecta como el menú, ofreciendo vinos locales, refrescantes cócteles y opciones sin alcohol para complementar cada plato.
- Vinos tintos y blancos de la región de Andalucía, ideales para maridar.
- Cócteles artesanales preparados con ingredientes frescos y creativos.
- Jugos naturales y refrescos para una opción saludable y deliciosa.
Especiales del chef
Vega 10 destaca también por sus especiales, platillos que el chef prepara con pasión y que varían según la temporada para ofrecer siempre algo novedoso y sorprendente.
