Situada en el corazón de Sevilla, la Antigua Abacería de San Lorenzo es un lugar *encantador* que captura la esencia de la cocina andaluza. Este restaurante es un tesoro local, famoso entre los sevillanos y los visitantes por su ambiente acogedor y su oferta culinaria auténtica. Desde su apertura, ha sido elogiado por sus platos tradicionales y la calidad de sus ingredientes.
La Antigua Abacería de San Lorenzo, ubicada en la Calle Teodosio 53 en Sevilla, es un establecimiento querido por muchos desde su fundación en 1995. Inicialmente concebida como una "abacería", un tipo de tienda de comestibles tradicional, este local ha evolucionado hasta convertirse en un famoso restaurante andaluz, conocido por su auténtica cocina y su ambiente rústico.
- 1995: Antigua Abacería de San Lorenzo fue fundada como una 'abacería' tradicional en Sevilla.
- 2023: El restaurante anunció su cierre permanente debido a desafíos regulatorios.
- 2024: El establecimiento reabrió bajo nueva dirección, buscando preservar su patrimonio culinario.
En junio de 2023, lamentablemente, la Antigua Abacería de San Lorenzo anunció su cierre permanente debido a dificultades para cumplir con las regulaciones actuales de hospitalidad aplicables a su edificio histórico. Sin embargo, la historia no terminó allí. En febrero de 2024, el establecimiento reabrió sus puertas bajo una nueva dirección, liderada por el reconocido abogado sevillano Luis Miguel Martín Rubio, con el chef Miguel Rodríguez Gómez al mando. Esta nueva etapa busca preservar la rica herencia culinaria del lugar al tiempo que se introducen toques contemporáneos que atraerán tanto a los fieles de siempre como a nuevos comensales.
La Antigua Abacería de San Lorenzo no solo es un restaurante, sino un símbolo de la cultura y tradición sevillana. Con su rica historia y su compromiso renovado con la autenticidad culinaria, se posiciona para seguir siendo un punto de referencia en la gastronomía andaluza. Los visitantes pueden esperar una experiencia que respeta sus raíces mientras incorpora la innovación necesaria para mantenerse relevante en un mundo en constante cambio.
La evolución de la Antigua Abacería de San Lorenzo es un testimonio de la resiliencia y la pasión por la buena comida que caracteriza a Sevilla, convirtiéndola en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.
Nestled in the historic heart of Seville’s Casco Antiguo district, Antigua Abacería de San Lorenzo offers visitors a truly authentic Andalusian dining experience. This charming eatery is renowned for its rustic ambiance and hearty regional flavors, presenting a delightful selection of traditional cured meats, small sandwiches, and tapas that capture the essence of local cuisine.
This intimate restaurant stands out for its warm, inviting atmosphere marked by a cozy and rustic setting that feels like stepping back in time. Guests repeatedly praise the friendly and attentive service, making every visit feel personal and welcoming. The menu boasts iconic Andalusian dishes such as the tartar de novillo de lidia, which delights food enthusiasts looking to savor regional specialties with genuine flavor and quality.
- Authentic Andalusian cuisine that captures the rich culinary traditions of the region.
- Historic and charming setting located in the atmospheric Casco Antiguo neighborhood, perfect for travelers seeking authentic local culture.
- Friendly and attentive service from passionate staff who enhance the dining experience with genuine hospitality.
- Signature dishes like tartar de novillo de lidia offer unique flavors not easily found elsewhere.
- Cozy and rustic ambiance that feels homely and inviting, making it ideal for relaxed meals away from tourist crowds.
While the Antigua Abacería de San Lorenzo charms many with its authenticity, some visitors may want to keep a few factors in mind. The seating capacity is limited, which could mean a wait during peak hours, so making a reservation is advisable. Additionally, because the staff primarily speaks Spanish, non-Spanish speakers might encounter some language barriers. Furthermore, the restaurant does not offer takeout or delivery, requiring guests to dine in and soak up the inviting atmosphere fully.
For food lovers venturing to Seville, this restaurant offers a rare glimpse into authentic Andalusian culinary heritage away from more commercialized tourist spots. Its combination of rustic charm, excellent local dishes, and heartfelt hospitality makes it a memorable destination. By planning ahead and embracing the local language and customs, visitors can enjoy a rewarding dining experience in one of Seville’s most cherished local spots.
