menú del restaurant els tinars en llagostera, girona.
Descubre la exquisita cocina catalana en el Restaurant Els Tinars, donde cada plato es una celebración de los ingredientes locales y de temporada. Sumérgete en un menú que ofrece una amplia variedad de aperitivos, platos principales y postres, todos elaborados con un amor excepcional por la gastronomía. Te invitamos a deleitarte con las creaciones que elevan la tradición culinaria a nuevas alturas.
entrantes
- Coca de pan tostado con tomate: pan tostado y tomate.
- Anchoas artesanas: anchoas artesanales, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra.
- Jamón ibérico de bellota puro D.O. Jabugo: jamón ibérico puro alimentado con bellotas.
- Tostadita de tartar de filete de ternera, tuétano y trufa negra: tartar de filete de ternera, tuétano y trufa negra.
- Buñuelos de bacalao: buñuelos de bacalao fritos.
platos principales
- Lomo de rodaballo a la brasa: lomo de rodaballo a la brasa con salsa pil pil.
- Pescado del día a la brasa: pescado del día a la brasa con ajo y guindilla.
- Steak tartar de filete de ternera: steak tartar de filete de ternera cortado a cuchillo.
- Chuletón de vaca vieja: chuletón de vaca vieja a la leña.
postres
- Soufflé ligero con aroma de Grand Marnier: soufflé ligero con helado de vainilla.
- Coulant de chocolate caliente: coulant de chocolate con sorbete de pera.
bebidas
- Vinos de la región: selección de vinos locales.
- Cervezas artesanales: selección de cervezas locales.